苦菊冬天不会冻死 。苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤 。苦菊味感甘中略带苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌 ， 是清热去火的美食佳品 。

一年生或二年生草本 。根圆锥状，垂直直伸，有多数纤维状的须根 。茎直立，单生，高40-150厘米，有纵条棱或条纹，不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝，全部茎枝光滑无毛，或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的腺毛 。

【苦菊冬天会不会冻死呢 苦菊冬天会不会冻死】苦菊是一种中生阳性植物，生于山坡或山谷林缘、林下或平地田间、空旷处或近水处，海拔170-3200米 。几遍全球分布 。喜水、嗜肥、不耐干旱 。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤，从沙土到粘土、PH4.5–8.9之间的土壤上均能生长，但以微酸至中性沙堆土上生长最好 。对干旱、土壤板结而贫瘠、原生草群密集或郁蔽度大于0.4的林地等环境，难以适应 。

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