柴鸡高压锅炖多久 柴鸡高压锅炖多长时间？
1、高压锅炖柴鸡一般情况下15分钟左右,水要放适当,不要出现干锅的现象 。
2、那样炖出来的鸡又烂又香 。压力锅中放的食物最好不要超过容量的五分之四,炖鸡的时候盖要合拢,另外使用的时候要检查排气孔和排气阀是否能正常工作,是否被堵塞 。煮好之后若有锅中有压力千万不能开锅,就算压力比较小了锅中汤也会冲出来 。
小火炖一小时即可 。
主料：柴鸡1只、茶树菇150g 。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、八角适量、料酒适量、胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量 。
茶树菇炖柴鸡的做法
1、原料图片 。
2、茶树菇用温水浸泡回软，仔细洗干净 。
3、柴鸡洗净，剁成块 。
4、葱、姜择洗干净，葱切段、姜切片 。
5、葱、姜、八角炒出香味，下入柴鸡块小火炒至断生 。
6、倒入砂锅 ， 加高汤、茶树菇、盐、料酒，大火烧沸，转小火炖1小时 ， 加鸡精调好口味 。
7、成品 。
###其它资料参考###按以下方法容易烂熟 。做法如下：
一、用料
柴鸡、榛蘑、干红辣椒、大料、葱姜、料酒、酱油、盐 。
二、做法
1、柴鸡洗干净，剁块
2、榛蘑用适量温水，泡松复原
3、鸡块焯水，打去浮沫，捞出 ， 锅烧热 ， 放入少量油，放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味，放入焯过水的鸡块，加入料酒，酱油，翻炒
4、倒入热水没过鸡块 ， 先大火后小火，炖1个半小时左右，倒入榛蘑再炖30分钟即可
【柴鸡炖多久烂】拓展资料
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之 。另外能养心安神、滋阴润肤 。
若脱发过多 ， 或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之 。鸡肉能让秀发亮起来 ， 每周至少应该吃3次 。
蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用 。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症 。
参考资料来源百度百科柴鸡
###其它资料参考###将鸡肉炖1-1.5小时 。
炖鸡的时间不宜过长 。时间过长，鸡肉的营养成分会流失 ， 营养成分会逐渐减少 。而且鸡肉口感差，不细腻，所以炖鸡的时间一般在1-1.5小时 。
鸡肉鲜嫩可口 。因其口味清淡，可用于各种菜肴 。肉类富含蛋白质，可以说是蛋白质最高的肉类之一 。它是一种高蛋白低脂肪的食物 。硫酸钾含有大量的氨基酸，可以弥补牛肉和猪肉的不足 。同时，鸡肉的维生素A含量比其他肉类多，虽然在数量上不如蔬菜或肝脏，但其维生素A含量远高于牛肉和猪肉 。
