茶叶什么样的好
什么样的茶才能算好茶？
什么样的茶才能算好茶
茶是中国传统文化不可或缺的一部分，更是中国人生活中的一部分 。不管是吃饭、聚会还是送礼，中国人的生活总是离不开茶 。很多人都喝过茶，却不知道如何辨别和鉴赏一杯好茶 。虽然每个人对于好茶的定义都不一样，但好茶却有一些共同点，你知道吗？
什么样的茶才能算好茶1一、汤色透亮
这是最直观判断是否是好茶的标准 。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
1、茶叶的制作工艺优良 ， 无碎未 。
2、储存条件良好，没有灰尘 ， 也没霉变 。
3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放 。
4、冲泡科学 。有时由于冲泡的原因，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等 。
二、苦涩味从舌面散开 ， 而不是收敛
不苦不涩不是茶 ， 苦涩是茶的本性，但关键在于能否快速散去 。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶 。也有人好这一口的，那只能算个人的主观标准 。
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味 。因为茶的吸附性非常好 ， 所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了 。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味 。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道 。也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话 ， 怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等 ， 喝了对健康不利 。
3、水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味 。水味往往出现在茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥 。
四、叶底鲜活
【茶叶什么样的好】 好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征 。叶底鲜活说明
1、茶叶的原料好 。叶底是对茶青的还原 。
2、茶的`制作工艺好，没有把茶做死 。
3、冲泡得当 ， 让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏 。
五、好茶不能有农残等有害物质
这是好茶的底线 。喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质 。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶 。
六、好茶让人愉悦
不要认为这是条主观标准，好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份 ， 喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越郁闷 。
什么样的茶才能算好茶21、健康安全的茶叶是好茶
不管是甚么品种的茶叶 ， 也岂论它的代价是多高，这种茶叶必需康健的宁静的 ， 才气称为好茶 。有些茶农为了寻求高长处会在利用大量的农药以及化肥，让出产出的茶叶中重金属以及农药含量超标，如许的茶叶形状以及品种再卓越 ， 也不是好茶 。
2、适合自己的茶叶才是好茶
茶叶有多种多样的种类 ， 并不是别人说好，它便是好茶，是本身喝了惬意，适宜本身的身材 ， 那才是好茶 ， 由于茶叶中都有多种微量元素，有些人的身材必要，有些人的身材却不必要，譬如那些平常抽烟的人群喝一些生普洱就觉得尤其好 ， 能清火也能解毒，然而这种茶叶对于人们的肠胃刺激性却很大，肠胃欠好的人不克不及饮用，也就不克不及称为好茶，他们应该喝一些熟普洱 ， 才气进步肠胃的康健程度 。
3、适合自己口感的茶叶就是好茶
市场上出售的茶叶 ， 差别的品种口感与味道也各有不同，只要是本身喜好的口感，就能算是好茶 。像绿茶口感就对比淡，而红茶的口感则对比重，黑茶与普洱茶等也是各有特色，只要选择到本身最喜好的，岂论它的代价崎岖，它都能算是一种好茶 。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特 ， 一千个人心中自然有一千种不同的好茶 。你心目中的好茶又是怎么样的呢？
1、西湖龙井（绿茶）
西湖龙井是我国十大名茶之一，位居十大名茶榜首 ， 原产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时 ， 就盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。
2、碧螺春（绿茶）
入山无处不飞翠 ， 碧螺春香百里醉 。碧螺春也是我国十大名茶之一，属于绿茶 ， 已有1000多年历史 。原产于江苏苏州市吴县太湖的洞庭山一带 ， 当地民间叫吓煞人香，康熙38年春，南巡至太湖山食品此茶，倍加赞赏 。因为此茶色泽碧绿，卷曲如螺，于春天采制 ， 于是提名“碧螺春” 。
3、安吉白茶（绿茶）
安吉白茶，原产于浙江省湖州市安吉县 ， 是国家地理标志产品 。说起安吉白茶 ， 很多人误以为是白茶，其实它是绿茶，名字中带有白茶 ， 只是因为它的叶片在10-23℃时是白色的，当温度高于23℃，茶叶就会变成绿色 。
4、武夷岩茶（乌龙茶）
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶，原产于福建武夷山一带 。武夷山丹霞地貌，茶树生长在岩缝中，形成了武夷岩茶独有的韵味 。岩茶属于半发酵的青茶，制作方法介于绿茶和红茶之间 ， 具有绿茶的清香，也有红茶的甘醇 ， 是乌龙茶的极品 。
5、金骏眉（红茶）
金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建武夷山桐木关，该茶全部由芽头制成，1g金骏眉大概116颗芽头，500g金骏眉大概58000颗芽头，稀贵如金，是红茶中的贵族 。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶毫，汤色金黄，花果香馥郁甜醇，品之甘甜润滑，回甘好 。
###其它资料参考###1.体感：舒适而使人感适度兴奋者好 。
2.滋味口感：甜味苦味协调者好（通常称之为醇），回甘强且舒适者好 。滑者好，涩者差；厚者好，薄者差 。
3.香气风味：香感优雅者好 。香气纯者好，异杂者差 。香气沉者差 ， 香气散者中等 ， 香气细聚，高长锐者好 。香气溶于水 ， 齿颊留香者好 。香气持久者好 。
就比如这
六大茶类：
1、好绿茶要求有明显鲜味，鲜甜味强者上 ， 要求苦味低，若有苦味，迅速化开回甘强烈者上 。
2.香气无青臭，有清香者上 。更有兰花香、板栗香、豆香等多种香型 。香型优雅 ， 香气饱满者上 。
3.虽然我本人不在意，但绿茶传统上要求外观漂亮，匀整 。
4.绿茶一样是厚度强者好 。
红茶
1.红茶要求香高味甜 。香气以花果香或蜜香、奶香为上，其次是熟果和番薯香 。滋味甜醇厚实饱满 。不应当有涩味 。不应当有青味 。调饮红茶要求浓强鲜爽 。2、红茶茶汤要求金黄、橙黄、橙红、红艳等色 ， 色泽明亮 。
黄茶
要求滋味醇 ， 香气冲和的闷黄香，还有一些有花香者最上 。优质者回甘强 。
白茶
不带青臭气 ， 有毫香者中等及以上，毫香带花香者为上 。老白茶有枣香、药香 。滋味甜醇，久泡无苦涩 ， 又有回甘者上 。
新白茶应该和绿茶一样有明显鲜甜感清香 。汤色杏黄明亮 。
乌龙茶
1.有纯而强的品种香，如花香，果香，蜜香，干果桂皮香等 。香气优雅持久者好 。
2.滋味醇厚或醇爽或甜柔，回甘强者上 。滋味厚滑者上 。
黑茶
1.异杂味少者上 ， 如堆味，霉味，酸味等 。
2.有菌香、陈香、木质香等使人愉悦的香型者上 。
3.汤透明明亮者上 。滋味茶味和稠厚协调者上 。仅稠厚没有茶味或反之都不好 。
###其它资料参考###根据茶的种类有不同类型的好茶叶:
1、绿茶:有蒸青绿茶、西湖龙井、黄山毛峰 。
2、红茶:祁门红茶、正山小种 。
3、黑茶:普洱茶、湖南黑茶 。
4、黄茶:君山银针、霍山黄芽 。
5、白茶:白亳银针、白牡丹茶 。
6、乌龙茶:安溪铁观音、黄金桂 。
7、花茶:茉莉花茶、桂花茶 。
8、花草养生茶:(如图，
###其它资料参考###茶是我国的传统饮品，对于究竟什么是好茶？每一种茶也有不同的判别方式 。大体都是从看—看茶叶的外形，茶汤的色泽 。闻—闻茶叶的香气 。来判断一个茶是否是好茶 。
茶也分为不同的种类，茶根据《中国茶经》的分类法 ， 分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类 ， 我们就从常见的绿茶，红茶，乌龙茶和黑茶来说明举例什么是好茶，怎样判断好茶坏茶 。
绿茶有有西湖龙井茶、碧螺春，等等，判断绿茶的好坏，首先从色泽上绿茶干茶色泽为深绿色或翠绿色 ， 泡的茶水色黄绿清澈明亮，泡出来的香气是悦鼻的清香 。
红茶中著名的茶有祁门红茶、滇红、大红袍等等 。红茶外形是要要匀度好，茶叶色泽呈黑褐色且油润，泡出的茶水色红艳明亮，味道浓烈，但据说红茶对牙齿和胃不好 。
乌龙茶中著名的有铁观音等等 。乌龙茶茶叶的外形一般呈条形 ， 通常来说茶叶一芽配一叶 ， 一芽配二叶的茶叶是较好，将茶叶泡好待茶叶完全泡开后，就很容易分辨是好是坏了，茶汤色泽呈明亮的黄色 ， 味醇厚且鲜爽， 有清新自然的花香 。
黑茶常见的就是普洱了，优质的普洱茶外观均匀，色泽光亮而劣质的普洱表面会出现明显的霉点 ， 品质高的普洱茶闻茶叶散发出来的是醇厚的沉香，品质高的普洱在泡出的茶水是呈红色明亮透明的 。
