十月份的时候以及有不少应季水果成熟了,要说这个时候吃什么水果最好,那无疑就是应季的水果了,不仅新鲜,而且营养价值也更高,那十月份适合吃什么水果食物?哪些水果适合十月食用?十月份适合吃的水果有很多,下面就来详细了解吧 。
1、十月份适合吃的水果
1.山楂
我们常说“少辛增酸”是秋季食材选择的原则,而山楂正是这样的典型食品 。当前节气中推荐吃山楂,一是山楂有很好的开胃消食、健脾助消化的作用,特别对消肉食积滞作用最好 。二是山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对降低血脂及胆固醇、降低血压、软化血管及防治心脑血管疾病都有很好的食疗作用 。
山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克 。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂 。
2.葡萄
秋季是葡萄大量上市的时节,也是吃葡萄的最佳时期,中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便功效 。主治肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹症等 。
紫葡萄富含花青素 , 美容抗衰老;黑葡萄滋阴养肾乌发;红葡萄含逆转酶,软化血管、活血化淤,防止血栓,最好连皮吃;绿葡萄偏重清热解毒;白葡萄补肺气、润肺,适合咳嗽、呼吸系统病人 。无论是紫葡萄还是白葡萄 , 大家都应根据各人的喜好与体质来选食,只有“对症吃”才可达到抗衰治病,清热解毒的效果 。
3.栗子
进入十月,街头巷尾的炒栗子档又开始多了起来,那股香甜味道远远就能闻到 。专家指出,板栗的营养价值很高,维生素C有抗氧化、美白作用,而板栗所含的维生素C大大高于公认含维生素C丰富的西红柿,更是苹果的十多倍;钾能抗疲劳,板栗钾的含量也突出 , 比人们习惯用来补钾的香蕉高3倍多 。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢 。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用 。
4.柚子
柚子,是秋季的时令水果,多汁又美味 。中医认为,柚子味甘酸、性寒,能理气化痰、润肺清肠、补血健脾 。现代营养学也证实,柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质 , 具有降低血糖、减少血栓等作用 。
柚子含有的维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加快受伤的皮肤组织的恢复,而且柚子所含的热量极低,它减肥、美肤的功能,极其符合女性“自然美”的原则,是女性秋季最适宜选择的水果 。柚子中所含的大量维生素C以及天然果胶能降低人体血液中胆固醇的含量,并有助于钙和铁的吸收,能增强人体体质 。
5.柿子
柿子营养价值很高 , 所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右 。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半 。
所以,吃些柿子对人体健康是很有益的 。中医认为其甘寒微涩 , 归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效 。
6.梨
秋天的果篮里,品种最多的就是梨 。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……品种各异的梨凭着自己独特的风味想要比个高低 。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。
现代医学研究证明 , 梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。
7.苹果
中医认为,苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服之 。
现代医学认为 , 苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外 。食入过量盐分时 , 可吃苹果来帮助排除,所以吃苹果或饮苹果汁对高血压患者有益 。
8.石榴
石榴不仅美味,营养也非常丰富 。石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻 。吃石榴不吐子可双向调节胃肠功能、助消化 。
石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用 。不过,石榴虽好,却不能过多食用,否则可能引发急性直肠炎、损伤牙齿,吃后赶快漱口 。
9.柑橘
在秋季盛产的水果当中 , 柑橘的维生素B1含量最高 。中医认为,柑橘养阴生津助消化 , 有止咳化痰的功效,肺部不适的人比较适宜吃 。柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用 。
此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用 。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等 。
10.香蕉
香蕉是生活中比较常见的水果,也是运动员比较青睐的水果之一 , 中医认为,香蕉味甘性寒,不仅可以清热润肠,而且还可以促进肠胃蠕动 , 但并不是所有的朋友都适合吃香蕉,脾虚泄泻的朋友最好少吃或者不吃香蕉 。营养学家认为香蕉富含钾和镁,钾可以有效的防止血压上升级肌肉痉挛,镁则可以有效的消除疲劳 。
换言之,香蕉是高血压患者的首选水果,有资料显示,糖尿病患者进食香蕉后可以使尿糖相对降低,对缓解病情大有益处 。
2、山楂饮食搭配禁忌
1、猪肝
山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C 。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子 , 则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂 。
2、海鲜
海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物 。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂 , 想吃的话应该间隔两个小时再吃 。
3、胡萝卜
山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶 , 若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏 。
另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶 。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值 。
4、鸭肉
鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食 。
5、蕺菜
蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾胃 。
6、人参
【十月份适合吃什么水果食物?哪些水果适合十月食用?】 清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之 。”山楂吃多了会伤中气 。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食 。以防止其抵消人参的补气作用 。
7、柠檬
柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效 。但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化 。
8、海参
海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零 。但海参不能与山楂同吃 , 同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收 , 还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。
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