玫瑰花酥饼能放多久 _玫瑰花

鲜花饼的保鲜期有多久？？

比较有名的比如嘉华鲜花饼，又分为现烤玫瑰饼和经典玫瑰饼两种，现烤鲜花饼为当天新鲜现烤，所以需要密封避光，保质期有7天和15天的，口感新鲜，饼皮酥脆。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。
采摘：食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作，必须在每天清晨伴着晨露开始采摘，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。

酥饼的保质期，具体要看气温、湿度及储存方式，没有一定标准的保质期。酥饼的正确保存方法是将酥饼用保鲜袋或食品袋扎紧封口，严实封密好，避光储藏于阴凉干燥处即可，但也只能短时间内保鲜。
酥饼建议还是要现买现吃，这样口感比较好，也相对新鲜。不要放置过久，对口感会有一定的影响，而且还会变质。注意不可以把酥饼放进冰箱，糕点类会加快变干。
扩展资料：
以下各类储存食物：
1、面包类：若想继续保鲜，主张用锡箔纸密封或放在塑料袋里，以削减水分丢失，室温中最多保留两天。如果已过了生产期两天，将其用锡箔纸密封，放入冷藏柜里。若想让冷藏超越一天的面包康复口感，将其放在微波炉里加热几分钟即可。
2、蛋糕和生果派：整块蛋糕若密封在食物袋中，室温下能保留约一周。现已切开的蛋糕的贮存时间相对较短，大概是三到四天。生果派放在灶台上最多能保留两天。
3、坚果类：尽量将坚果类食物放在密封食物罐中，能坚持其水分。若想完全保留其新鲜口味，无妨保留它们的外壳。
参考资料来源：人民网-过年怎样储存食物不易腐烂

###其它资料参考###雪花酥可以放几天
雪花酥常温下密封保存，避免受潮，可以放10-15天。
雪花酥可以放10-15天，因为是手工制作的，没有添加防腐剂，所以不易放太长时间。
雪花酥是风靡网络的小甜点，自己在家用棉花糖可以很轻松的完成，而且口味可以随自己喜好添加，雪花酥做法基本和牛轧糖相同，在制作时加入了小饼干，及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。
里面的小饼干要用比较硬的，千万不要用酥的饼干，一捏就碎渣渣!再裹上一层奶粉，像雪一样，于是叫雪花饼或雪花酥。这是最近特别火的一款网红小点心哦。里面有许多坚果，腰果、杏仁、榛子、南瓜子仁，酸酸甜甜的蔓越莓干，酥脆的小圆饼等。漂亮的包装袋包装好，就是很好的伴手礼啦!
雪花酥放了二个月可以吃吗
如果是外面商场里面买的雪花酥，一般都是经过真空密封保存的，保质期的时间会比较长，一般在三个月左右，这种放了两个月，只要不过期，还是可以吃的，不会有什么影响。
如果是自己在家里面做的雪花酥，因为没有防腐剂等，所以保质期时间会比较短一点，大概可以放半个月左右，如果放了两个月，很可能已经变软变味了，甚至还会发霉变质，不适合继续食用。
###其它资料参考###做玫瑰花酥饼加上它，放3天都不会硬，皮酥馅鲜，怎么吃都不腻！
用料
馅料：玫瑰花酱230g 熟糯米饭35g 松子仁35g
水油皮：中筋面粉150g 猪油50g 水78-80g
酥油：中筋面粉150g 猪油75g
白皮玫瑰花酥饼的做法
1、玫瑰花酱230克，最好选择纯度高，甜度低，有花瓣的。
2、糯米粉35g，放入烤箱，180度烤10分钟，倒在玫瑰花酱上。
3、松子仁35克，多少根据个人口味调整。
4、酱拌均匀，放冰箱冷藏半小时。
5、取出后，分成20-21克，揉搓成小球，放冰箱备用。
6、先和水油皮：面粉和猪油加入松下面包机，12揉面程序，揉2-3分钟后加水，最后10克左右慢慢加，根据面粉吸水性，加78-80g水。揉面程序完成后，再次启动12揉面程序。（揉两次筋度正好）
7、面包机在揉水油皮的时候，可以收工搓油酥。150g面粉摊在面板上，猪油75g放在中间。
8、搓油酥要有耐心。手法就是用手掌在向前推。
9、搓搓
10、哇，是不是越来越漂亮。
11、搓好
12、揉成团。
13、盖好。
14、面包机里面的水油皮取出，手掌按压成周边薄中间厚的饼。
15、油酥放上。（建议在放之前再搓十几下，油酥喜欢手掌的温度）
16、拿起来包个大包子。
17、收口要严实，否则就跑酥了。
18、再次用手掌将上面的面团由中间向外围按压，保证油酥可以到达边缘。
19、然后用擀面杖由中间向两边擀开。
20、基本上还是方形的哈。而且透过水油皮可以看到油酥在里面均匀分布。
21、将一个长边擀?。砥?。
22、要卷的两边对齐。
23、卷卷卷，卷实。
24、当当当，卷好了。用刀切37-38g大小的剂子。卷边朝上。
25、取出玫瑰球，每一个剂子按扁，包入玫瑰球。
26、怎么包不重要，收口很关键，一定要收紧。这个尖尖的部分可以揪下来（我就按回去了）。口朝下，按扁（动作要温柔一点）。
27、烤盘垫上油布，每个饼画几个红点（我有点后悔没画七个）
28、红点是用红曲粉加一点点温水化开，筷子头蘸的。
29、烤箱155-160度（一定不要高），烤35-40分钟（烤7-8分钟后盖锡纸）。
30、晾凉后密封包装。
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

###其它资料参考###茯苓饼有包装放一个月都没有关系，玫瑰饼稍微短一点，关键是包装整洁，切记保持干燥！记得小时候买一包稻香村的点心能吃2个月的，去南方潮湿是个大问题，可以买点防潮的干燥剂放在包装外面。希望你苏州的朋友能尝到地道的北京点心！
###其它资料参考###玫瑰酥饼的做法
1.准备好面粉、鸡蛋、白糖、干玫瑰花等材料。
【玫瑰花酥饼能放多久】2.蛋黄过筛，成细小颗粒。
3.把玫瑰花捏成细小碎粒。
4.将色拉油倒入碗中。
5.再加入白糖。
6.用小勺磨至糖化。（稍有颗粒也没关系）
7.再加入蛋黄。
8.将混合物拌匀。
9.加入面粉，盐、苏打粉。
10.加入玫瑰碎末，拌匀。
11.混合后，拌匀，和成团；放入保鲜袋，入冰箱冷藏一小时。
12.将面团分成小剂子。
13.做成饼胚，放在微波转盘上。
14.放入微波炉，高火叮1分钟，取出来看看。转低火叮2分钟。
15.取出翻一面，再用高火叮1分钟。
###其它资料参考###【玫瑰花酥饼】主料：低筋面粉150g，玫瑰花10g ，葡萄籽油70g，白糖70g，蛋液30g；辅料：玫瑰茶水20g ，泡打粉1g，小苏打1.5g
玫瑰花酥饼的做法
1.我选用了云南产的野生金边玫瑰，这种玫瑰花花朵小，颜色是深红色的，做出来的点心颜色会更漂亮。把干的玫瑰花去掉花拖，只要花瓣。这个工作要提前做，我小心翼翼的剥了半小时
2.再取20朵左右玫瑰花开水冲泡，泡半杯浓花茶水备用
3.把低筋粉、泡打粉、小苏打提前拌均匀
4.加入蛋液和橄榄油即白糖
5.油我是用来葡萄籽油，这样稍微健康些。也可以用黄油和其他食用油
6.拌均匀
7.放入玫瑰花瓣
8.拌均匀，此时拌好的面会稍微有些干，不能成团
9.加少许泡好的玫瑰水，我用了20克
10.拌均匀，抓一下可以成团即可
11.用模具成型
12.摆放到烤盘中，饼坯直接要留空隙，因为烤的时候饼会膨胀
13.烤箱150度预热5-10分钟，然后入烤箱烤20分钟
14.烤好的玫瑰花酥饼，掰开看看，很多的玫瑰花瓣，淡淡的玫瑰花香，而且很酥的口感，亲想不想尝尝呢？！
玫瑰花酥饼成品图
烹饪技巧
油我是用的葡萄籽油，也可以根据自己喜欢换成其他的食用油

玫瑰花酥饼能放多久

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