橘子是秋季很常见的水果食物,其味道酸甜可口,具有很好的开胃作用,深受很多人的喜爱,而且一不小心就吃多了,因为吃橘子容易上火,让很多人都比较痛苦 , 其实掌握橘子的正确吃法 , 是可以避免上火的,那么吃橘子容易上火怎么办?怎么吃橘子不上火?下面就来详细了解吧 。
1、怎么吃橘子不上火
橘子味甘、性温,入肺、胃经,具有开胃理气,止渴润肺的功效 。橘子营养丰富,含有丰富的碳水化合物,维生素C、维生素B2、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养物质,其中维生素C的和胡萝卜素的含量较多,但是橘子性温 , 多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状 。所以橘子虽好吃,但也要适量 。因其胡萝卜素含量丰富,一次食用过多,常会出现胡萝卜素血症,表现为手、皮肤发黄,伴有食欲不振,全身乏力等症状 , 对于这种症状无需过多担心,一定要多喝水,减少含胡萝卜素食物的摄入,一个月左右便会恢复正常 。
解决吃橘子会上火的妙招就是橘皮,也就是陈皮,中医上具有理气、燥湿、调中、化痰的效果,然而橘皮并不适合直接食用 。所以热橘子是最好的选择 。热橘子不仅防止上火,还可美容护肤,具体做法是将橘子洗净 , 在温水中浸泡一分钟,将橘子擦干,放入微波炉内,热一两分钟至微焦 , 这样其中的挥发油、橘子甙、维生素C、B族维生素就会渗到橘子里面 , 这样橘子吃起来,即可美容,还不会引起上火 。
2、橘子的功效作用
与梨相比橘子的蛋白质是梨的9倍 , 钙和磷的含量是梨的5倍左右,维生素B1的含量则是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍 , 维生素C的含量更是达到梨的10倍,营养可谓是十分丰富 。并且有生津止咳、和胃利尿、润肺化痰的功效 。另外吃橘子还可抑制葡萄球菌 。中医认为橘子肉、皮、络、核、叶,可谓都是中药 。
3、吃橘子的注意事项
1、适宜人群:胃寒、冬天怕冷、贫血、月经量多的人可吃些橘子,特别对经常服用降压药的老年患者有补钾的功能 。
2、禁忌人群:体内火热、发烧、感染性疾病患者、更年期女性要尽量少吃 。对已经上火的人群,吃橘子会上火是必然的,而且还可能加重上火 。
3、吃几个合适:橘子不能多吃,多吃橘子会上火 。一天之内吃橘子不宜超过3个,因为1个橘子的维生素C含量已能满足人体每天的需要,而且多吃对口腔和牙齿有害 。
4、忌鲜橘皮泡茶饮:果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后才再上市 。保鲜剂为一种化学制剂 , 虽然浸泡过的橘子对果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却是难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,对身体健康的损害是显而易见的 。
4、降火的蔬菜有哪些
1、海带
海带味咸,性寒,是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物 。海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾布者大有裨益 。
2、茭白
茭白是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜” 。由于其质地鲜嫩,味甘实,被视为蔬菜中的佳品 。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症 , 又能清暑解烦而止渴,用一点腊肉和茭白一起炒,味道更加香哦 。
3、莲藕
藕是个宝,因为藕性甘、味平,可以清热去火、润肺止咳 。藕的营养价值很高 , 富含铁、钙等微量元素 , 植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用 。故中医称其:“主补中养神,益气力” 。另外藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血 。藕还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品 。
4、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效,黄瓜酸能促进人体的新陈代谢,排出毒素 。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生,而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇,达到减肥强体的目的 。
5、白菜
白菜微寒、味甘 , 有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的 。白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收大白菜含有蛋白质、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质 , 常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也有帮助 。
6、西芹
西芹是芹菜的一个品种,其养生效果同芹菜有异曲同工之妙 。芹菜味甘、苦、性凉,归肺、胃、肝经,具有平肝清热、祛风利湿的功效,对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效 。西芹虽然与芹菜养生效果差不多,但由于西芹是外国品种,膳食纤维的含量比国芹更剩一筹 , 如果秋季人燥火旺导致大便干结、便秘等,多吃吃西芹能够良好通便 。
7、莴笋
莴笋清新可口,排毒去火功效好 。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,排毒去火功效显着 。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效,对儿童来说,还能起到帮助长牙、换牙作用 。
8、白萝卜
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 , 具有促进消化 , 增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。适当吃一些白萝卜,尤其是生吃,不但可以除油腻,助消化,止咳嗽,还能起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用 。
9、茄子
秋天上火最好是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降“火气”,除秋燥 。
10、百合
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质,另外还有生物碱和多种维生素 , 历来被认为是滋补佳品 。百合性味甘微苦,能润肺止咳 , 清心安神 。据《别录》记载,可除浮肿腹胀、脾满、寒热、通身疼痛,止涕泪,可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症 。
11、芥蓝
芥蓝的营养价值十分丰富,胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜 。最为重要的是,芥蓝中附有丰富的硫代葡萄糖苷 , 是强有力的抗癌成分,常常食用还有降低胆固醇、软化血管、防止心脏病的功效 , 其抗癌抗氧化的效果不容小觑 。从中医角度来讲,芥蓝味甘、性辛,有利水化痰、解毒祛风的效果 。
12、冬瓜
【吃橘子容易上火怎么办?怎么吃橘子不上火?】 冬瓜含有多种维生素及其人体所需的微量元素,能够调节人体的代谢平衡 。而且,冬瓜具有有清热解暑功效,夏秋多吃冬瓜,解渴消暑并利尿 。
13、菠菜
菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用,是最适合养肝的蔬菜,而且菠菜利于肠胃,有助于人体排毒,对口臭、大便干硬的上火症状会较好的缓解效果 。
14、苦瓜
中医认为 , 苦瓜味甘性平,解毒排毒、养颜美容 , 可除邪热,清除体内的有害物质,解劳乏,清心明目,因此是败火食材的首选 。苦瓜不仅富含膳食纤维,可以延缓脂类的吸收;它也含有较高维生素C,可以加速脂类的代谢 。
15、丝瓜
有清热解暑的功效 。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠” 。吃些丝瓜汤,能消暑解热 。做汤时烹煮时间不宜长 , 最好能保持丝瓜的鲜绿色泽 。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶 , 也有防暑解热之效 。
16、豆芽菜
豆芽具有清热的功效,有利于肝气疏通、健脾和胃 。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用,适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用 。黄豆芽健脾养肝,有助于预防口角发炎 。
17、芦笋
芦笋味甘苦、微寒 。具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效 。经常食用芦笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食 , 防便秘,并有预防大肠癌的功效 。
18、大豆
大豆之中含有丰富的膳食纤维以及低聚糖,这能够有效的促进肠道健康,服用之后能够有效的起到润肠通便的作用 。除此之外,大豆还能够很好的增强身体的免疫力,这是以内大豆之中含有丰富的蛋白质以及人体所需要的多种氨基酸,所以服用之后能够有效的提高身体的免疫力,起到增强体质的目的 。
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