玉米粒上为什么有小刺 _玉米

买回来的新鲜玉米，剥开外皮，玉米颗粒上每一颗都有软软的小刺，是玉米变异了吗？能吃吗？？

买回来的新鲜玉米，剥开外皮，玉米颗粒上每一颗都有软软的小刺，这种情况并非玉米变异了，这种玉米是可以吃的。
由于玉米形成每粒种子的上面都生有一个雌蕊，人们常称它玉米须，那黑剌就是种粒发育不全而遗留下来的雌蕊的基痕。这便是些小软刺的由来。这种玉米吃了是不影响身体健康的，但是相对来说它的口感会更差。
扩展资料：
玉米雌雄花期不协调一种玉米疾?。赣衩鬃越幌荡扑氤樗科谟胪晷畚壬⒎燮诓灰恢禄蛑浦值牧礁銮妆敬菩刍ㄆ诓皇窍嘤? ，从而影响授粉和结实的现象称为玉米花期不协调或玉米花期不遇。
参考资料：百度百科-玉米雌蕾

煮熟黄金玉米上有小黑刺是不影响食用的。
由于玉米形成每粒种子上面都生有一个雌蕊，常称它玉米须，那黑剌就是种粒发育不全而遗留下来的雌蕊的基痕。但吃了无害，口感或许差些。
煮玉米时，还要记住一点，玉米的叶子不要全部剥干净，一定要留下2到3层玉米叶，这样煮好的玉米，味道才会香。很多人在煮玉米时都是将玉米叶全部剥去，这样煮出来的玉米，不仅口感不鲜嫩，而且吃起来味道也不香。
###其它资料参考###玉米须为玉米的花柱和柱头玉米须有利尿、降压、促进胆汗分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。将玉米须在授粉前割下阴干存放，煎水代茶，对肾炎、膀胱炎、胆囊炎、风湿痛、高血压和肥胖病均有一定疗效。玉米须治病5则 1.利尿：常用于治疗肾炎浮肿，每天用50～100克，水煎服。血吸虫病肝硬化腹水，可用玉米须，配西瓜子、赤小豆，水煎服。2.利胆：治疗胆囊炎、脂肪肝、糖尿病。常与茵陈、栀子配合应用。玉米须、郁金各50克，水煎服，可降低血清胆固醇和血糖含量。3.止血：玉米须、根、叶可治疗吐血、衄血和尿血。尿血时，玉米须配荠菜花、白茅根各30克，水煎服。4.降压：常用玉米须与野菊花、决明子泡茶，可改善高血压症状。5.止泻：对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。玉米须还有强心、开胃、止喘等作用，它味甘、性平，无任何副作用。参考资料：《农村新技术》
###其它资料参考###这是花粉管脱落的痕迹，可以食用。不同品种的玉米情况不同，有的会出现，有的不会出现。
现在的嫩玉米尤其是甜玉米都是现采现卖的，一般不会超过3天，除非速冻。迄今还没有听说过玉米有什么可以通过药物保鲜的方法。
玉米粒上的小红点是花粉管脱落后的痕迹，玉米的花粉管也就是通常说的玉米须，花粉就是通过这个通道进入子房进行授粉的。
扩展资料
花粉管，是萌发的花粉粒内壁突出,花粉粒的内壁通过花粉外壁上的萌发孔（或沟）向外伸出的细管，从萌发孔伸出而形成的管状结构。主要作用是将其携带的精子和其他内容物运至卵器或卵细胞内，以利于受精作用。
花粉粒的内壁通过花粉外壁上的萌发孔（或沟）向外伸出的细管。
一般每个花粉粒萌发时产生一个花粉管，具多萌发孔的花粉粒开始可以同时长出数个花粉管，但最终只有一个继续生长。花粉管是靠其末端生长的，在高倍显微镜下可见花粉管末端有一个透明的半球形区域称帽区。
帽区之后的细胞质中含有多种细胞器，这与花粉管的生长有关。花粉管长到一定长度后，原来花粉粒中的内含物全部集中到花粉管的前端，花粉管从柱头经花柱到子房，再进入胚珠及胚囊，将花粉管中的两个精子及全部内含物释放到胚囊中，以便受精作用的进行。花粉管是雄配子体的一部分。
参考资料
花粉管-百度百科

###其它资料参考###玉米穗腐病的发病原因及主要规律
1.菌源。病菌在种子、病残体和未腐熟的粪肥内越冬，为初侵染病源。
2.侵染。病菌主要从伤口侵入，包括虫伤、玉米生长过程中、风雨温湿等自然因素导致的伤口等。
3.气候条件。温度在15℃～28℃，相对湿度在75%以上，有利于病菌的侵染和流行。高温多雨、生长后期遇低温多雨、玉米虫害发生偏重等均利于穗腐和粒腐病发生。
4.田间传播。病菌主要靠风雨传播，特别是生长后期遇到风雨天气甚至造成倒伏。
5.栽培管理。（1）种植过密、田间郁闭，通风透光不良或玉米长势弱；（2）偏施氮肥，磷钾肥和有机肥不足，植株生长过旺，抗病能力下降；（3）虫害发生重，特别是雌穗受害；（4）玉米品种间抗病和感病程度差异明显，特别是有些玉米品种的籽粒在灌浆期遇到不良气候条件易产生微伤裂口的易发病或发病重。
1．农业防治实行轮作，消灭病残体。进行种子消毒。适期播种，合理密植，合理施肥，促进早熟。注意防虫、减少伤口。充分成熟后采收，充分晾晒后入仓贮存。
2．药剂防治播种前用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液侵种24小时。浸种后用清水冲洗即可播种。抽穗期用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾。重点喷果穗及下部茎叶，隔7天再喷1次。
###其它资料参考###1、玉米粒上有小软芽是能吃的。
2、玉米穗每粒顶上的小软芽是由于玉米形成每粒种子上面都生有一个雌蕊，人们常称它玉米须，那黑剌就是种粒发育不全而遗留下来的雌蕊的基痕。这种玉米吃了对身体是没有任何伤害的，但是口感相对来说没有那么好。
3、玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
【玉米粒上为什么有小刺】 4、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。

玉米粒上为什么有小刺

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