经常听到有人说牛油果好吃,前不久在超市看到有牛油果卖就买了几个,发现味道确实比较特殊,但是有人说牛油果的营养价值是非常高的,但是我一个人也吃不了很多,打开后也不知道能不能放在冰箱里,那牛油果打开后可以放多久?牛油果打开后能放吗?
1、切开后能放置多久
完全成熟时果的表皮变成墨黑色,并捏着有些软了,这时候才可以吃了 。切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑 。如果一次只用半个,要将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜包好 , 放入冰箱就好了 。
【牛油果打开后可以放多久?牛油果打开后能放吗?】 2、牛油果的保存
1、生熟判断:牛油果生的时候表皮为鲜绿色 , 放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑,完全成熟时果的表皮变成墨黑色 , 并捏着有些软了,这时候就可以食用了 。未成熟的牛油果不要切开或食用哦,没熟没法吃的 。
2、存放时长:牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同 , 具体可根据生熟判断的标准去判断 。注意别放太久不注意坏掉了哦~
3、常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟 。生的牛油果则可放置5~7天 。
4、冷藏保鲜:冷藏温度4~8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤 。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天 。
5、切开后保存:请注意,切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑 。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,在用保鲜膜包好,放入冰箱就好了 。
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