空气炸锅羊肉串需要多长时间？
用空气炸锅做羊肉串，温度要控制在180度左右 ， 时间根据肉量多少增减，一般需要5-15分钟不等 。空气炸锅是非常实用厨具，能做各种各样的菜，而且还非常方便，非常适合没有太多时间做饭的人群 。
空气炸锅有自己的控制系统，除了刚开始的时候需要抖动一下，基本上在之后不需要人照看，温度过高的时候机器会自动调节，而且不会存在炸糊现象，只要设定相关联时间，到了时间点，这种机械设备就会自动关掉 。
制作方法
1、准备好所用的食材，把主要食材和配料分别称重好 。
2、把羊肉清洗数次，洗干净后切成拇指甲大小的肉块 。
3、把肉块放入碗里 ， 嗑入鸡蛋，放入切好的葱花 ， 生抽、蚝油、淀粉、糖、盐、黑胡椒粉，淀粉，一起用手抓匀 。
4、覆盖保鲜膜，冷藏腌制1小时 ， 腌制入味即可 。
5、把串肉的不锈钢签子 ， 热水烫洗干净 ， 取出腌制好的羊肉 。
6、肥瘦相间串在签子上，肉块不要太多，不要超过签子的一半 。
7、把串好的签子撒少许烧烤料，喜欢吃辣的也可以撒一些辣椒面 ， 然后扣在空气炸锅烤串架子上 。
8、把烤串架放入空气炸锅，盖好盖子，设置空气炸转叉功能18分钟，烤好以后可以看到，锡纸上烤出好多油脂来 。
空气炸锅预热，180度3分钟 。空气炸锅里面放入烤网 ， 把羊肉串架在烤网上，刷油，180度烤7分钟，翻面刷油再烤5分钟，撒上孜然粉，辣椒粉，再烤2分钟 。这个效果是比较干的效果 ， 喜欢嫩的烤12分钟就够了 。
###其它资料参考###空气炸锅烤羊排需要20分钟左右 。
时间根据肉量多少增减 ， 200-500克之间的羊肉需要5-15分钟不等 。80度先烤20分钟 ， 20分钟后，将串串全部翻一个面，再烤5分钟即可 。
注意肉片不要太厚也不要太薄 ， 尽量均匀一些，腌的时间久一点，比较入味 。蔬菜随自己喜好配洋葱、胡萝卜、香菇、金针菇、杏鲍菇、辣椒等都可以 ， 尽量选脆一点的，和肉搭配比较好吃一些 。
空气炸锅使用注意事项：
1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部 。
2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座 。
3、空气炸锅一般需要预热5分钟 ， 如果不预热就放进食物 ， 会影响食物的口感，甚至造成粘锅 。
4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况 。
5、每次使用后都应立即清洁空气炸锅，以免形成顽固污渍无法清洗干净 。
###其它资料参考###空气炸锅烤羊排需要20分钟左右 。烤羊排制作原料有羊排 ， 洋葱、鸡蛋、小麦面粉等 。外焦里嫩，肉烂味香 。空气炸锅，是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油 ， 让食物变熟 。
空气炸锅 ， 是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟 。
同时热空气还吹走了食物表层的水分 ， 使食材达到近似油炸的效果 。空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速 。
空气炸锅原理
空气炸锅的原理是运用高速空气对流循环烘烤技术 。它的“炸”不是真的炸，利用机头上的风轮经360度旋风高速循环技术 ， 在封闭的玻璃锅内胆形成急速循环的热流，利用空气代替热油 ， 让食物快速变熟，热流在加热食物的同时吹走食材表面的水分 。
从而形成酥化的表皮，还可以逼出食物本身的油脂，减少油脂的纳入 。
###其它资料参考###空气炸锅烤羊排需要20分钟左右 。羊排不要切开 ， 整个烤口味上应该比较好 ， 水分不会流失 。应该把骨头那部分用锡纸包上比较好，不会烤焦了 。
羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜 ， 肥瘦结合，质地松软 。烤羊排制作原料有羊排 ， 洋葱、鸡蛋、小麦面粉等 。外焦里嫩 ， 肉烂味香 。
空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果 。
【空气炸锅 炸羊肉串 要多久】空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
