胎菊和贡菊有什么不同 _菊花茶

贡菊和胎菊的区别？

贡菊和胎菊的区别
贡菊和胎菊的区别，贡菊和胎菊可能对于热爱品茶的人来说是经常听到的两个名字，但是其实很大一部分对这二者的不同之处知之甚少。那么贡菊和胎菊的区别有哪些呢，我总结了相关内容，来看看吧！
贡菊和胎菊的区别1贡菊和胎菊的区别
1、产地区别
贡菊和胎菊在产地上是有明显区别的，贡菊主要出产在中国浙江的黄山地区那里，气候比较干燥，特别适合贡菊生长，而且采集的贡菊花蕾质量也特别好。而胎菊这种植物喜欢生长在相对湿润的环境中，这种菊花主要出产在浙江的桐乡那里气候湿润，是胎菊的主要出产区。
2、颜色区别
贡菊和胎菊在外观颜色上也有一定区别，贡菊的花瓣颜色多为金黄色，而且底部有深紫色存在而胎菊的花瓣多是接近白色的存在，有时也有浅黄色的胎菊，两者之间的重要不同，把它们放在一起，人们就能轻松分辩出哪个是贡菊哪个是胎菊。
3、味道区别
贡菊和胎菊在味道上也有一定区别，虽然他们都能用来泡水喝，但胎菊在用水冲泡以后得到了汤汁，味道略甜，即使不放蜂蜜或冰糖，也会让人感觉比较好喝，但贡菊在泡水以后味道却比较苦涩，需要加入白糖或蜂蜜调味以后才能喝。
4、功效区别
贡菊和胎菊在功效上也有明显区别，虽然他们都是营养价值极高的保健食材，但贡菊的清热去火功效更为出色，它不但性质寒凉还味道苦涩，能有效去除身体内的热毒，而胎菊虽然能清热祛火，但效果没有供需那么出色，但它清肝明目的功效要比贡菊更好一些。
贡菊和胎菊的区别2
喝菊花茶有什么好处
1、菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮。菊花里含有丰富的维生素A是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的又眼干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶哦。
2、清洁湿润皮肤。多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。
3、降低血清胆固醇，防治心脑血管疾病。菊花有显著扩张冠脉、增加冠脉流量的作用，可降低血清胆固醇，对防治心脑血管疾病有显著作用。
4、防癌抗癌。菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀互癌细胞，可以使化疗取得更好的效果。
5、治感冒、头痛。菊花味甘、苦，微寒，可用于外感风热，发热、恶寒、目赤肿痛、疮疡肿痛以及肝阳上亢引起的头晕、目眩、头胀、头痛等症。
6、治疗便秘。菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常，使许多人无须借助药物来治疗便秘。
菊花茶的饮用禁忌是什么
1、孕妇禁用：菊花茶性寒、味甘，有极好的'祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者：在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。
3、寒性体质者：寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、老人及儿童：也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、伤寒感冒者：一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

一、品种不同
胎菊。别名甘菊，又叫做黄胎皇、小白菊，古代时候是进贡皇家朝廷的贡品，是菊花刚刚形成花蕾，还没有开包时候的状态，胎菊泡水，其味纯正，芳香浓郁，口感甘甜，为菊花茶中的上品。
贡菊。别名徽菊，采自黄山纯天然野生菊花，与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊。贡菊花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。
二、花朵外形不同
胎菊。花朵小，没有盛开，颗粒是米黄色的，大小都很均匀。
贡菊。花瓣大，整个花朵都是花瓣，颜色是乏白色的。
三、加工工艺不同
胎菊。胎菊是用花蕾初开时的嫩芽，然后通过干燥加工所后，蒸制、烘焙而成，风味特别，有甘甜的香味。
贡菊。贡菊是由新鲜的菊花，制作烘干生产的菊花，味道上没有胎菊的那么甜，口感也比胎菊的差一些，没有甘甜味道，味道较苦。
扩展资料
注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质（平时怕冷）和脾胃虚寒（一吃凉东西就胃痛、胃不舒服）的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。
菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
参考资料来源：百度百科-胎菊

###其它资料参考###1、产地区别
黄山贡菊花又被称之为贡菊、徽菊，是黄山的传统名产。
胎菊又叫甘菊、小白菊，是杭白菊上品的一种，主要产自浙(桐乡)、鄂东、桂、闽、滇。
2、原料区别
贡菊花主要是以花瓣为主、不易脱落，颜色有黄色或黄绿色，当经过氧化后可变成绿色。
【胎菊和贡菊有什么不同】
胎菊是未盛开的杭白菊采摘后经干燥制成的，又称之为蕾菊，特级花就是选用头采花蕾初开的嫩芽精心制成，珍贵稀少。
3、口感区别
贡菊花品味甘爽、口感滑腻、可清肺火、有极好药用功能，还可做观赏菊花。
胎菊香气浓郁、口感清甜、可清肝火。
###其它资料参考###1、产地不同
胎菊花的产地主要是浙江桐乡，这里气候环境潮湿，非常适合胎菊花的生长。贡菊花的生长地主要是浙江黄山，这里的气候比较干燥。所以太菊花和贡菊花在场地上是完全不同的。
2、味道不同
胎菊泡的菊花茶,味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。贡菊泡的菊花茶味道，带点苦味，喝到嘴里面有点涩，也略微带点中草药香味。
胎菊花，贡菊花泡水的味道相比之下，他觉得味道会更美一些。喝到嘴里面以后，他菊花的味道甘甜的苦涩，贡菊花喝到嘴里面完全是苦涩味的。
扩展资料：
药用特性
贡菊：具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。它的美容功效在于：利气血、润肌肤、清头目、“益颜色”，能养护头发。主治头发脱落。
胎菊：具有散风清热、平肝明目之功效，用于治疗风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花。菊花的药理特性菊花的主要的成分是挥发油、黄酮类、氨基酸以及其他微量元素等，常常被用作重要用于治疗某些患者的疾病，其主要的作用包括疏风清热和平肝明目。
参考资料来源：百度百科-黄山贡菊
参考资料来源：百度百科—胎菊

###其它资料参考###贡菊、杭白菊和胎菊都属于菊花，它们只是由于产地不同、加工的方法不同，因此命名也不一样。在功效上，三者都差不多，都性微寒味甘苦，归肺、肝经。均具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，常用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、目暗昏花、疮痈肿毒等症。当然三者由于产地和加工方法不同，它们也会有一些区别。下面我们就从它们的区别来认识这三种菊花。
一、品种区别
杭白菊也称小汤黄、小白菊，主要产于浙江省桐乡市，产地并非我们看字面上所以为的杭州额，它是桐乡地区的特产。它是花蕾全部开放后才采摘下来的。
胎菊也称蕾菊，是杭白菊未开放的花蕾，10月末第一批采摘质量最好。胎菊是杭白菊中的上品，作为礼品一般都是用胎菊。
贡菊也是花蕾全部开放后才采摘下来的，有“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。
二、性状区别
杭白菊中间有深色花心；
胎菊，颗粒壮米黄色，大小均匀、紧凑；
贡菊基本都是花瓣儿，颜色泛白，花心很小。
如图所示：
杭白菊
胎菊
贡菊
三、工艺区别
杭白菊是经过蒸熟后晒干的，它是粘在一起的饼状；
胎菊是特级花选用的是头序花蕾初开经干燥加工、精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道．稀少而颇为珍贵；
贡菊是新鲜菊花直接烘干而成，它是一朵朵分开的，不是粘在一起呈饼状。
四、功效差异
杭白菊、胎菊和贡菊均具有清肝明目去火的作用，但是在作用部位上有一些差别。杭白菊和胎菊尤擅平肝明目，重在去肝火；而贡菊则重在清肺火上。

###其它资料参考###一、特点不同
1、杭白菊
杭白菊是桐乡传统特色优势农产品之一，指生长在桐乡地域范围内，并按照传统工艺或蒸汽杀青、气流干燥新工艺生产的产品，具有“色玉白、气清香、味甘醇、花型美”品质特征。
2、贡菊
花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。
二、产地不同
1、杭白菊：杭白菊产地地处浙北杭嘉湖平原腹地的水网地带，属亚热带季风湿润气候区。全年气候温和，四季分明，年平均气温15.8℃，全年10的平均积温5258℃，无霜期238.6天。
年日照时数1983.4小时，降水量1193.8毫米。田面高程在海拔吴淞基面2.8米—6.0米之间，平均4.05米，地面高程海拔为5—8米。地质为钱塘江下游冲积平原。
沉积层厚度从西南部约100米增至东北部的180米左右，土层深厚，熟化程度高，宜种性广。旱地土壤略偏酸性，pH值6.5左右，多系粉细粘壤土，俗称“硬红壤” 。
2、贡菊：贡菊产自主产区在黄山歙县金竹村一带。黄山贡菊产地山峦起伏，绿水长流，夏无酷暑，冬无严寒，四季分明，温暖湿润，雨量充沛，阳光充足，年均气温16.4℃，属热带北缘区，特别适宜贡菊生长。
二、作用不同
1、杭白菊：对中枢神经有镇静作用；同时具有解热、增强毛细血管抵抗力、扩张冠状动脉、养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。
2、贡菊：黄山贡菊花性甘苦，微寒。内含菊苷、腺嘌呤、胆碱及维生素A1、B1、氨基酸，钾、钠盐等成分。
临床应用证明：能镇静中枢神经，增强毛细血管的抗炎力，抑制人体结核杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌、流感病毒、皮肤真菌、霍乱孤菌、链球菌的活动。具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表的功效。
参考资料来源：百度百科-黄山贡菊
参考资料来源：百度百科-桐乡杭白菊

胎菊和贡菊有什么不同

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