水果是很多人都爱吃的,水果的品种有很多,许多水果的营养价值丰富,具有很多的作用和功效,不过水果虽然美味营养 , 吃的时候有一些禁忌事项需要注意,有些水果不宜多吃,那么吃水果有什么常见禁忌?常见的水果禁忌有哪些?下面为大家介绍 。
1、常见水果的饮食禁忌
1、苹果:果汁可止泻 , 空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化 。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健 , 患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者,切忌多食 。
2、梨:具有止咳、化痰和清燥等作用,对治咳喘、风热、咽炎等有良效 。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食 。
3、柑橘:内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状 。患“橘黄症”后 , 应适量多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄 。
4、柿子:含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效 。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食;不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石 。
5、石榴:含大量果糖和多种维生素、矿物质,味甘性温,为湿热类水果 。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效,但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果,即使常人也不宜多食,多食伤齿,且使人厌食 。
6、菱角、荸荠:许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮 , 而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病 。姜片虫虫体肥厚,在显微镜下观察极似切下的姜片,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和贫血等,对小儿危害更大 。再则两者性寒滑,常人也不宜多食;脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者均不宜服用 。
7、板栗:含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有“千果之王”和“木本粮食”的美誉 。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效 。中医称其为“肾果”,尤适肾病者食用 。但板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一次不宜多食;有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状 。
2、水果怎么吃更营养
1、早上最宜,苹果、梨、葡萄 。
早上吃水果,可帮助消化吸收 , 有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽 。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功能不强 。因此酸性不太强、涩味不太浓的水果,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合 。
2、餐前别吃,圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 。
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等 。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛 。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸 。山楂味酸,空腹食之会胃痛 。香蕉中的钾、镁含量较高 , 空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用 。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状 。
3、饭后应选,菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂 。
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质 , 补充人体内消化酶的不足,增强消化功能 。李时珍在《本草纲目》中也说,菠萝可以健脾胃、固元气 。餐后吃些菠萝,能开胃顺气 , 解油腻,助消化 。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,饭后吃少量的木瓜,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效 。猕猴桃、橘子、山楂等,富含大量有机酸,能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化 。
4、夜宵安神,吃桂圆 。
夜宵吃水果既不利于消化 , 又因为水果含糖过多,容易造成热量过剩,导致肥胖 。尤其是入睡前吃纤维含量高的水果,充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说 , 更是有损健康 。但如果睡眠不好,可以吃几颗桂圆 , 它有安神助眠的作用,能让你睡得更香 。
【吃水果有什么常见禁忌?常见的水果禁忌有哪些?】
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