春天适合用什么泡茶 _花茶

春季用什么泡茶最好？

春季最好是喝花茶
有句话叫“春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶”说的就是这个。
我也是刷微博看见的。觉得还是有点道理~碧螺春是绿茶啦~还是比较适合夏天喝~

四时宜饮的茶各有不同。
春天适合的是花茶，是在绿茶的基础上，加鲜花炒制而成
。春天是万物生发的季节，从中医的角度讲，大部分的花都是主升发的，可以帮助人体升发体内之气以与自然之气相和，使人在芬芳的花香中从冬天的慵懒中苏醒过来。同时，花茶的性子又不如绿茶那样寒凉，在春天易变的天气里不会对人造成伤害。多说一句，好的花茶在炒制好之后要将鲜花拣出来的，因此在成品中是只有花香，而无花朵的。
夏天宜喝的是绿茶，因绿茶性凉，又没有经过发酵，一可以驱走炎炎暑热，二可以补充人体因出汗而流失的维生素和矿物。我们可能有这样的经验，一杯绿茶入腹，身上汗出，一会儿就口中生津，心中生凉了。
秋天是品乌龙茶的季节，我们所讲的功夫茶，主要是指乌龙茶。在过去，秋天是收获的季节，收获之后有较多的空闲，有功夫细细的品茶，所以称功夫茶。乌龙茶是一种半发酵茶，独特的花香气与花茶不同，不是加入鲜花炒制的，香气一是来自生长的环境，二是来自于发酵的过程，也称熟化或回香，而且这种香气是随着冲泡次数的不同而变化的。在渐凉的天气中，一壶花香四溢的乌龙茶对于独座或是对谈的人来说，都是最入境的。
适合冬天饮的是红茶。经过完全发酵，脱去了生茶的青涩之气，性子也变得温和起来，从寒冷的北风中回到家里，一杯滚烫的红茶真的是一种温暖的享受。
四时之茶，冲泡所需的器具也不一样。
绿茶性子最为娇嫩，宜放在透明的玻璃怀中，冲入温度适合的开水（过热会伤了绿茶的香气），看茶色一点一点绿起来，看叶片在水中翻腾舒展，如小姑娘的舞之蹈之，心也鲜活起来。
黄绿色的花茶是新婚的嫁娘，在与鲜花耳鬓斯磨中，多了一些成熟的香气，花茶要用盖碗来饮，将丝丝缕缕的香气“盖”在碗内，当你揭开碗盖的时候，才会有藏含的香气扑鼻而来，应该说，花茶的香气主要是入鼻的。常见的盖碗有两种，青花瓷和粉彩瓷。我个人更喜欢粉彩瓷，感觉这种瓷都能更好地表现那种富贵而健康的韵味。
乌龙茶就象很有了一些经历的中年人，独特的香气由阅历演化而成。这种茶的妙处在品，先闻，后饮，那种独特的香气就在功夫茶细细密密的冲泡程序中缭绕起来，与花茶相比，香气更多的是在唇齿间逗留，不要随便为乌龙茶选择茶具，只有宜兴紫砂这种质沉稳的器具，才能泡出金黄明亮的茶汁，才可以让她的满腹心事化作一壶花香。
红茶如阅遍了人间的沧桑的老者，通达而明了而不动声色，最高境界大抵就是平静与淡然，分别之心已泯，器物也只不过是身外之物罢了，只要有足够的水温，就是在普通的白瓷水杯中，也可以挥发出浓郁的芳香。
其实，品茶是一种心情，快乐满足的时候，自心就是茶叶，在适意的水中舒展。
###其它资料参考###用什么水泡茶最好？
1，山泉水
山泉水即陆羽书中所提及的上上之水，一般说来，是位于无污染山区的天然泉水，终日处于流动状态，经过砂石的自然过滤，通常比较清爽，杂质少，透明度高，污染少，味道略带甘甜，水质的稳定度高，非常适合作为泡茶用水。用山泉水泡茶，能使茶的色，香，味，形，得到最大发挥。
但也并非所有的山泉水都可以用来沏茶，有些泉水，如硫磺矿泉水就没有饮用的价值，是不能沏茶的。
2，江，河，湖水
它属地表水，含杂质较多，浑浊度较高，如今环境污染较为严重，通常不经净化的江，河，湖水，不建议饮用。但在远离人烟，又是植被生长繁茂之地，污染物较少，这样的江河湖水，仍不失为沏茶的好水。
3，雨水和雪水
古人称之为“天泉”，或者“无根水”，尤其是雪水，更为古人所推崇，此类水是直接用天上掉落下来的，并没有受到地面的污染，所以他们觉得这类水是非常的干净的，也常会在雨雪天收集起来煮茶用。但如今空气污染比较严重，所以，我并不建议大家用雨水雪水泡茶。
至于雨水，一般说来，也因时而异。
春雨，春天雨水是最适合泡茶，这是因为春雨得自然界春发万物之气，用于煎茶可以补脾益气。
秋雨，天高气爽，空气中的灰尘少，水味清冽，是雨水中的上品。
梅雨，天气沉闷，阴雨绵绵，水味甘滑，较为逊色。
夏雨，雷雨阵阵，飞沙走石，水味走样，水质不净。
但无论是雪水或雨水，只要空气不被污染，与江河湖水相比，总是相对洁净，是沏茶的好水。可惜，近代不少地区，特别是工业区，由于受到工业烟尘，气味的污染，使雨水和雪水也变了质，走了样。
4，井水
属地下水，悬浮物含量少，透明度较高。但它又多为浅层地下水，易被地面污染，水质较差，用来沏茶，有损茶味，所以深井水比浅井水好，而农村井水，受污染少，水质较好，适宜泡茶饮用。
5，自来水
家家户户都有自来水，取用方便，价格便宜。经过自来水厂的处理的水，通常都是符合饮用标准的，但用漂白粉消毒的自来水，往往会有较多的氯离子，气味不佳，会使茶中多酚类物质氧化，影响汤色，损失茶味；自来水中漂白粉的气味在平日里都很容易感受到刺激性的气味，更别说泡茶了。
有鉴于此，茶友可以根据各自地区的水质情况，采取一些相应处理办法。
也可以将自来水贮于缸或水桶中，静置一昼夜，待氯气自然逸失，即可煮沸泡茶，效果就大不一样了。或者延长煮沸时间，然后离火静放一会了，煮沸的自来水，既能使钙，镁铁铝离子杂质沉淀，又能释放水中的氯气和氧气。达到理想的沏茶用水。
如今也有采用活性炭吸附的方法除去自来水中氯及其它杂质，因此，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。

###其它资料参考###春季饮花茶
春天大地回春，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不?。?爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。
夏季饮绿茶
夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
秋季饮青茶
秋天天气干燥， “燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
冬季饮红茶
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
【春天适合用什么泡茶】红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

春天适合用什么泡茶

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