狗牯脑茶属于什么茶？
狗牯脑茶属于绿茶 。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品 。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调 。
狗牯脑茶叶从采摘到制作，工艺独特、精细，独具匠心 ， 在采摘时，采摘方法、采摘标准有严格的规定，制作前，将采摘的鲜叶认真挑选 。制作时，挑青、摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、整形提毫、足干等工序，其操作技巧 ， 火候把握等都十分考究 。制成后，茶叶的包装、贮藏方法也与众不同 。
狗牯脑茶采制十分精细 。一般在4月初开始采摘，高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展 。要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶 。鲜叶采回后还要进行挑?。蕹涎恳丁⒌テ逗陀阋?。
狗牯脑茶外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉 ， 液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品 。
综上，狗牯脑茶是绿茶没错了 。2009年 ， 度荣获第二届江西绿茶博览会：金奖.2010年，成功入选上海世博会江西馆名优产品、并获得上海世博会名茶评优“绿茶类”金奖 。
狗跑是绿茶 。狗跑茶学名是狗牯脑茶，属于绿茶 ， 产于江西省吉安市遂川县罗霄山脉南麓支脉的狗牯脑山一带，是采摘一芽一叶或二叶的初展嫩芽 ， 经过杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干等工序制作的，具有茶形秀丽、芽端微勾、白毫显露、香气清高的特点 。
###其它资料参考###狗牯脑茶是江西省八大名茶之一，享誉海内外 。此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去 。
狗牯脑茶是一种绿茶 。原产地为江西省遂川县的汤湖镇 。因栽种在形似狗头、海拔900余米，山高林密，土质肥沃，雨量充沛 ， 泉水潺潺、终年云雾弥漫，不但日照短，而且多散射光，十分有利于茶树生长和芽叶持嫩，且无任何污染的狗牯脑山而得名 。其制茶技艺始于清嘉庆元年（公元1796年），距今已两百多年 。
“狗绿茶”这个词另有两种意思，一种是骂人的话，例如，
公司里总有一些人，平日里表现的跟你关系很好 ， 只要是在领导面前就想尽办法贬低你，挖苦你，嘲笑你，盘点你历来的工作中的错误 ， 来提升他的地位，争取给领导更好的印象，典型的损人利己绿茶狗 。
另外一种就是表示真的狗故作姿态讨人喜欢 。
###其它资料参考###狗牯脑茶，为江西珍贵名茶之一，产于江西罗霄山南麓支脉，即遂川县汤湖乡的狗牯脑山中，故称狗牯脑茶 。常言高山出好茶 ， 狗牯脑茶具有高山茶的优良风格，条索圆紧，色绿而润 ， 味醇带甘，香胜幽兰，饮后清凉爽快，清热去暑，被誉为茶中极品 。狗牯脑茶的茶文化相传此茶始于明朝末年 。据说，当时遂川有一位名叫梁传谥的农民 ， 他从广东带回茶叶种子，把它播种在狗牯脑山坳 。经过多年的培植和制作，终于制成色、香、味、形别具一格的茶品，问世后颇为人们赞赏，于是种植开来 。直到清朝嘉庆年间，被地方官将其茶奉献朝廷，经皇帝品尝后并作为贡品 ， 才以产地正式命名为狗牯脑茶 。名声传开后，在1915年，狗牯脑茶曾参加巴拿马万国博览会展出，荣获银质奖章和奖状 。从此，狗牯脑茶驰誉世界 。
###其它资料参考###没有发酵 。根据查询相关信息得知狗牯脑茶是绿茶的一种，在加工过程中没有经过发酵工序，保留了较多的茶多酚、咖啡碱等营养物质，狗枯脑绿茶是豆味 。狗牯脑茶，江西省遂川县特产，中国国家地理标志产品 。
###其它资料参考###中文名称：狗牯脑茶又名：狗牯脑石山茶玉山茶
产地：江西遂川汤湖乡的狗牯脑山
类别：绿茶
狗牯脑茶又名狗牯脑石山茶，也曾一度称其为玉山茶，产于江西遂川汤湖乡的狗牯脑山，该山形似狗 ， 取名“狗牯脑” ， 所产之茶即从名之 。狗牯脑茶始于清代，距今已近200年历史 。相传，在清嘉庆元年（1796）前后，有个木排工梁为镒，因放木筏 ， 不幸被水冲散，流落南京 。次年，夫妻两人从南京返乡，
买下谢家石山草屋，定居种茶，是为狗牯脑种茶之始 。1915年，遂川县茶商李玉山采用狗牯脑山的茶鲜叶，制成银针、雀舌和圆珠各1千克，分装3罐，运往美国旧金山参加巴拿马国际博览会，荣获国际评判委员会授予的金质奖和奖状 ， 被誉为“顶上绿茶” 。1930年 ， 李玉山之孙李文龙将此茶改名为“玉山茶” ， 送往浙赣特产联合展览会展出，荣获甲等奖 。由于两次获奖，狗牯脑所产之茶名声大震 。随着历史的变迁，“玉山茶”改名为“狗牯脑茶” 。1982年被评为江西省名茶，1985年被评为江西省优质名茶，并选送中国名茶展评会 。
【狗牯脑茶属于什么茶r】狗牯脑山矗立于罗霄山脉南麓，其山南北分别有五指峰和老虎岩遥相对峙，东北约5千米处，有著名的汤湖温泉 。这里苍松劲竹，百鸟高歌，清泉不绝，云雾弥漫，更有肥沃的乌沙壤土，昼夜温差较大，确是一个栽培茶树的绝妙佳境 。
该茶采制十分精细 。一般在4月初开始采摘 ， 高级狗牯脑茶的鲜叶标准为一芽一叶初展 。要求做到不采露水叶，雨天不采叶，晴天的中午不采叶 。鲜叶采回后还要进行挑选，剔除紫芽叶、单片叶和鱼叶 。
此茶加工工艺分为：杀青、揉捻、整形、烘焙、炒干和包装6道工序 。成茶品质特点为：外形秀丽，芽端微勾，白毫显露，香气清高；泡后茶叶速沉，液面无泡，汤色清明，滋味醇厚，清凉可口，回味甘甜，为茶中珍品 。
###其它资料参考###狗牯脑是绿茶 。狗牯脑茶产于江西省遂州汤湖乡狗牯脑山，因该山形如同狗头，所产的茶叫做狗牯脑，是江西珍贵名茶之一 。
狗牯脑茶的功效：消脂减肥，抑制心血管疾?。し捞悄虿?nbsp;， 延缓衰老，醒脑提神，防癌抗癌，防止龋齿，防辐射 ， 利尿解乏，护发明目 。
###其它资料参考###这款茶产自江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，这茶是因地名而得名的 。狗牯脑山海拔有900多米高，终年云雾缭绕，
是典型的高山茶 。狗牯脑茶为小叶种 。鲜叶的采摘非常讲究，以一芽一叶为标准 。采摘极其精细、繁琐，也因此而增加了制作的难度 。冲泡狗牯脑茶时，全部茶叶立即沉入水底，可见茶汤清绿明亮 。因毫毛较多 ， 故有些微混浊感 。茶汤溢出的香气 ， 不如干茶来的明显 ， 略带些花香和栗香 ， 品尝狗牯脑茶并没有明显的特征 。只是略甜、不苦、不涩 。茶水凉后，也不会增加苦涩味 。回甘也是幽幽的 。
