水蜜桃是一种比较常见的桃子,水蜜桃相对于其他的桃子来说会大一点 , 而且水蜜桃的外表是非常诱人的,当然口感也是非常好的,喜欢吃水蜜桃的人很多,水蜜桃比较甜,水蜜桃表面有一层绒毛,那吃水蜜桃需要削皮吗?水蜜桃的皮能吃吗?
1、吃水蜜桃要削皮吗
吃水蜜桃可不削皮 , 但要清除果皮表面的桃毛 。桃皮是养胃的,有时候桃皮上会有农药残留不好洗掉,但是没农药的情况下还是带皮吃好 。果皮中会有过肉中没有的成分,并且纤维含量高 。但是桃毛没弄干净会拉肚子 。
建议:吃前可以用盐直接搓水蜜桃的表皮 , 然后再用水冲洗,能较干净地去除桃毛 。
2、放在冰箱保存好吗
【吃水蜜桃需要削皮吗?水蜜桃的皮能吃吗?】 水蜜桃最大的特征是在于其香味及甘味 。如果要充分将此香味发挥出来,不应放在冰箱中 。在干燥的冰箱中 , 会使水蜜桃的甘味不断挥发,因此,应该把水蜜桃存放在室温中即可 。
3、吃水蜜桃要注意些什么
另外如果水蜜桃是从树上刚摘下来的,最好要放半天再吃,等它暑气散去再吃比较好 。没有完全成熟的水蜜桃最好不要吃,吃了会引起腹胀或腹泻 。
4、小贴士
水蜜桃虽好吃 , 但不可多食 。李时珍曾说:”生桃多食 , 令人膨胀及生疮疖,有损无益 。“常言”桃养人“是指食桃要适度,恰到好处 , 这样对身体才是最好的 。
5、不能和什么同食
1、不能和白酒一起吃
水蜜桃属于温性的食物,在食用之后有增加体内热气的效果,而白酒更是属于热性的食物,因此,切不可用水蜜桃来下酒,两种食物一起吃便会引起上火,轻者流鼻血,严重甚至引起昏迷或死亡 。
2、不能和软甲类食物同食
虾、蟹、贝类等软甲壳类食物都含有一定量的五价砷元素,而水蜜桃中含有大量的维生素C , 具有极强的氧化性,和五价砷类化合物就会发生反应,产生三价的砷类化合物,也就是平时说的剧毒物质——砒霜,一起食用过多便会引起中毒 。
3、水蜜桃不能和柿子同食
水蜜桃中含有很多铁元素和果胶,而柿子中含有大量的鞣酸,这几种化学物质便会发生化学反应,生吃难以消化的络合物,两种一起食用容易导致消化不良,轻者引起便秘,严重出现胃石,危及生命健康 。
4、水蜜桃不能和黄瓜同食
水蜜桃虽然是温性的食物,平时吃水蜜桃时需和一些寒凉性的食物一起配伍食用,避免上火现象,但是水蜜桃切不可和寒性的黄瓜一起吃,水蜜桃中含有大量的维生素C , 而黄瓜中含有大量的维生素C分解酶 , 两种一起食用会降低水蜜桃的营养价值 。
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