什么样的茶水

什么样的茶才能算好茶?

什么样的茶水

什么样的茶才能算好茶
茶是中国传统文化不可或缺的一部分,更是中国人生活中的一部分 。不管是吃饭、聚会还是送礼,中国人的生活总是离不开茶 。很多人都喝过茶 , 却不知道如何辨别和鉴赏一杯好茶 。虽然每个人对于好茶的定义都不一样,但好茶却有一些共同点,你知道吗?
什么样的茶才能算好茶1一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准 。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄 , 关键要“透亮” , 汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:
1、茶叶的制作工艺优良,无碎未 。
2、储存条件良好,没有灰尘,也没霉变 。
3、茶的内含物质丰富,并得到很好的释放 。
4、冲泡科学 。有时由于冲泡的原因,会让好茶出现浑浊 , 比如水温太高,毫多的茶用高冲法等 。
二、苦涩味从舌面散开,而不是收敛
不苦不涩不是茶 , 苦涩是茶的本性,但关键在于能否快速散去 。如苦涩味一直留在口腔中,所谓“盯舌头” , 应该不能算是好茶 。也有人好这一口的,那只能算个人的主观标准 。
三、无异味、怪味、水味
1、异味,指不是茶本身的味道,一般是因为茶在生产储存过程中 , 吸收了其他味道,比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味 。因为茶的吸附性非常好,所以生产存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除 , 再好的茶也毁了 。
2、怪味,指的是茶本身让人不愉快的味道,比如霉味 。还有一些语言无法表达的,让人觉得难受的味道 。也有人说,这才是这款茶的特别之处,不要听他的鬼话 , 怪味往往说明这款茶有问题,出现了有害物质,如黄曲霉菌等,喝了对健康不利 。
3、水味,是指茶味和水味分离 , 出现淡腥味 。水味往往出现在茶汤变淡的时候,好的茶是不会出现茶水分离的,淡而不腥 。
四、叶底鲜活
【什么样的茶水】 好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征 。叶底鲜活说明
1、茶叶的原料好 。叶底是对茶青的还原 。
2、茶的`制作工艺好,没有把茶做死 。
3、冲泡得当,让茶叶充分泡开 , 又没把茶泡熟,闷坏 。
五、好茶不能有农残等有害物质
这是好茶的底线 。喝茶不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质 。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶 。
六、好茶让人愉悦
不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会促进多巴胺的分泌,从而使人心情愉悦 , 头脑清醒 , 而不好的茶会让人越喝越郁闷 。
什么样的茶才能算好茶21、健康安全的茶叶是好茶
不管是甚么品种的茶叶,也岂论它的代价是多高,这种茶叶必需康健的宁静的,才气称为好茶 。有些茶农为了寻求高长处会在利用大量的农药以及化肥 , 让出产出的茶叶中重金属以及农药含量超标,如许的茶叶形状以及品种再卓越,也不是好茶 。
2、适合自己的茶叶才是好茶
茶叶有多种多样的种类,并不是别人说好,它便是好茶 , 是本身喝了惬意,适宜本身的身材,那才是好茶,由于茶叶中都有多种微量元素,有些人的身材必要,有些人的身材却不必要,譬如那些平常抽烟的人群喝一些生普洱就觉得尤其好,能清火也能解毒,然而这种茶叶对于人们的肠胃刺激性却很大 , 肠胃欠好的人不克不及饮用,也就不克不及称为好茶,他们应该喝一些熟普洱,才气进步肠胃的康健程度 。
3、适合自己口感的茶叶就是好茶
市场上出售的茶叶,差别的品种口感与味道也各有不同,只要是本身喜好的口感 , 就能算是好茶 。像绿茶口感就对比淡,而红茶的口感则对比重,黑茶与普洱茶等也是各有特色 , 只要选择到本身最喜好的 , 岂论它的代价崎岖,它都能算是一种好茶 。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特,一千个人心中自然有一千种不同的好茶 。你心目中的好茶又是怎么样的呢?

什么样的茶水

一、最佳的泡茶用水——山泉水
茶道高手会更重视水的天然性 , 以及水与人体的和谐关系 。山泉水大多出自岩石重叠的山峦,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥 。需要注意的是山泉水不是都可以用来沏茶的,如硫磺矿泉水是不能沏茶的 。而且山泉水比较少,因此,对多数茶客而言,只能视条件和可能去选择宜茶水品了 。
二、最好的泡茶用水之一——雪水和天落水
古人称之为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇 。唐代白居易、元代谢宗可、清代曹雪芹等名人都是赞美过用雪水沏茶的好 。至于天落水,秋雨,天高气爽,空中灰尘少是雨水中上品,其他季节的就一般般了 , 但是只要空气不被污染,相对还是比较洁净,是沏茶的好水 。但是现在的工业污染,天落水已经失去原有的纯洁了 。
三、泡茶用水上品——露水、井水
露水和井水都是古代比较受欢迎的泡茶用水,用露水泡茶,全露水比稀释掺入其它水更有味道 , 有自然的清香,井水因为带有比较多矿物质,能够增添茶的不少味道,让茶变得鲜甜 。但是随着地下水和地面的污染,现在只有在个别的地方才能找得到这些纯净的饮用水了 。
四、比较好的泡茶用水——江、河、湖水
江水、河水、湖水也是不错的选择,但是也是污染的问题,现在能够找到干净的水源,那就不错了,相信听说是江水、河水、湖水,都要自己去那里看过以后才敢放心使用了 。
五、现代茶学说推荐最好泡茶用水——纯净水
现代茶学说软水泡茶比较好,是因为用软水泡茶,茶叶中的元素析出更快,纯净水里没有任何矿物质,就是比较典型的优质软水 。
六、现有的泡茶用水——自来水
自来水含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质 。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味 。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化 , 这样就可成为较好的沏茶用水 。

###其它资料参考###紧锁的眉头、清冽的茶水、挺拔的脊背 。
1、紧锁
拼音:jǐnsuǒ 。
释义:扣在一起,很难分开,就和锁一样 。指皱起 。
例句:小明紧锁着双眉,好像在思考着什么 。
2、清冽
拼音:qīng liè 。
释义:指水澄清而寒冷 。
出自:唐代柳宗元 《至小丘西小石潭记》:“伐竹取道,下见小潭,水尤清冽 。”
译文:于是砍了竹子 , 开出一条小路,顺势往下走便可见一个小潭,潭水特别清澈 。
3、挺拔
拼音:tǐng bá 。
释义:指直立而高耸 。亦形容高超出众 。
出自:晋代木华 《海赋》:“状如天轮,胶戾而激转;又似地轴,挺拔而争回 。”
译文:那种模样仿佛上天的车轮,飞旋出无数激流漩涡;又好似大地的车轴,挺拔遒劲的争相转动 。
扩展资料
形容皱着眉头的成语
1、愁颜不展
拼音:chóu yán bù zhǎn 。
解释:形容心事重重的样子 。
出自:明代沈采《千金记·省女》:“奈我丈夫每日只是攻文习武,衣食艰苦,颇觉失望,以此愁颜不展 。”
译文:对我丈夫每天只是进攻文习武,衣食艰难 , 觉得很失望,因为这愁颜不展 。
2、愁眉苦脸
拼音:chóu méi kǔ liǎn 。
解释:皱着眉头,哭丧着脸 。形容愁苦的神色 。
出自:元代王实甫《西厢记》第三本第二折:“对人前巧语花言,背地里愁眉泪脸 。”

###其它资料参考###每一个茶友都有一个梦想,那就是每天能够喝上一口自己喜欢的好茶,那么什么样的茶才算是好茶呢?不同的人有不同的见解 。
茶友圈里有一句话很出名:茶无上品,适口为珍 。这句话的意思是,没有所谓绝对的好茶,适合茶友且茶友也喜欢的就是好茶 。个人不太认同这个观点 。因为但凡人们决定购买一款口粮茶,肯定是基于自己的经济水平等各方面条件的判断且是自己喜欢的,不喜欢的每天还喝,难道是在找虐吗?但是 , 口粮茶能称为好茶吗?能称为好茶的为什么还会叫口粮茶?所谓口粮,就是一般的意思 。所以,从适合和喜欢这个角度来判断一款茶是不是好茶,个人不太赞成 。
人们评判一款茶好不好,依据的是自己的主观品感,每个人因为经济条件、喝茶经历、对茶的期望值不同 , 建立起来的主观品感体系也会不同,对于好茶的定义也会因此而有所不同 。可能茶友A津津乐道的一款好茶,茶友B喝了以后会觉得不过尔尔,因为茶友B的经济水平高一些或者在茶方面舍得花钱,A所谓的好茶比他的口粮茶都不如,他自然不会认同A的品感 。
但是 , 这是不是意味着题主所提出的问题无解了?当然不是 。判断一款茶是不是好茶,主要依据喝茶者的口感体系而定,能够满足喝茶者口感体系中最高需求的就是好茶 。所谓好茶 , 只是一个茶友个人品感体系里的相对概念 。
举个例子来说 , 很多茶友买茶时主张粗细搭配 , 毕竟粗细搭配,喝茶不累 。所以,大多有计划的茶友每年买茶时会做如下搭配:买一些相对自己的经济水平最实惠、喝下去有一定愉悦感的茶;买一些喝着钱袋不会痛、愉悦度较高的茶;少量买一些喝着钱袋有点痛但不至于影响家人的生活质量的茶,每天按低、中、高搭配着喝茶,这样既经济实惠又能偶尔愉悦自己 。对于这些茶友来说,他们所购买的低中端茶是口粮茶 , 所购买的高端茶就是相对他们口感体系的好茶 。
喝茶固然是一种比较健康的爱好,但也需量力而行,我们都是成年人,没有必要为了追求所谓的绝对好茶影响家人的生活质量 , 这不是我们喝茶的初衷 。

###其它资料参考###1、乌龙茶
乌龙茶含有丰富的有机化学成分和无机矿物元素,在秋高气爽之时,不妨静坐庭院 , 品一杯香茗 , 不仅能清热解毒、降低血脂和胆固醇,还有去燥、减肥的作用 。
2、黑茶
黑茶的好处很多 。常饮黑茶,能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病,还可以降血脂、降血糖、降血压、延缓衰老 , 非常适合糖尿病人饮用 。喝过的黑茶再次热水,用来泡脚可以除臭消炎,用来洗头可以去屑止痒 。
3、杜仲茶
杜仲茶是有名的保健茶,失眠多梦、三高的人适宜常喝杜仲,可以补肝肾、降血压血脂、美容养颜和帮助睡眠等 。
4、菊花茶
秋天气候干燥,难免会眼干眼涩,尤其是学生和总是面对电脑的上班族 。那不妨多喝菊花茶,有清肝明目、杀菌消毒的作用 。老年人也适合饮用菊花茶 , 有助于降血脂降胆固醇、延缓衰老 。
5、决明子茶
秋季天气干燥 , 若多食油腻荤腥食物而缺少饮水,人容易出现大便干燥、便秘等情况 。而决明子有清肝明目、降低血脂和胆固醇、通便排毒的作用,也很适合在秋天饮用 。
6、荷叶茶
秋季 , 人很容易发胖,而且秋季人们有贴秋膘的做法 。常吃荤腥油腻容易使人肠胃不适,并且堆积大量脂肪 。那就赶紧喝一些清新的荷叶茶吧,荷叶茶是排毒利尿,消脂减肥的利器,非常适合爱美的女性 。

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