生姜秋天可以种植，但长势不如春季种的好 ， 需要加强管理 。生姜通常在清明前后播种 ， 适宜在4月份种植 。生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温、霜冻，当温度达到16℃以上时 ， 才会开始萌芽，其幼苗生长适温为20~25℃，茎叶生长适温为25~28℃，15℃以下时，生姜就会停止生长 。
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