哪些水果蒸着吃更有营养?什么水果蒸着吃更好?


哪些水果蒸着吃更有营养?什么水果蒸着吃更好?

我们生活中有各式各样的水果,大部分人都喜欢直接吃,水果的营养价值很高,里面含有丰富的营养物质,其实水果的吃法很多 , 除了直接洗干净吃之外,还可以蒸着吃 , 有些水果蒸着吃的营养价值更高,下面,给大家具体介绍一下蒸着吃更好的水果 。

哪些水果蒸着吃更有营养?什么水果蒸着吃更好?

1、蒸着吃更好的水果
热炖的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果 , 因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结 。可促进伤口愈合 , 对败血症等有良好的辅助疗效 。
春季容易上火 , 柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。一个人一天吃100~200克的柚子,是比较容易被人体吸收的 。柚子味微酸,饭前1个小时吃可促进食欲 。还可以选择热着吃,鲜柚留皮去核,加蜜糖,炖后食用 。
带皮的苹果蒸吃止泻易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化 。将苹果带皮切成小片,放入小碗中 , 隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用 。
生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇 , 还能美容护肤 。但是春季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 。
而热橘子就是理想选择 。首先将1~2个橘子洗干净,在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1~2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了春季养生美容的效果,又不会上火 。
橘皮含有挥发油成分,对肠道有温和的刺激作用 , 可以帮助消化液分泌,增加食欲,有和胃、健脾的功效 。此外 , 橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用 。
脾胃本就虚红枣更要蒸着吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称 。国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
但是蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后 , 慢火蒸20分钟即可 。
上文介绍的这些水果,就非常适合你在蒸过来食用了 。专家提示,不同种类的水果,其食用方法都有讲究 。了解和掌握各种水果的正确吃法 , 就能让你用水果来养出健康体质了 。
2、对肌肤好的水果
中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季和内热的人食用 。现代医学研究认为,梨还有降、清热镇静的作用 。患者,如有目眩 , 者 , 经常吃梨,可减轻症状 。
甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”的美称 。此外,甘蔗还富含18种氨基酸,具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效,其不仅可以生食 , 可榨汁加工成各类饮料,用途广泛 。
苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;苹果中含有大量的镁、硫、铁 , 铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽 。
中医认为,橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效,是男女老幼皆食的上乘果品 。橘子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种等,经常食用可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽 。
香蕉既是一种美味的四季果,更是能改善肌肤毛病的好帮手,全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养,香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用,最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌,治疗症,常吃香蕉更可滋润肌肤,防止肌肤干燥 。
【哪些水果蒸着吃更有营养?什么水果蒸着吃更好?】

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