初乳的作用增强宝宝的抵抗力
初乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质 ， 还含有巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞等免疫细胞，可增强宝宝抗感染的能力，提高宝宝免疫力 ， 减少患病机会 。
促进宝宝的肠道发育初乳中的生长因子能促进宝贝未成熟的肠道发育 ， 为吸收成熟乳做好准备，并有助于预防变态反应和对某些食物的不耐受性，即减少过敏 。
有利于宝宝排便与成熟乳相比，初乳不仅脂肪和乳糖的含量低，适合宝贝的消化和吸收，而且还有轻微的通便作用，利于胎便排出，减少胆红素含量 ， 减轻新生儿黄疸 。
促进神经系统发育初乳中微量元素铜、铁、锌的含量较高，可以促进宝贝的生长发育，特别是神经系统的发育 。
初乳的营养价值1、蛋白质：初乳内含比正常奶汁多5倍的蛋白质 ， 尤其是其中含有比常乳更丰富的免疫球蛋白、巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞 。这些物质都有防止感染和增强免疫的功能 。
2、维生素：初乳中的维生素含量也显着高于常乳 。维生素B2在初乳中有时较常乳中含量高出3-4倍，尼克酸在初乳中含量也比常乳高 。
3、微量元素：初乳的微量元素铜、铁、锌等矿物质的含量显着高于常乳，口感微咸 。初乳中含铁量约为常乳的3-5倍，铜含量约为常乳的6倍 。
4、免疫球蛋白：初乳有大量抵抗各种疾病的免疫球蛋白，它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染 。
5、脂肪：初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应 。
【初乳的好处】6、锌：初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌 ， 平均浓度为血清锌的4-7倍，此后母乳中的含锌量会迅速下降 。
7、生长因子：初乳中含大量的生长因子 ， 尤其是上皮生长因子 ， 可以促进新生儿胃肠道上皮细胞生长，促进肝脏及其他组织的上皮细胞迅速发育，还参与调节胃液的酸碱度 。