我们都知道燕窝是非常珍惜的一种滋补营养品，它最早是出现在我国的时间就要追溯到郑和下西洋时期，哪个是后整合就是在东南亚一带用我国的瓷器交换带来了燕窝 ， 从此 ， 燕窝就来到了中国，那么，燕窝对于女人的神秘之处在哪里？燕窝对女人的好处有哪些？
1、燕窝的营养概况
燕窝多产于东南亚地区，其中印尼、泰国、越南等地由于天气和环境最为适合燕子聚居，所以均有高品质燕窝产出 。燕窝是由金丝燕白色和纯净的凝胶状唾液组成，主要分为洞燕和屋燕两大类 。洞燕一般位于很难到达的危险悬崖、悬垂的岩壁和陡峭的深洞，含有较多矿物质 。因为采摘十分困难 ， 所以更显珍贵 。采摘者通常采用流传百年的传统方式，以保证不会扰乱洞燕的生长方式，维系自然界的生态平衡 。为了采得燕窝，采摘工人站在具有几百年历史及数百英尺高的竹制脚手架上 ， 使用制作精巧的专用采摘工具，只有采摘工人娴熟的技艺才能采得珍贵的燕窝 。屋燕是指在木屋里或农舍里繁殖生长的燕窝，人们模仿燕子的天然栖息地而建成燕屋，吸引金丝燕儿们来此筑窝 。屋内温度一般在28摄氏度~30摄氏度之间，湿气较重 ， 控制在90%左右 。
燕窝营养学
从营养学角度而言，燕窝以水溶性蛋白成分为主，富含维生素和矿物质 。香港中文大学医学实验发现：与一般食物的蛋白质不同的是，燕窝中的细胞分裂激素和表皮生长因子 ， 具有促进组织再生及增加细胞诱发的免疫功能 。水溶性蛋白成分和表皮成长因子帮助肌肤光洁润泽 。传统中医认为：“肺主皮毛” 。肺气宣达，则肺精输注于皮毛，使皮肤润泽，滑嫩 。《本草求真》中，如此描述燕窝的功效：“入肺生气，入胃补脾 ， 补而不燥，润而不滞 。”可见，燕窝具有滋阴润肺，增强抵抗力，帮助人体改善整体健康状况的作用 。
以白兰氏为例 ， 长期饮用冰糖燕窝能保持身体健康和增强抵抗力 。以木糖醇和山梨糖醇配制而成的无糖燕窝口感清甜爽滑，满足了喜爱燕窝却担心其糖分过量的都市爱美女性的健康需求 。胶原蛋白无糖燕窝则特地添加了从深海鱼中萃取的胶原蛋白，能在滋润的同时补充肌肤中流失的胶原蛋白，有助改善肤色，加倍滋润紧肤 ， 对促进肌肤细胞再生、胶原蛋白合成和增加弹性起到加倍作用 。
如何辨别燕窝的好坏
有25年燕窝行业从业经验的陈传书先生告诉我们：
“燕窝一年采摘三次，采摘期一般是分隔数个月 。第一期筑的巢为头期，约在每年的11月至次年3月 ， 之后称为二期、三期 。头期因期间雨水丰富，适合微小动植物繁殖，金丝燕有充足的食物，身体特别强壮，它的唾液分泌也特别旺盛，此期采摘的燕窝杂质特别少，盏形大且厚实 ， 发头也最大 ， 最为名贵 。消费者可以根据燕盏的形状、晶莹剔透的程度、肉质的比例以及燕毛和杂质的多少来辨别燕窝的好坏 。好的燕窝盏形完整，杂质和毛发较少，泡发效果好 ， 质地纯透，烹煮后带有清香的蛋白味，具有很高的营养价值 。但是现在市场上燕窝鱼目混杂，一般消费者也较难辨别，最简单的方法还是选择历史悠久的大品牌，这样才有质量保证 。”
LaemChabangIndustrailEstateTambol坐落在一片安静的新开发区，离曼谷市区2小时路程 。采访人员换上工作人员的白色长款工作服，将头发全部塞进一次性头罩中，并取下所有首饰 。总经理Mana开玩笑说他不希望顾客吃出一个钻石戒指 。因为对原材料的要求很高，只有在经过了采集原料、烹煮燕窝、软化膨胀、分离杂质、漂洗拣选等过程之后才能被送入白兰氏的工厂 。而从原材料到最后的成品瓶装燕窝还需要经过许多道工艺才能完成，工厂使用世界最先进的FTIR原理及谱图解析方法来辨别燕窝的真假及纯度，以保证品质 。瓶盖专利技术可以完美锁住新鲜，高科技真空处理，不添加防腐剂，保持燕窝天然品质 。之后再经过75分钟113°C的高温烹煮过程 ， 完整保存燕窝精华 。最后成品的瓶装燕窝形状呈自然条状或片状，分布均匀，清晰可见 ， 燕条含量丰富，味色纯净，品质稳定 。色泽自然晶莹，有微微蛋白香味 ， 口感顺滑有弹性 。
2、燕窝的饮食禁忌
一、会破坏燕窝营养的食物
含蛋白酶的食物 ， 比如木瓜，开头讲过，在此不再赘述 。
酸的食物：比如柠檬、梅子、山楂等等，酸的食物会影响人体对燕窝的吸收 。
燕窝不能和什么一起吃
二、破肺气的食物
荸荠，又称马蹄 ， 之前在推荐给宝宝吃的食谱里有一款是马蹄炖燕窝，马蹄可以清热生津，对肺热引起的咳嗽有很好的缓解作用，同时还可以滋养胃阴，但是马蹄消积食破气，不适合肺气本来就不足的人；
薄荷：夏天来一碗带着淡淡薄荷香气的燕窝是一件很惬意的事情 ， 有一定的清凉去火作用，可以帮助去肺火，但是如果有肺虚导致的咳嗽哮喘，薄荷燕窝是不可以多吃的，薄荷吃多了很容易损肺伤心 ， 身体不好的妹子忌常吃哈~
金桔：金桔理气的效果非常好，容易消化不良的妹子们可以吃一点金桔帮助消化理气，脾胃虚弱的美女们就不要了~和上面的理由一样 ， 金桔也不适合喝燕窝同炖 ， 偶尔吃吃还好，但两者放在一起炖是会对燕窝补肺气的效果有影响的 。
三、破血散瘀的食物
如丹参、益母草等 。
燕窝与食物搭配食用的功效：
燕窝清炖加冰糖--有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体；
【燕窝对于女人的神秘之处在哪里？燕窝对女人的好处有哪些？】 燕窝加高丽参--大补元气、补血；
燕窝加花期参--清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜；
燕窝加田七--能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑；
燕窝加鹿角胶--壮阳补肾、治阳痿、滑精；
燕窝加花胶--健体益精、止夜尿、滋阴；
燕窝加珍珠末--宁心、治失眠、养颜、镇惊；
燕窝加鲜奶--鲜奶含有大量维他命A、D、E、蛋白质、低脂肪，长期服用能令皮肤更滑更白；
燕窝加当归、红枣--增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能；
燕窝加红枣、黄耳--有润肺、补血、化痰；
燕窝加川贝、雪梨--治肺久咳、痰中血、身体虚弱；
燕窝加党参、杞子--有健脾、补肝肾、补气作用，明目、防视力衰退 。
不适人群：
一、脾胃虚所致脘腹冷痛、泄泻者；
脾胃虚证引起的吐泻腹痛时不益于人体对燕窝的吸收 ， 因此不宜服用燕窝 。应积极治疗待好转后再服用燕窝 。
二、脘腹胀满、呕吐、苔厚腻等症者；
腹胀是患者自觉脘腹胀满不适的一种最为常见的症状，此处是指单纯以腹胀为主的肠胃功能性病症 。中医对腹胀一般分为气滞腹胀和食滞腹胀两种类型 。此症发生时不益于燕窝的吸收，应先疏肝理气待胀满、呕吐等症状消失后再服用燕窝 。
三、对于食用鸡蛋过敏者；
对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干品燕窝、隔天一次 。如无过敏症状后可调整到2-3克/天 。
四、对于服用阿斯匹林灵过敏者；
五、不到四个月的婴幼儿 。
不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养 ， 可由母亲服用燕窝再通过母乳输送给宝宝 。