生玉米常温下多久会坏 常温环境下玉米能保存多久？
1、新鲜的玉米在常温的环境下一般只能保存两到三天的时间，因为大多数情况下常温环境的温度都比较高，很容易滋生细菌，所以玉米很难在常温环境下面保存长久 。
2、平时若要保存新鲜玉米的话，最好是将它放置在冰箱里面冷藏保存，因为冰箱里的温度通常都在4~8℃左右，在这个环境中细菌滋生的比较缓慢，这样玉米就可以保存四五天左右而不腐坏 。
【生玉米常温能保存多久】 3、在冷藏玉米的时候，可以将玉米的外壳剥掉一半并用保鲜袋将它密封起来，这样可以防止器玉米和空气中的细菌接触，又能让剩下的一半外壳锁住它的水分，从而使保存过的玉米口感更鲜嫩 。
1、生玉米常温下大约能储存一周上下，一般状况下，玉米是能够放电冰箱储存的 。电冰箱里边的温度低，能够协助玉米冷藏，避免玉米霉变 。新鲜的玉米放到冷藏室中储存能够放一年上下；煮开的玉米在常温状态储存，一般夏天可放12个钟头上下 ， 而冬季得话，能储放一天上下；煮开的玉米米放到冰箱冷冻室，能够储存一周上下的时间 。
2、一般情况下玉米在夏天的时候比较细嫩，吃起来口感比较好，而夏天的温度比较高，常温条件下带皮的新鲜玉米只能存放1天左右的时间，否则很容易发生变质，食用之后不利于人体的健康 。
###其它资料参考### 生玉米常温下能放2-3天左右，常温条件下生玉米中的营养成分，很容易与外界空气中的物质发生反应而产生细菌或者其他物质，食用之后不利于人体的健康，所以建议常温条件下保存2-3天左右就要食用了 。
玉米
作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
###其它资料参考###1天左右 。
一般情况下玉米在夏天的时候比较细嫩，吃起来口感比较好 ， 夏天的温度比较高，常温条件下带皮的新鲜玉米只能存放1天左右的时间，否则很容易发生变质 。
如果将带皮新鲜玉米放在冰箱中进行保存 ， 那么在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制玉米细菌以及微生物的滋生，延长其保质期，可以保存4-5天左右的时间，为了玉米的口感更好，越早吃完越好 。
玉米的常见吃法
烤玉米：明火温度过高，受热不均匀，可能生成一些致癌物质，尤其是路边卖的烤玉米 。建议：改吃烤箱制作的玉米 。烤箱温度、时间可自行设定，一般设置在100℃—120℃左右比较利于营养成分的保存 。
蒸玉米：比煮玉米好 。与蒸玉米相比 ， 煮玉米置于水中 ， 难免流失一部分营养，比如水溶性的B族维生素和维生素C 。蒸制时火不要太大，用中火，以免造成香气流失过大 。建议：无论是蒸还是煮，都不建议用太长时间 。
###其它资料参考###平常的粮食玉米,只要水分低能常温下第一年渡过夏天,就能存3\4年,时间长了,容易陈化影响品质.老玉米最好带皮储存,看老的程度常温1-3天,冷藏1-2周,冷冻要是保持好水分3-5个月问题不大.冷藏老带皮老玉米的最佳温度是0到负4度.-18度冷冻保质时间最长 。
拓展资料新鲜玉米可以按照以下方法进行储藏
一、低温冷藏
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏 。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，
但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质 。所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放 。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%，要点如下:
1、适期采收对保证鲜食玉米的品质和延长贮藏期都很重要 。通常在玉米花丝稍干 ， 玉米穗手握紧实，用指甲掐时玉米粒有丰富乳汁外流，味甜鲜嫩时采收为宜 。
2、快速预冷是做好贮藏的一个重要环节，对鲜食玉米来说尤其重要 。要求在采收后1-2小时内将玉米穗迅速预冷至0℃ 。适宜于鲜食玉米的快速冷却方法是真空预冷和冷水冷却，用真空预冷时要预先把玉米穗加湿，以防止失水；冷水预冷可采用喷淋的方式，冷却水温保持在0℃-3℃，预冷后将玉米苞叶上的浮水甩干 。
3、贮藏:将预冷后的玉米穗剥去大部分苞叶 ， 仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏 。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃ 。这种贮藏方法一般不宜超过20天 。
二、速冻保藏
速冻是将鲜食玉米在-25℃条件下快速冻结，包装后冷藏在-18℃的条件下，这种方法可保质半年，是延长鲜食玉米供应期最有效的方法 。
基本工艺流程：原料→去苞衣除须→挑选→漂烫→冷却→速冻→包装→冷藏(-18℃) 。
具体做法是将鲜玉米穗去苞衣除须 ， 选择无虫口果穗漂烫，漂烫以沸水煮8分钟为宜(可在漂烫水中加入50‰的食盐和2.5‰的柠檬，这样风味和色泽更好)，然后迅速冷却(用冰水或常温水降温)沥干水分 ， 放入-25℃下进行速冻，冻结时间以整个玉米穗冻实为宜 。
然后用复合膜包装封口(单穗包装或2-3穗包装)，置于-18℃下冻藏，这种方法保质期可达半年 。
如果不要求长期贮藏，计划3-4月内上市销售 ， 从生产成本角度考虑，可省去漂烫程序直接进行速冻贮藏，食用时用沸水煮20分钟即可 。
三、真空包装
1、常温贮藏这是一种真空包装高温灭菌常温贮藏的方法，贮存期可达一年 。基本工艺流程：原料→去苞衣除须→挑选→水煮→冷却沥干→真空包装→杀菌消毒→常温贮存 。首先将鲜玉米穗去苞衣除须，选择无虫口果穗在沸水中煮8分钟，捞出冷却沥干水分，单穗真空包装(真空包装机) 。
2、高温高压灭菌 。灭菌消毒可采用巴氏消毒法，即用蒸锅蒸半小时，隔2天后再蒸半小时；也可采用压力蒸汽灭菌消毒法，温度125℃，压力0.14Mpa，10分钟 。消毒完成后 ， 检查包装有无破漏 。
3、将完好无损的包装装箱常温贮藏 。食用时也需开水煮10-15分钟
