河南郑州好吃的什么汤 _郑州

早餐中胡辣汤深受喜爱，郑州哪家的胡辣汤最好喝？？

早餐中胡辣汤深受喜爱，说起郑州的胡辣汤估计老字号的店面有好多，虽然老字号但是味道不是很少，我在郑州5年方中山的胡辣汤虽然名气很大自然价格也不低，我喝胡辣汤不在乎老字号只要是好喝就行，我给你推荐几个店面小但是胡辣汤却是一绝，小夜从小的早餐都被胡辣汤承包了，所以味蕾都被郑州的这些好吃的胡辣汤养挑剔了，回顾漫漫早餐路不禁颇有成就感，今天就给大家放个福利，快带上激动的小心情跟着小夜去品尝一下这几家的美味吧。
这是因为郑州的胡辣汤被某一个胡辣汤品牌给带进茄颗子地了，汤体的浓度、汤体的色泽、汤体的辣度，彻底跑偏！先都是路边摊贩，卫生很差，卖相也不好，脏乎乎的，很便宜，上世纪八十年代后期，一碗胡辣汤（素的，那时候很少有肉）只卖一毛钱，豆沫才5分钱一碗，顾客都是外来务工人员，老郑州人中，讲究一点的人看都不愿意看。
应该有的黄花菜、黑木耳、手洗面筋、牛大骨头汤，黑胡椒等等都不见踪影或者数量减少，而被滥竽充数、无法下咽、毫无营养的机制面筋、能把人辣死的辣椒面子替代。郑州胡辣汤基本上活下来的口味都可以，连锁店就是以方中山，方团结，。
方大同为最多，也是口味最重的，其次就是清宴和杨孝业，口味清淡点。郑州胡辣汤基本上被逍遥镇占领了，北舞渡很少见到，方中山胡辣汤(总店)在郑州市紫荆山路与顺河路交叉口，是二十多年老店，做饭独特，用骨头汤打底，配上肉丁、木耳、粉丝等。料足汤色泽鲜亮浓稠，口味独特，麻辣鲜香。配上油饼、煎包或油条，赢得郑州市民良好口碑。

方中山胡辣汤：地址是紫荆山路与顺河路交叉口；方秀华周口优质胡辣汤：地址是伏牛路66号；二十五味胡辣汤：地址是心怡路与正光路交叉口南10米路东。
郑州有家胡辣汤好喝。早餐中胡辣汤深受喜爱，郑州哪家的胡辣汤比较好喝？房子里有一堆辣汤。咖啡馆装饰得像一家豪华酒店。很多人只去一次就不去了。我通常在一家又大又热的蛋糕店吃饭。这只不过是和他一起做的。这汤一般，很淡，很咸。馒头很好，无论早餐有多少种选择，郑州人对胡辣汤的热爱是无法克服的，无论你是否每天都吃贝巴胡拉索帕，都会在你心中占有一席之地。这种味道会让我很难受。
这是汤，但为什么它比粥更恶心？而且它的成分比“母亲意识汤”还要多。这种味道比重庆火锅的味道更重、更复杂。胡拉索帕始于唐代，至今仍有一定的历史基础。太平惠民和记局的《索帕胡拉制作与材料配方》中也有记载。由于其辛辣的味道，索帕胡拉仍然是河南人最喜欢的早餐。在市政府以东300米处。有海带麸质豆腐和香酥肉丸。最经典的是你们的生油肉。睡觉后，没有地方坐了。
找一张桌子蹲在那里喝。瘦的有羊肉汤、驴肉汤、双羊肠、八宝粥、玉米粥、豆粥、豆浆、豆浆、豆泡、油茶、米粥等。郑州的早茶店通常不仅卖胡汤。除汤胡拉外，还有黑米粥、八宝粥、玉米粥、玉米粥、豆浆等粥，还有油饼、饺子、各种馅饼、蛋馅饼、油炸薯条、烤馒头等。郑州的早餐店一般比较全面，郑州的食品店也比较多这些常见的早餐很容易找到。
除了胡拉汤，熟面条在郑州是一种非常有历史意义的小吃。这是一种传统的小吃，有肉、蔬菜、汤、食物和米饭。它以美味和经济效益闻名中原，郑州没有独立的厨房。熟面条几乎是郑州食物的象征。海鲜面配海果汤，羊肉面配美国公羊羊汤，配粉丝、千丝、海藻、鹌鹑蛋、枸杞、芫荽和胡椒。根据食客的控制，他们是如此贪婪，以至于他们的嘴流到地下！

###其它资料参考###1、郑州烩面
首当其冲的肯定是咱河南的烩面啦，烩面馆在河南满大街都是，基本是餐馆的代名词。郑州比较有名气的烩面馆一个是合记烩面，另一个是萧记烩面。
2、胡辣汤
胡辣汤早已成为河南人早餐的必备和首选。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
3、烧鸡
道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡” 。除此之外我感觉郑州的叫花鸡也是非常不错的。
4、白吉馍
白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜“，味道更为鲜美。
5、焖饼
焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。
###其它资料参考###1、郑州烩面
不到长城非好汉，来到河南不吃烩面，那也很遗憾！烩面馆，在河南满大街都是，基本已是餐馆的代名词，到了烩面馆不要以为只卖烩面，炒菜、主食、酒类等一应俱全，叫烩面馆只是为了引人注目、招揽顾客罢了！这个烩面馆做的烩面好吃不好吃，全在你仔细观察，看看羊肉锅，闻闻羊肉味，是否是单锅下面，这里边很有讲究的，明眼人一眼就能看出。
2、胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。
3、烧鸡
【河南郑州好吃的什么汤】道口烧鸡是特色传统名菜之一！由河南省安阳市滑县道口镇义兴张世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为天下第一鸡。
4、白吉馍
白吉馍皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称腊汁肉夹膜，味道更为鲜美。
5、桶子鸡
桶子鸡本是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。提起桶子鸡不得不提百年老店马豫兴，其更是因为形体丰满，造型独特；色泽金黄诱人食欲；肥而不腻，嫩而香脆广受好评。
6、焖饼
焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一！很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。
7、油馍头
郑州人吃油馍头也有很久的历史了，郑州人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名叫面托或老鸹头。炸至金黄色的油馍头和胡辣汤是郑州早餐的黄金搭档。
8、羊肉汤
河南的羊肉汤远近闻名。一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤肯定能消除你旅途的劳累。再配上海椒面、花椒面、盐巴、味精等调和，绝对会让你赞不绝口。
9、水煎包
河南馅食分类很细，如水煎包和锅贴，基本操作程序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。最大差别是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎包皮更暄软。信阳的水煎包和开封的锅贴都很有名。
10、炒凉粉
炒凉粉用红薯或绿豆淀粉打制，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有凉粉管炒之美誉。
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