黑米怎么吃补肾?黑米补肾食谱有哪些?


黑米怎么吃补肾?黑米补肾食谱有哪些?

黑米是营养丰富的一种食物,具有很多的营养物质,黑米补肾的作用是很好的,一般来说,黑米吃的并不是很多,对于黑米的烹饪方法,有些人了解的比较少,其实黑米有很多营养搭配和做法,那么黑米怎么吃补肾?黑米补肾食谱有哪些?

黑米怎么吃补肾?黑米补肾食谱有哪些?

1、黑米的补肾食谱
1、黑米粥
材料:黑米、玉米、糯米、水 。
做法:
1、将黑米、玉米、糯米分别洗净 。
2、全部混合后加入适量的水煮至黏稠即可 。
2、黑米桂花粥
材料:黑米、赤小豆、莲子、花生、桂花、枣 、冰糖、红糖、水 。
做法:
1、黑米洗净,浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净,浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用 。
2、锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,盖盖大火煮沸后 , 换小火揭盖煮1小时;加入花生,继续煮30分钟 。
3、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可 。
3、红豆黑米美颜粥
材料:黑米、赤小豆、花生、枣 、红糖、水 。
做法:
1、准备所有材料,红枣,花生,黑米提前浸泡一晚(或者3个小时以上) 。
2、除了红糖以外,放入砂锅加水熬煮1个小时 。
3、一个小时候后调入红糖即可 。
4、花生红枣黑米粥
材料:黑米、糯米、花生、枣 、冰糖、水 。
做法:
1、黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时 。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水 。
2、可以用电压力锅煮粥,时间快 。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开 , 再用小花煮40分钟左右 。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用 。
2、黑米的功效作用
1、黑米粥养胃
黑米粥有温和胃气的功效 , 《医药六书药性总义》中提到黑米粥是温养胃气妙品,黑米性温和味甘甜,具有开胃益中之效,对于脾胃虚弱之人,经常食用黑米粥有养胃气的作用 。
2、黑米粥改善贫血
黑米有“补血米”的功效 , 其含有大米所没有的维生素C,锰 , 锌 , 铜等矿物质也比大米高出1-3倍,食用黑米粥可以有效清除体内自由基 , 改善缺铁性贫血,一起补血的黑米粥是贫血体弱人的佳品 。
3、黑米粥补虚
黑米中大蛋白质含量是大米的0.5-1倍,锰,锌等矿物质含量也要高出1-3倍,含含有大米所缺乏的维生素C , 叶绿素,花青素,胡萝卜素等特殊营养成分,其强大的营养素构成以及其温和滋补的食疗特效,使得黑米粥有很有的不想作用,可以有效机体免疫调节功能,加强身体抵抗力 , 补虚健体 。
4、黑米粥保护血管
黑米粥中耳朵黑米含有黄酮类化合物,可有效维持血管渗透压 , 减轻血管的脆性,防止血管破裂,有保护血管,预防心血管疾病,降低心肌耗氧量等功效 。
5、黑米粥滋阴补肾
黑米有“药米”制成,有滋阴补肾,延年益寿止血,历代帝王将其作为宫廷养生珍品 , 食用黑米粥可以有效补肾养肝,益气补血,肾虚患者食用有很好滋补效果;对于肝肾虚损,精血不足所致腰膝酸软,头昏耳鸣,遗精,视力减退等都有改善作用 。
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