夏季的时候,丝瓜是一种应季的蔬菜 , 小编老家很多人都会种丝瓜,而且基本上每天都会吃丝瓜 , 即使是正午在室外劳作也很少看到有人中暑,而城市里面却恰恰相反 , 很多人都很容易中暑,那么夏日丝瓜有哪些食疗功用?夏日丝瓜怎么做好吃?
1、丝瓜功效
丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜 。丝瓜不仅营养丰富 , 而且有一定的药用价值,浑身都是宝 。丝瓜中含有丰富营养成分,所含的干扰素诱生剂 , 能刺激人体产生干扰素,达到抗病毒、防癌的目的 。一般来说,吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好 。
丝瓜性寒凉味甘甜 , 有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用 , 还可治疗大小便带血,帮助产妇下乳,但多食也会引起滑肠腹泻,久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜 。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂 。长期食用或用丝瓜液擦脸,还能使人皮肤变得光滑、细腻,具有抗皱消炎,预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效 。
厨房中的祛斑大行动---如果说少女时代脸上的小雀斑还算是可爱的标志,那么对于成熟女性,那些斑斑点点却是成为美颜的大敌!来,现在就动手,让脸上的瑕疵消灭在厨房里 。
2、丝瓜的治疗方法
1、青白丝瓜:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮 , 即可起锅 。
2、冰肌玉骨:将丝瓜去除皮 , 洗净 , 切成1.5厘米小段 , 用猛火隔水蒸丝瓜7分钟 , 倒掉瓜汁 , 烧锅下油,爆香蒜茸后,淋上丝瓜 , 再加少许酱油、麻油 。
【夏日丝瓜有哪些食疗功用?夏日丝瓜怎么做好吃?】 3、将新鲜丝瓜洗净切碎 , 用纱布包好挤出汁 , 加入等量药用酒精和蜂蜜 , 混合均匀 , 使用时用棉球蘸汁涂抹面部和手臂,20分钟后用清水洗净 。每天晚上搽1次,连续一个月,即可减轻皱纹,使皮肤光润、有弹性 。
4、丝瓜叶煎汁?。河孟仕抗弦都逯丛?,可洁肤除皱、清暑解毒,也可防治痱子 。
5、疮疥肿毒:取嫩丝瓜1条,捣烂外敷 。
3、丝瓜的养生功效
1、治脚汗过多
将老丝瓜烧成炭,研成细末,撒在鞋中,赤脚连穿半月 。
2、健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
3、美白抗衰老
丝瓜汁有“美容水”之誉 。含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩 。
将生长的丝瓜藤割断,流出的液汁,用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤 , 能润肌防皱功效;也可以将丝瓜直接绞汁 , 调入适量蜂蜜或甘油搽,效果更好 。
4、月经不顺
用丝瓜络1个,加水1碗煎服 , 常喝可调理 。把丝瓜子烘干,加水1碗煎服,水开后加入少量红糖,冲黄酒温服早晚各1次,对调理月经不顺有效 。
老丝瓜1个,烧干后研成细末,每次服9克,盐开水调服 。可治疗月经过多 。
5、慢性气管炎
经霜丝瓜藤150~240克,水煎服 , 每日1剂,10天为一个疗程 , 连服二个疗程 。
6、治鼻窦炎
干丝瓜用铁锅焙焦,研成细么末 。每次服6克,于早晨空腹时用温开水冲服,连服8天 。
小百科:鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症,为一种鼻科常见多发病 。可分为急性和慢性两类,急性化脓性鼻窦炎多继发于急性鼻炎,以鼻塞、多脓涕、头痛为主要特征;
慢性化脓性鼻窦炎常继发于急性化脓性鼻窦炎,以多脓涕为主要表现 , 可伴有轻重不一的鼻塞、头痛及嗅觉障碍 。
7、治咽喉炎
嫩丝瓜洗净捣烂挤汁,加入适量白糖 。每日1匙,每天3次 。
小百科:咽喉炎是由细菌引起的一种疾?。煞治毙匝屎硌缀吐匝屎硌琢街?。急性咽炎常为病毒引起,其次为细菌所致 。
慢性咽炎主要是由于急性咽炎治疗不彻底而反复发作 , 转为慢性,或是因为患各种鼻病 , 鼻窍阻塞,长期张口呼吸 , 以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致 。
8、治风寒咳嗽
丝瓜自焙干,研成细末,炼蜜为丸,每次9克,每天3次 。
小百科:风寒咳嗽 , 风寒犯肺,肺失宣肃,则见咳嗽频作,痰稀色白,鼻塞流清涕,咽痒声重;风寒外束,腠理闭塞,则恶寒无汗,头身疼痛;舌淡红 , 苔薄白,脉浮紧或指纹浮红为风寒表证之征 。
9、治过敏性哮喘
方法1:丝瓜藤洗净捣烂挤汁,每次服1匙,每天3次 。
方法2:生小丝瓜2条,切断,放砂锅内煮烂,取浓汁150毫升服,每日3次 。
10、治疗神经痛
把丝瓜汁温热后饮下,用量根据症状而定,每日100毫升左右 , 或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部,也有疗效 。
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