小青柑的桔子要什么品种
柑六叔科普贴-小青柑种类繁多，选择合适自己的才是最好?。?/h2>
1.小青柑:体形?。巫赐衷残? ，外观颜色为青色，小青柑的大小因当时制作的月份时间而异，直径为3~3.5厘米 。小巧可爱，携带方便，口味也清新独特 ， 因此大受欢迎 。
2.二红柑：一般采摘于10-11月，果子将熟未成熟，外皮颜色黄多绿少 。
3.大红柑：大红柑彻底完善了 ， 外皮橙红，油多而圆润，皮也较为结实，闻着的味道是较为醇甜的 。
4.陈皮普洱：柑皮陈放三年左右才可以称之为陈皮，而陈皮必须用成熟性高的柑皮来制做，因而红柑是比较合适陈放的 。
1.全烘焙的小青柑柑味表现不太明显，容易被搭配的茶底味道盖过柑味，是现在市面上卖得最多款式之一 。
2.半生晒小青柑特点是柑味浓烈，不会被茶味取代，但是往往柑味太强烈反而会变得适得其反，把大好的熟普味遮盖了，可就是这种霸道的柑味，首次试喝这工艺的茶友都会觉得新奇，愿意接受 。
3.全生晒小青柑：有茶味也有柑味 ， 两者完美结合，全生晒的价钱比上面两种工艺还要高，制作人工非常麻烦 ， 但是特点也是最出色的，与陈皮同理，有越陈越香，越陈越值钱的作用 。
大红柑其皮薄、色深、性柔和，大红柑皮糖份很高，用大红柑陈皮制做的柑普茶，口味比较清甜，对胃刺激相对性弱一些 。
大红柑口感：入口陈皮香浓厚 ， 另外能够显著感受到普洱茶味，相对性青柑 ， 较甜 。另外有一定润感，相对性青柑有一些薄厚 ， 整体能够描述为普洱茶和陈皮融合相对性略好，喝起来很舒适 。
选购柑普茶时，不同的茶友可以根据自己的喜好和需要，选择功效不同、口感不同的种类 。柑六叔专做全生晒小青柑~
小青柑是越来越受人们喜欢的一种茶，但是对于其火热市场的背后也有一定的因素 。那么 ， 小青柑是哪里产的？小青柑为什么这么火？
小青柑是哪里产的
小青柑是由新会柑加入熟普洱茶制作而成，要说产地可能还是新会，不过不够人大火起来之后的小青柑市场上也有假冒的品种 。
小青柑指生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收的果实 。这个时段的柑果称之为小青柑 。经过6个月的生长 ， 嫩绿的小青柑逐渐长成了 ， 果皮厚实，油包饱满，浑身发出青涩的果香，香甜浓郁 。
小青柑个头小 ， 发油含量最丰富 ， 微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘 ， 青皮里的油酮类物质最丰富 。加工难度大，药性强，每年只加工一次，数量极少，极其珍贵 。采用宫廷陈普洱熟茶作为配料，经过选果、剪果、洗果、挖果、冲洗到凉干、填茶、制作、包装等十多道工序而成 。
风晒干的柑桔，散发出淡淡的桔子清香 。融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味 ， 让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶 。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效 。新会柑，是新会陈皮唯一原料 。
功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝 。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用 。
小青柑为什么这么火
柑普最近几年的大力推广宣传 。特别是陈皮功效被现代都市人从健康角度深挖 ， 各种陈皮的功用宣传起到推波助澜的作用 。有些人从2013年开始推荐柑普茶时，市场上很少见到，当时也是机缘巧合 ， 父母喝到后说身体很舒服，肠胃也好，也就是从那时开始，有些人一直制作推荐陈皮普洱茶 。
▼ 青甜口感
小青柑的甘甜口感，有点酸，有点甜，有点青瑟 ， 代表着朝阳、努力成长、向上的力量 。
▼ 清新颜值
小青柑的颜值 ， 清新、舒爽，玲珑小巧可爱 。特别是挂于枝头时，随海风轻摇时，露水浸润翠色欲滴时 。见都都会有一种亲近它、抚摸它的冲动 。这是人之常情，对“果”的期待，见证着成熟 。
打开品饮时 ， 一见倾心的秀珍，盈盈一握的暗喜，冲泡唤醒后的青翠姿容，都有一种对绿色的亲近感 ， 那可能是大自然的气息，泥土的滋养 。
▼ 便利性
小青柑单颗粒无论是携带，还是冲泡品饮，都很便利 ， 一次一颗，无论是盖碗、紫砂壶、玻璃壶 ， 还是飘逸杯，甚至一个玻璃杯即可，冲水，浸泡、品饮，有了无限的便利，很有点速溶茶的感觉 。
▼ 采制早
柑普茶要等到10月，大红柑甚至要到11月 。对于喜欢每年尝新、追新的不少茶友而言，早早的品饮到不同的新茶 ， 是表示着自己的“潮” ， 甚至能弄到喝到，是自己的“关系”，从而有了贪早的炫耀 ， 这与人性有关 ， 对美色、美味大多是贪新、贪早 。
▼ 节日效应
小青柑的加工制作，刚好赶在中国一大传统节日“八月十五”之前，这个节日 ， 无论对于加工制作厂家、卖茶商家、还是很多借用节日效应的个人，都是个“机会” 。
春茶早已过去，秋茶还需时日，正是青黄不接的时候，小青柑出现了 。茶友们看看 ， 近几日送礼 ， 买小青柑当礼品的朋友就知道它有多合时机了 。到卖包装的店家去看个，你更能明白，它带动了多少市场 。
▼ 性价比高
价格低 。所谓“价格低”是相对而言，对青柑、大红柑 ， 很多人会以为成熟度高、靠后、要等待，近几年茶友们也了解、喝到不少，有了价格参照对比 。自然选择小青柑时，更加理性，晓得小青柑的价格及心理预期 。价格低 ， 另一层含义是“性价比高”，一次一颗，耐泡，能续水20来道，出汤量大，满足不少消耗茶量多的场合 。自然单次多人喝茶成本降低了 。
▼ 产量的增加
当地产量的增加 。新会柑，近几年种植面积 ， 疯一样的增加 。虽然多个老围口、核心围逐渐被城市化的进程推掉，但外围面积急剧增加，几位多年经营陈皮的朋友言，以往6000亩，现在有60000亩，这是什么概念?对于农业的果农来说，越早卖掉变现 ， 拿到手里经营成本收成，这才是最实在放心的 。自然市场需要，就早制作呗，并且生意一直可持续到大红柑 。
▼ 厂家大增
去年有些人采制柑普时 ， 几位商家朋友坐一起说 ， 之前新会制作柑普茶厂家，只有个位数的几家QS厂家，近两年柑普火热后，排队审核的都已经几十个厂家了 。这么多的加工量，总之都要向市场要效益的，不然则么生存 。自然 ， 也要有产品、有产量 。尽早开工生产 ， 有生意支撑才行，能开始，那就从小青柑开始，目前市场茶友已经见到不少更小更早的“小青柑仔”都有制作了，何况小青柑 。在中国，一个有价值的商品推出，很快就有一大堆人去逐利 。
怎么存放小青柑
对于小青柑的存放 ， 一般人的习惯做法就是放铁罐盒中保存 ， 以防受潮 ， 但是若保存不当受潮了可以在太阳下晒，在喝茶时候第一步洗茶再喝 。
###其它资料参考###小青柑茶是很多人喜欢喝的一种茶，味道甘醇清香，经常可以看到有人泡小青柑喝，小青柑分很多种，我们挑选的时候一定要选择品质比较好的这样味道才更佳 。
怎样挑选小青柑
一、认准柑的原产地
“橘逾淮而北为枳”，非常传神地阐明了柑的娇气 ， 具有极强的地理排他性 。聪慧的古人，经过上千年翻来覆去的比照品鉴，目前公认比较好的青柑产地在新会区域 。正宗小青柑产地是新会，柑皮用的是新会茶枝柑，而冒充的产品多用的是阳山桔、皇帝柑、其他青柑 ， 通常是产自福建、广西、湖南等地 。正宗新会柑柑皮质厚、质硬、色匀 ， 油包粒密实明晰可见 ， 冲泡后皮色浅绿、皮质厚实、韧性好、毛孔细腻冒充小青通常柑油包细小 ， 冲泡后色偏深绿 ， 皮质稀软毛孔粗，用手一扯就烂 。但是全国那么大的需求量，新会那点量基本不够用，且价钱比较高 。所以自然而然出现了新会以外的柑来做原料 。中心区和非中心区，柑的滋味完整不同，性状完整不同 。土壤、地理经纬度、气候、温度、湿度、水分 ， 都是微妙的事，只有机缘巧合恰好凑在一起，才会出现最好的效果 。
二、认准小青柑
从字面来看：小+青+柑，分开来理解就了如指掌了 。“小”代表个头小，未成熟青代表外皮成色 。此时橙皮甙[dài]含量较高,多糖的含量较低,油包则较小而并不非常丰满 ， 果皮青绿色，陈皮色泽青褐色至青黑色，质硬、皮?。?味辛劳、气芳香，耐贮 。由此可见 ， 要买小青柑必需买个头小的 。
三、要懂得看小青柑的表面 ， 闻香气 ， 尝味道 ， 捏叶底
优异的小青柑的特点：包装完好，无霉斑，白霜多柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮通明，无沉底冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽、动人肺腑 ， 没有涩味或霉味进口时茶汤浑厚滑爽 ， 回味甜美 ， 无尖利的刺激感轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，而且叶底无别的夹杂物 。
四、请认准灌装普洱的原料
大多数茶友都知道了正宗的柑普茶是用广东江门新会的茶枝柑为原料制作的 。这就导致很多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时，重点宣传说明的就是自己的柑普茶选用的是正宗的新会柑，对于另一原料，也就是熟茶的介绍却是能省则?。庋母唐詹璨吠惨馕蹲潘玫氖觳柙现柿坎缓茫裕谘」骸靶∏喔獭钡墓讨校?也不能忽视熟茶的原料问题 。青柑的价格比较透明，成本很好计算 。加工的费用，每个厂相差无几 ， 大家区别也不大 。这个时候，唯一能做文章的就是内装茶叶品质了 。20元/斤的茶能装，500元/斤的茶也可以做原料 。这样就决定了价格的差异性 。所以，谨防以次充好，请睁大眼睛辨别原料 。
五、请认准小青柑的工艺
其实现在分为几类，全生晒，半生晒，半烘焙，低温烘焙，高温烘焙五种，五种小青柑的加工方式 。小青柑因为本身青味很重，这种酸涩辛味通过杀青可以抑制酶的活性，否则直接喝起来会有草青味同涩感 。全生晒和半生晒的区别就是一个是没杀青晒到干，一个是杀青后晒到干 。全生晒和半生晒的小青柑柑味同香度更厚重，所以一般经过长时间的存放，潮了再晒，潮了再晒，能出陈皮香同药香 。而且它的颜色也不一样，是青黄色，青黑色为多 。所以，生晒时间的长短，烘焙的方式会是影响小青柑口感滋味的最直观差别 。当然，高温烘焙或者没干透的低温烘焙，会对茶底有十分严重的影响，这样的小青柑不仅熟普茶叶的干仓味和香味没有了，还会有焦味或者腐味 。古谚在新会拥有三代柑农传统技艺，利用有机种植，全过程手工制作，纯天然阳光生晒 ， 每一道工序都凝聚了制茶人的经验和心血，匠心与自然之作，杯杯正宗，滴滴醇香，获得行业内好评 。
小青柑选购方法
1、看外表 。包装完整 ， 无霉斑 。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底 。
2、闻香气 。冲泡后茶香中带着淡淡的果香味 ， 香气清幽，没有涩味或霉味 。
3、尝滋味 。入口时茶汤醇厚滑爽，回味甘甜，无尖锐的刺激感 。
4、看叶底 。轻捏叶底，色泽鲜活，柔韧有弹性，并且叶底无其他夹杂物 。
小青柑多少钱
第一：柑的价格
如果是采用广东省江门市新会区核心产区的小青柑，果价一斤十几元的的小青柑，果肉掏掉，工钱算上，那么一斤小青柑的成品，估计是在加上工钱 ， 普洱茶的成本，估计零售价格在380-680元左右的 。如果是福建柑做的，那么柑的成本较低，一斤小青柑做出来的成本就比较低，在120-180元左右 。
第二，普洱茶的价格
如果普洱茶的价格不一样，那么茶叶做出来的价格也就是有差异了 。因为普洱茶有9个等级，从宫廷一直到九级的普洱茶，它们的性价比是不一样的，所做出来的价格也是不一样的 。
第三，工人的价格
如果在一线城市做小青柑陈皮普洱茶 ， 那么人工成本要比在乡下的劳动成本是要高的，那么，小青柑的价格也是不同的，一斤小青柑的加工费，因为地区的人工成本而不同 。
第四，生晒的工艺特性
生晒也是需要人力物力的要求，对于生晒来说，晒的时间越久，口感越香醇，茶叶的发酵转化特性会更好 。那么对于整体小青柑的存贮来说，具有不可逾越的优越性 。当然，小青柑也可以用低温烘焙，但是就少了阳光的味道，汤水甜腻一些，也是有特色的一种口味，适合青少年 。
第五，小青柑的包装成本
小青柑如果没有包装，或者包装只是简易的包装，标签也是普洱标签的话，价格也是不同的 。有些品牌产品，对于自己小青柑的要求比较高 ， 对包装的成本投入很大，也会造成小青柑整个价格上扬 。
第六 ， 小青柑的广告成本
如果冠名某个广告 ， 或者要参加展会，做发布会等品牌策划推广，小青柑的整体成本也是相应的增加，那么对于小青柑的价格就会有直接的影响 。一般只有实力的厂家或者经销商才会有这样的推广方式 。附加值增加了不少，对于品牌的推广也有更大的要求 。
小青柑和陈皮普洱的区别
小青柑是一种选用了还没有成熟的柑橘制与云南的一个普洱茶为原料加工成的一种茶 。它们会选用秋天的时候的一种柑橘的皮 ， 此时果皮还没有什么颜色 ， 外表也有一种青褐色的样子，甚至还会有一种青黑色，有一点凹凸不平的感觉，没有很多褶皱，皮也是很硬的，然后味道有一点辛香 ， 通常这里面的普洱茶是采用了那种存放了很长时间的熟茶 。
陈皮普洱是用新的大红柑和云南的普洱茶叶为原料制成的一种茶 。这个茶的原料一般是在冬天的时候，下雪的时候采的，基本上是12月份左右，然后弄成成熟的柑皮，此时这个皮甙含量是比较低的 ， 但是多糖的含量比较高，油室也是比较大而饱满的 ， 果皮的颜色也有红色，甚至是大红色，陈皮色泽棕红或者是棕黑色，质地是比较柔软的，而且皮比较厚 ， 味道比较温和 ， 是那种比较甜香的那种感觉，但是不易储存 ， 通常这种茶里面的普洱茶是采用了存放了几年的那种熟的茶 。
这两种茶的区别到底是在哪里呢?
第一点：功能是不一样的，第一种茶味道是有一点苦，辛 ， 味道柔和一点儿，比较适合作用于，胆，肝，胃经，有散结，有一些止痛，抗菌，消炎的功效，后者的味道也是比较苦的，有一点辛的味道，也是有温和的 ， 但是它是作用于肺和脾经的 。它主要的功能也是帮助我们修复脾，化痰，去湿 ， 这个主要是红柑的一些作用 。
第二个：大小不一样，因为采的时间不一样，所以通常第二种要比第一种大很多，一般来说 ， 第一种只能泡一次，而第二种可以分很多次来冲泡 。
第三点：味道是不一样的，第一种的味道是融合了青柑的清香味儿和苦涩的味道，跟普通茶的醇厚的口味相比，这个更加的清爽，后者是选用那种比较甜一点的红柑，与醇厚的普洱熟茶混合在一起，所以比起第一种 ， 它里面更多的是熟茶的味道 。
第四个：冲泡的方式不一样，第一种可以整个就投进泡茶的一些小的器具中 ， 而第二种一整颗放进去的话，就需要很大的一种容器，比如泡茶机之类的，若是用比较小的那种 ， 还是需要把它的茶叶掏出来撕一点，放进去冲泡比较好，虽然第一种也是可以用这种方法，但是会喝的时间比较短 。
###其它资料参考###小青柑，很多人一听这个名字还以为是柑橘，其实是一种茶 。那么，小青柑属于什么茶类？小青柑的功效与作用是什么？
小青柑属于什么茶类
小青柑是一种普洱茶 。
一般选择上是将优质的青柑掏空果肉后，填入普洱茶 ， 在没有添加剂的情况下经过工艺加工，可以让青柑清醇的香味和云南的普洱交相融，越陈越香 。
小青柑的功效与作用
别看小青柑果小，一般选用的是新会柑的青柑，市场上的陈皮也是其晒制而成 ， 功效上具有一下几点：
1、健脾开胃
小青柑青涩，而且挥发油含量多，其中陈皮的苦味具有化痰止咳的功效 ， 对于保护心血管，以及肠胃调理很有功效 。
2、抗菌消炎
在小青柑的果皮中含有一种杀菌消炎的成分“黄烷酮”，还具有去除口腔异味等诸多作用 。
3、去疲劳提神
小青柑中所含的酚酸不仅能抗菌 ， 而且还可以消除疲劳，清热解惑的功效 。
4、消脂降脂
对于普洱茶，很多人说喝了可以瘦肚子 ， 其实对于小青柑来说，不仅消脂而且降血脂 。
小青柑与陈皮是同一种柑橘品种——新会柑，其中辛弗林是其中提取物的主要活性成分，这种辛弗林主要作用的消脂减肥，所以当普洱茶中的茶多酚结合小青柑中的辛弗林无疑更有利于消化或分解脂肪 。
小青柑是熟茶还是生茶
小青柑主要是将青绿色的新会柑掏空果肉，放入普洱茶制作的，普洱茶属于熟茶，所以小青柑道理上讲应该也是熟茶 ， 而不是生茶 。
###其它资料参考###用橘子不可以做小青柑 。桔子是桔子 ， 柑是柑，两者不是同一品种 。
橘子和小青柑的区别：
小青柑：常绿小乔木或灌木，开白色小花，果实较大 ， 果实球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度，微苦，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏 。常见的柑有：潮州柑、新会柑、芦柑、金柑 。
桔子：桔子也称橘子 。果实较?。?常为扁圆形，果皮薄 ， 海绵层?。?味酸或甜，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开 ， 油室细小 ， 经晾干或者干燥后不具备药用价值，泡茶也没有陈香味 。
我们先分清楚柑、桔、橙子的区别：柑普和桔普虽然只有一字之差，但“柑”和“桔”在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物 。
根据《中国植物志》第43(2)卷表明，现在对于柑与桔的争议很大，对于柑和桔的见解各不相同，其中有研究认为柑是桔与橙的杂交种，从柑和桔的表面也可以看出不同点来 。
###其它资料参考###1. 请问小青柑怎么分辨好坏
最近这段时间，小青柑炒得特别火，但是鱼龙混杂，质量良莠不齐，所以在选购的时候一定要仔细辨别 。
1.首先看外形好的青柑外表 *** 饱满 ， 颜色均匀统一 。有些品质较差的青柑由于原材料以及加工技术的原因会导致青柑表皮受损或者色差明显，甚至会出现霉斑 。
2.其次闻香气优质青柑打开包装之后会有淡淡的果香味 ， 清爽怡人 。而劣质小青柑可能会因为包装问题导致霉变而产生一股潮味或者霉味 。
3.再次品滋味好的小青柑冲泡之后入口清爽，果香盈喉，回味回甘，无明显的尖锐 *** 感 。4.最后看叶底优质小青柑冲泡之后叶底饱满均匀，条索分明 ， 色泽鲜艳，整体无其他杂物 。
如果你要选购的话可以选择一些比较大牌、值得新来的品牌的小青柑，比如大益金柑普、感通香归小青的小青柑、下关小青柑等这些品牌的产品还不错 ， 可信度更高一些 。希望我的回答能帮助到你 ， 望采纳 。
2. 小青柑怎么分辨好坏
果皮未着色，生理未成熟的青柑皮更好；半生晒（生晒和低温烘焙相结合）更好； 分清楚柑、桔、橙子的区别： 1、柑为常绿小乔木或灌木，果实较大 ， 果实球形稍扁，果肉多汁，味甜酸适度 ， 有的微苦，果皮粗厚、海绵层厚，耐储藏 。
2、桔子也称橘子 。果实较小，常为扁圆形，果皮薄 ， 海绵层薄 ， 味酸或甜，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细?。栏苫蛘吒稍锖笠部扇胍┦褂?。
柑皮根据采收时期可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮） 。柑青皮指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮 。
外表色泽青褐色至青黑色 ， 有无数微凹入的油室，不显皱缩 。质硬皮薄 ， 味辛苦、气芳香 。
青皮的油酮类物质丰富，所以成品青皮含有丰富的挥发芳香油，泡水时更耐泡 。二红皮指果皮开始着色 ， 但未完全着色 ， 生理仍未充分成熟时（通常指农历寒露至小雪）采收果实所加工的皮，质较硬，皮较厚 ， 味辛带苦略甜 。
苦涩中略带有清甜之味 。大红皮指果皮已基本着色 ， 生理已基本成熟时（通常指农历小雪至小寒）采收果实所加工的皮皮 。
质软、皮厚，味辛带甜香 。冲泡后滋味温和甘甜 。
青皮挥发油含量高，味苦涩，制成陈皮后药性较为峻烈，行气力猛，用于破气舒肝、散结消滞 。而红皮则多糖类物质含量高 ， 味微甜，制成陈皮后药性温和不峻烈，用于理气、健脾化痰 。
而二红皮则介于其间 。其次是柑普的制作工艺： 制作柑普的步骤为：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥 。
根据最后干燥工艺的不同来划分，分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒，不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低，下面分辨一下孰优孰劣 。1、生晒 指纯生晒，在天气晴朗的情况下，利用日光晒至完全干燥，要完全晒干的话需要十几天到三十几天不等，在漫长的时间中物质之间得到了自然的转换 。
纯生晒柑普茶前三年口感融合度不够 ， 茶味和果香味不交融，需要在陈放三年后才能达到一个很好的口感融合度 。2、高温烘焙 温度70-80度，用烘干设备烘至足干 ， 高温烘焙时间短 ， 成本低，烘焙出的柑普适即时饮用 。
但高温烘焙因为温度过高，就会使柑皮的焦油含量高，褐黄有油润感 ， 且柑普里的各种物质不能得到良好的转化，制作出的成品柑普较次 。这里丰收人为大家支一招，高温烘焙出来的柑普果皮相对较脆且表面呈现油润感 。
3、低温烘焙 不高于45度 ， 用烘干设备烘至足干，低温烘焙相对高温时间较长 ， 但保持了一定的后期转化空间，价格成本也就略高一点 。低温烘焙具备提香、彻底干透、保持活性的优点，且比高温烘焙出来的柑普口感要好很多，是现在着重追求品质的厂家常采用的烘焙工艺 。
4、半生晒 指生晒和低温烘焙相结合的方法 。根据天气情况可以先晒再烘，也可以先烘再晒 ， 其活性依旧保持 。
半生晒低温烘焙既保证了口感，又使柑普中的各种物质得到了良好的转化，也降低了因天气变化带来质变的风险 ， 但消耗时间较长，此方法制出的柑普质量仅次于生晒柑普，一般茶叶爱好者会认为此方法制作的柑普口感较好 。
3. 小青柑有哪些作用
1、抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞 ， 淋巴癌细胞 ， 卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用 。
2、促进新陈代谢：有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素 。3、改善记忆障碍：显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍 。
对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用 。扩展资料： 柑普茶用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种 。
其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
###其它资料参考###小青柑又叫柑普茶，它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶 ， 是普洱茶的一种 。其特点一是入口甘醇、香甜 ， 有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致 。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效 。
特点：融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的柑普茶 。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效 。新会柑，是新会陈皮唯一原料 。
功效：理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞；与普洱茶结合，无论是表还是内涵，均混然天成，堪称一绝 。其保健功效，自然兼有两者的好处：具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用 。
扩展资料
小青柑普洱茶保健功效
1、理气健胃，祛痰润喉：具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效 。
2、消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性 。
3、醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感 。
4、降脂减肥：主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解 。
5、抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用 。
6、促进新陈代谢：有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗癌、抗真菌、抗炎、抗过敏、抗胆碱酯酶和抗癫痫作用，是碳水化合物代谢促进剂，而小青柑果皮中便含有川陈皮素 。
7、改善记忆障碍：显着改善AD患者认知功能、行为和心境障碍 。对痴呆患者和脑器质性病引起的记忆障碍亦有改善作用 。
参考资料来源：百度百科-柑普茶
参考资料来源：人民网-小青柑普洱茶有哪些保健功效
###其它资料参考###青金桔 。
青金桔 （又名青桔、山桔、年桔、绿桔）海南人俗称公孙桔、桔仔或酸桔，台湾人称金桔，新加坡人则称为酸柑，用来做酸柑水卖；为芸香科柑橘族金柑属，个头较?。?一颗平均在15克左右 。
它以树形挺直美观、四季常青，果实金黄亮丽、光彩引人，品质细嫩清脆、甜酸适度而闻名 。是人们常栽培的观赏类植物，特别是南方人喜欢在春节时购买上几盆果实累累、金灿灿的金桔放在门口或 客厅 ， 表示喜庆和吉利之意 。
其实，金桔不仅被人们赋予了美好的象征意义 ， 它还有很好的食疗功效 ， 桔水也可用来驱逐蚊虫和除臭，清洁污迹 。
扩展资料：
金桔的主要产地是海南和越南 。但是 ， 由于气候和品种问题 ， 越南的水果在口感和品质上不如上海南青金桔 。
海南青金桔是一种常绿灌木，枝叶茂密 ， 冠枝飘逸，花洁白，娇嫩芬芳 。金桔的特点是果皮和果肉一起吃 。咀嚼后，你可以感觉到喉咙湿润，充满香味 。
海南青金桔生长在海南岛，那里环境晴朗 。它一年四季开花结果 。所以海南人古老的叫法是公孙桔 ， 因为果子长大了可以摘的时候，小的也已经小指头那么大，树上同时还开着花，三代同堂谓之公孙桔 。
参考资料来源：百度百科-青金桔
【小青柑的桔子要什么品种】参考资料来源：百度百科-山桔
