自制婴儿辅食的方法？
本文导读： 对于辅食添加，许多妈咪会选择自己制作辅食营养餐给宝宝吃，那么怎么给宝宝制作辅食大餐 ， 在制作辅食的过程中又要注意什么呢？下面就一起来看看如何自制婴儿辅食吧 。
一、如何自制婴儿辅食，宝妈注意5种调味品不可加
1、味精
宝宝的辅食中最好不要添加味精 。事实上，不论是成人还是宝宝 ， 都不适宜多食用味精，因为味精中的钠食用过量会影响健康，时间长了还会引起味觉迟钝 。
2、米醋
大多数宝宝都不喜欢醋的味道，所以没有必要在宝宝的辅食中添加 。醋的`味道较浓，会掩盖辅食的香味，在宝宝的味觉还未发育完善的时候，经常品尝这种味道 ， 会让宝宝对辅食失去兴趣 。
3、料酒
料酒里含有酒精的成分，所以最好不要使用到宝宝的辅食中 。如果宝宝与成人吃一样的饭菜，最好把宝宝的那份多加热一会，让料酒变成甜味 ， 再给宝宝吃 。
4、咖喱
咖喱含有挥发油、辣味等成分，具有很强的刺激性，不适宜1岁以内的宝宝 。如果是1岁以上的宝宝可以适量吃一点，但调味应尽量淡一些 。
5、胡椒
花椒粉、芥末、姜粉等香辛料都有很强的刺激性，不适宜宝宝未成熟的消化系统，不宜在辅食中使用 。
二、宝宝辅食食谱推荐
1、牛奶香蕉糊
准备食材：香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量 。
做法：将香蕉去皮后，用勺子研碎，将牛奶倒入锅中；加入玉米面和白糖，边煮边搅均匀，注意一定要把牛奶、玉米面煮熟；好后倒入研碎的香蕉，调匀即可喂食 。
2、鸡蛋羹
准备食材：鸡蛋1个、盐3克、水适量 。
做法：鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）；鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫；蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸7-8分钟即可 。
3、花生紫米糊
准备食材：糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升 。
做法：先将食材全部洗干净；把花生仁洗干净，可将材料浸泡一晚；将全部材料倒入豆浆机中，等到结束音响起就可以了 。
自制宝宝辅食时，希望妈妈们都能记住以上所提到的添加调料品的注意事项，有时间的妈咪就赶快按照 宝宝辅食食谱 动手做起来吧！
花菜奶香土豆泥（参考月龄：10个月及以上）
多吃花菜不但有利于人的生长发育，还能能提高人体免疫功能 。
准备食材：土豆3片、西兰花2个、母乳或配方奶粉适量、自制虾皮 。
1：西兰花洗净掰成两小块 。
2：西兰花焯水后煮至刚刚软烂，不要挤水 。
3：西兰花趁热放入搅拌机搅拌成糊状 。
4：土豆洗净、去皮、切片，土豆片上锅蒸12分钟左右 。
5：然后把煮熟的土豆放进搅拌机搅拌成糊状 。
6：配方奶粉加几滴温开水稀释，倒入过滤好的菜泥里搅拌均匀即可 。然后把搅匀的土豆泥放在过滤网上，用研磨棒在过滤网上继续研磨过滤，加一点自制虾皮味精、两滴橄榄油搅拌一下 。然后用道具挤到西兰花泥上 。
蓝莓土豆泥（建议月龄：10个月或以上）
食材：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克
做法：
1：将洗干净的土豆去皮切成薄片 。
2：将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟 。
3：用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥 。
4：拌入适量的蓝莓果酱 。
5：装进碗里抹平，摆上有形状的胡萝卜做装饰即可 。
###其它资料参考### 宝宝辅食怎么做
宝宝辅食怎么做，当宝宝到达一定的年龄的时候，妈妈会给宝宝添加适当的辅食，辅食可以让宝宝的饮食更加的多样，营养更加的均衡，下面我为大家解答宝宝辅食怎么做，让我们一起去看看吧 。
宝宝辅食怎么做11、果汁的做法
果汁可使用果汁挤压器，也可用纱布挤汁 ， 或放在小碗里用小勺压出果汁 。如鲜橘汁 ， 可将新鲜橘子洗净，剥下橘肉，放在碗里用小勺压出橘汁，除去残渣后即可 。西红柿汁，将新鲜西红柿洗净，用开水烫一下 ， 去皮，包在纱布里挤出果汁，也可放在碗里用小勺挤压，将汁倒出即可 。做果汁时一定要保持双手及使用器具干净，能煮沸消毒的`要事先消毒好再用，刚做出的果汁可加温水稀释后再给宝宝饮用 。
2、菜汤的做法
将新鲜蔬菜如白菜、菠菜、油菜、黄豆芽、萝卜、胡萝卜等，洗净切碎 。先将锅内放水适量烧开，加入洗净切碎的蔬菜并煮开，再用文火煮3-5分钟，豆芽、胡萝卜则需煮烂、放凉后，用汤匙挤压蔬菜取汤，或用果汁挤压器挤出汤汁，放少量盐即可食用 。
3、米汤的做法
将锅内水烧开后，放入淘洗干净的小米或大米 ， 煮开，再用文火煮成烂粥，撇取米汤即可食用，也可加入菜汤等一起食用 。
4、肝泥的做法
将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏 ， 加少许盐后放在锅里清蒸，然后去皮、刺，将鱼肉挑放在碗里，用汤匙挤压成泥状，也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给宝宝吃 。
5、菜泥的做法
将新鲜的绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆洗净切碎，放入锅内，加盖煮开15分钟 ， 也可清蒸 。熟后盛在碗里，用小勺搅成泥状即可，可放入稀粥中一起食用 。
6、鸡蛋羹的做法
将鸡蛋打入碗中，加入适量水（约为鸡蛋的2倍）和少许盐 ， 调匀，放入锅中蒸成凝固状即熟 。给8-9个月的宝宝吃时可事先放入适量植物油，鸡蛋羹可直接用小勺喂给宝宝吃 。
宝宝辅食怎么做2宝宝辅食有哪些
1、1-6个月： 食物应当以母乳、奶粉为主 。
2、6个月： 单一口味的水果和蔬菜泥、一阶段婴儿米粉、米糊、奶糊等，以补充热量、蛋白质、钙、铁、纤维素及维生素 A、B、C等营养元素 。
3、6-7个月： 混合口味的各种水果和蔬菜泥、肉泥、多种口味的婴儿米粉、豆腐泥、藕粉等，以增加热量、动物蛋白质、铁、锌、及维生素A、B等营养元素，并让宝宝养成适应多种口味的饮食习惯 。
给6-7个月的宝宝添加辅食时 ， 可以适当增加瘦肉泥、猪肝泥、鱼泥、蔬菜泥等营养丰富又容易吸收的食物 。很多妈妈都想给宝宝自制口味多样的菜泥、肉泥等辅食，不过，如果职场妈妈比较忙碌 ， 在辅食的制作上希望可以更节省时间的话，不妨为宝宝选择市面上出售的佐餐泥，如亨氏 ， 其佐餐泥产品通过全球精心选材，讲究科学搭配，质地细腻均匀 ， 而且不添加香精、盐、糖等调味料和防腐剂，不仅品质上更有保证，也能在辅食的准备上为各位妈妈节省大量时间和研磨的功夫 。
4、8-12个月： 混合口味的各种水果和蔬菜泥、多种食材的婴儿米粉、肉泥、肝泥、稠粥、烂面条等，以补充热能、矿物质、蛋白质、维生素、纤维素等营养元素，并适当训练宝宝的咀嚼能力 。
###其它资料参考###宝宝的主食为母乳和代乳食品，奶量不变 ， 但此时的宝宝已经出牙，因此妈妈可以给宝宝添加适量的辅食，可以喂1-2篇饼干 ， 菜汁、果汁等可以增至每天6汤匙，分2次喂食 。
1、 鱼汤
材料：鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法：鱼块放入锅内，加水，姜片煮沸文火煮10分钟关火，加盐用漏勺过滤 。
2 、鸡肉汤
材料：鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法：将鸡肉切碎 ， 放入锅内，加水，姜片煮沸文火10分钟关火，加盐撇去鸡油 ， 过滤 。
食谱备注：一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉，可以将汤冷却后，放入冰箱，油脂凝固了比较好去掉 。同样的方法可以做牛，羊，猪肉汤 。
3、 鱼泥
材料：鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)
做法：将鱼块摆在盘内 ， 撒上葱段，姜 ， 蒜，盐均匀涂在鱼块上大火上汽后放入蒸8-10分钟用勺碾成细泥，挑出鱼刺 。
食谱备注：建议大家选用刺少的鱼 ， 我个人认为如果不过敏最好选海鱼 。
###其它资料参考###1岁宝宝饮食与大人越来越接近，主要以三餐为主 ， 因此，妈妈们在给宝宝制作辅食时，要尽量做到细、软、碎、烂，以便于宝宝咀嚼和消化,制作的时候最好时色香味都俱全，从外观上引起宝宝的注意，让他爱上吃饭 。推荐十二个月宝宝辅食大全制作100款(五)，介绍一周岁辅食20种，让宝宝一周三餐不重样 。
早餐时间，妈妈可以给宝宝制作玉米香菇鸡茸粥、干贝菠菜粥、猪肝红枣粥、苹果燕麦片粥、菠菜鳕鱼粥；午餐时间制造彩色迷你水饺、鲜虾饭团、鳕鱼菜花肠、西蓝花饭团下午给宝宝加餐也是十分必要的，可以考虑制作蛋黄豆腐饼、苹果松饼、平底锅果酱蛋糕、玉米夹心蒸糕、自制菠菜戚风蛋糕，而晚餐则显得简单一点，制作一些杂锦时蔬炒意面、麻酱时蔬拌面、西蓝花鸡肉星星面、胡萝卜生菜疙瘩面、牛油果意面等面类食品即可 。
下面，就早、中、晚三餐时间，我宝宝最喜欢吃的三样辅食菜单给大家分享详细的做法
猪肝红枣粥
配料表
猪肝10克、红枣4颗、大米35克、柠檬2片
烹饪步骤
1、准备配料所需食材：猪肝10克、红枣4颗、大米35克、柠檬2片 。
2、把红枣泡好，之后去皮去核 ， 然后把它们切成小丁大米淘洗干净备用 。
3、猪肝反复冲洗，去除血水，放2片柠檬去腥 。
4、煮熟猪肝片 ， 放入搅拌机中搅打成泥备用 。
5、下米，大约40分钟左右把粥熬好 。将红枣丁和猪肝泥倒入煮好的粥中 ， 之后再小火煮3分钟左右即可出锅 。
鲜虾饭团
食谱功效：
配料表
虾仁6只、米饭一小碗、小葱一根、肉松适量、芝麻海苔适量
烹饪步骤
1、虾仁洗净焯熟，切碎放盘中芝麻海苔放搅拌机中 ， 搅打成碎末小葱洗净切碎 。
2、平底锅加热，米饭，虾仁碎、芝麻海苔碎、葱花碎、肉松一起翻炒均匀待用 。
3、准备好制作饭团的模具，把食材做成饭团状即可 。
西蓝花鸡肉星星面
配料
西蓝花50克、鸡肉30克、蝴蝶面50克
烹饪步骤
1、西蓝花蒸熟 ， 筛备用 。
3、鸡肉洗净切小块，放入搅拌机中充分搅拌匀 。
4、将鸡肉、西蓝花和星星面一起下锅，然后加入适量清水，大约煮10分钟后即可 。
###其它资料参考###、胡萝卜山楂汁 。促进宝宝消化的辅食推荐胡萝卜山楂汁 ， 山楂能够促进胃液分泌 ， 有助于消化，同时酸酸甜甜味道深受孩子喜欢，和胡萝卜搭配可以起到的作用为生津消食，非常有助于促进宝宝的食欲 。另外最好选用新鲜山楂果 。
2、山药白萝卜粥 。山药白萝卜粥也是一款有助于帮助宝宝促进消化的辅食，山药生津益肺，补脾养胃，白萝卜促进消化，加快肠胃蠕，两样食材均是有助于消化的食物，这个饮食10个月以上宝宝适合 ， 所需食材白米粥、山药、白萝卜，方法为山药切成小块、白萝卜切成小块，然后山药、白萝卜研磨成泥，放入熬好的米粥之中就可以 。
3、玉米米糊 。玉米中维生素、植物纤维素含常高 ， 植物纤维素非常有助于肠胃蠕动，玉米制成米糊容易消化 ， 并且一股甜甜味道 ， 深受宝宝喜爱 ， 这个食物适宜人群8个月以上的宝宝，所需食材白米、玉米、水，制作方法很简单，白米、玉米、水放入料理机打成糊 ， 然后在煮熟即可 ， 这个饮食可以适当让宝宝多吃一些 。
###其它资料参考### 辅食是完整营养均衡 ， 对成长中的孩子是很重要的 ， 特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基 。本文特意为大家收集整理了宝宝辅食大全及做法，希望大家喜欢!
4~6月宝宝的辅食
米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状 。
米汤
原料：硒米
做法：将锅内水烧开后 ， 放入淘洗干净的200g大米 ， 煮开后再用文火煮成烂粥 ， 取上层米汤即可食用 。
蛋黄粉
原料：鸡蛋一个
做法：去除新鲜鸡蛋一个 ， 将鸡蛋洗净 ， 把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉 。然后用水冲泡调成糊状哺喂 。
青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1-2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨 ， 滤出菜泥 。
苹果胡萝卜汁
原料：胡萝卜1个，苹果半个
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂 。用清洁的纱布过滤取汁即可 。
6~8月宝宝的辅食
猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段 ， 猪骨适量
做法：猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去 。待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可 。
鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻 。土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥 。取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可 。
冬瓜肉末面条
原料：冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油
做法：冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用 。将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条 。将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可 。
清蒸鳕鱼
原料：鳕鱼肉，葱、姜、酱油、料酒各适量
做法：将鳕鱼洗净放盘中 。葱、姜切细丝置鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，入锅蒸熟即可 。
8~12月宝宝的辅食
小米山药粥
原料：鲜山药 ， 小米 ， 白糖 。
做法：将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用 。
八宝粥
原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量
做法：将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可 。
虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉 。用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中 ， 入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜 。
豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐 ， 可防止粘锅 。锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时 ， 撒上葱末即可 。
三鲜蛋羹
原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许
做法：蘑菇洗净切成丁虾仁切丁 。起油锅，加入葱蒜煸香，放入三?。?加料酒、盐，炒熟 。鸡蛋打入碗中 ， 加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热 ， 将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可 。
如何挑选宝宝辅食
补充维生素D
给宝宝选择辅食的时候，要注意这些食物中包含丰富的维生素D，因为宝宝吃的母乳和牛乳中，维生素D都是无法满足宝宝成长需要的 ， 尤其是宝宝1岁以后，所以，在辅食的选择中，要注意查看这一点 。
补铁
根据宝宝成长的需要，营养专家们建议，足月儿应于4个月龄开始补铁，早产儿应于2个月龄开始补铁，所以，在选择辅食的时候 ， 要注意选择含铁量比较多的食物，比如，蛋黄、肝、鸡鸭血、猪肉等 。
补维生素C
如果你的宝宝是母乳喂养，那么，就不要担心却反维生素C ， 但是，如果是牛乳喂养的话 ， 那么，很容易就出现维生素C缺乏的现象 ， 所以，在辅食的选择中，需要注意 ， 给宝宝们多添加一些鲜果汁、菜汤、蕃茄汁等 。
补充优质蛋白质
优质蛋白是宝宝成长的需要，随着宝宝的成长 ， 需求量也会不断增加，单单母乳和牛乳是不够的，所以，肉、肝、鱼、蛋、豆制品等都是妈妈们选择辅食的`好推荐 。
给宝宝选择合适的辅食，是促进宝宝健康成长的关键 ， 因此，根据上面的这些提示，给宝宝选择合适的辅食吧 。
宝宝成品辅食选购误区
1、味道好的辅食对宝宝更好 。许多人挑选辅食时都会关心它的味道好不好 ， 因为营养再好的辅食如果宝宝不接受它的味道那也是没用的 。但其实往往味道好的辅食都有添加麦芽糊精、香精等物质 。宝宝过量摄入这些配料，会造成偏食、长蛀牙，而且不利于宝宝的消化吸收 。
选购辅食时要看留心看产品的配料表 ， 尽量不要选择有人工合成香精、麦芽糊精的辅食 。
2、好的辅食是不含糖的 。摄入过多的糖会使宝宝肥胖，而且吃含蔗糖的辅食也有可能会导致长蛀牙，所以许多妈妈认为不含糖的辅食对宝宝更好 。但其实宝宝生长发育需要糖类，妈妈们不需要把辅食中的所有糖类都驱除走 。
尽量不要选含蔗糖的辅食，现在市面上许多辅食产品都用葡萄糖取代蔗糖，它更适合宝宝消化和吸收的 。
3、自制的辅食一定比市面上买的好 。自己动手做的辅食材料新鲜、制作过程也比较卫生，所以许多人都认为它比市面上买到的辅食好 。自制辅食虽然健康，但有些妈妈因为觉得做肉类辅食麻烦 ， 所以迟迟不给宝宝吃，这样就造成宝宝营养方面不均衡 。
其实现在市面上许多辅食产品的营养比自制辅食更为全面，所以妈妈们不必太过纠结 ， 选对产品后就可以放心给宝宝食用 。
###其它资料参考###适量添加辅食
从3个月开始，就可以适量添加些辅食了，如蛋黄、鱼、肝泥、肉泥，绿色蔬菜泥汁等 。添加辅食时 ， 要遵循由少到多，由稀到稠，由细到粗的原则 。在给宝宝添加辅食时，要让宝宝习惯一种辅食后，再加一种 ， 一般每周至多加一种新的食品，并密切观注宝宝的食欲、大便情况 ， 如果发现宝宝有消化不良的情况，那么就需要暂停几天 。
到4个月以后，宝宝的机体生长更为迅速，并且此时的婴儿唾液分泌增加，淀粉酶活性增强 ， 故应添加含淀粉丰富的米粉糊、粥、饼干、软细挂面等 。但要注意淀粉类食物不宜在两次哺乳之间喂，初食时要遵循由少到多的原则，并密切关注宝宝的大便及食欲情况 。
断乳营养辅食的'推荐
下面我们介绍几种辅食的做法：
果汁
将水果洗净 ， 去皮，放入榨汁机内榨汁，然后用过滤网去渣取汁，倒入瓶中 。
番茄汁
将熟透的番茄洗净放入沸水中煮2分钟，去皮、去籽，用汤勺挤压番茄肉使汁流出 ， 盛入瓶中 。
蛋黄泥
将煮熟的鸡蛋，取出蛋黄，直接加少量水或米汤或加熟牛奶把蛋黄捣成泥状 ， 用小勺喂给宝宝 。
蛋黄粥
大米如常法煮粥 ， 注意开锅后，用小火煮40～50分钟，把适量蛋黄研磨后加入粥锅，再煮10分钟即成 。此方法适用于喂养5个月后的宝宝 。
鱼泥
鱼收拾干净 ， 放入开水中，煮后剥去鱼皮，除去鱼刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分 。将鱼肉放入锅内 ， 加入白糖、盐搅匀，再加入开水，直至将鱼肉煮软即可 。
牛奶米粉
取婴儿米粉2大匙，加入热牛奶100毫升 ， 搅拌均匀呈糊状，用小勺喂给宝宝食用 。
菠菜稀饭
将10倍稀饭盛入碗中备用，将新鲜菠菜叶洗净，放入开水中汆烫至熟，沥干水分 。将菠菜切小段，再放入研磨器中磨成泥状 ， 最后加入稀饭中混匀即可 。
西红柿鱼粥
【自制辅食都有什么】 将鱼肉放入微波炉加热，捣碎，将西红柿去皮，捻碎，和鱼肉一起放入粥中 。稍微带点酸味的鱼粥会让宝宝的胃口大开的 。
