开心果是日常生活中比较常见的一种坚果，很多人都喜欢吃，特别是女性朋友，开心果的营养价值非常高，它含有丰富的影响元素，如维生素A ， 叶酸，钙，铁，磷等等，那么孕妇能吃开心果吗？孕妇可以吃开心果吗？下面就来详细了解一下吧 。
1、孕妇能吃开心果
开心果是营养丰富的食物 ， 含维生素A、叶酸、铁、磷、钙、烟酸、泛酸、矿物质等 。这些营养成分对孕妇和胎儿都有好处，但是，开心果有较多的脂肪，所以孕妇食用开心果也不能过量哦 。孕妇能吃开心果吗?我国医学认为，开心果性味辛、温，无毒，有健脾壮腰、补肾强筋之功效，能治诸痢腰冷、阴 ， 肾虚弱、皮肤肿痒、内外出血等症 。
孕妇能吃开心果而且好处多多 。开心果蛋白质含量约占20% ， 糖约占15%—18%，还含有丰富的脂肪、维生素、铁、钠、钙、镁、锌等数十种矿物质元素，这些营养索和有效成分都是人体所必需的营养物质 。开心果含有大量维生素E等成分，有抗衰老的作用，能够增强体质 。
由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用 ， 有助于孕妇排出体内的毒素 。同时其含有单不饱和脂肪酸 ， 可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生 。孕妇能吃开心果因为开心果中的精氨酸含量丰富，可提高机体抗疟疾的能力，它富含的维生素E ， 除了能抗衰老，还有增强体质的作用 。
一直以来，开心果的营养价值都是为人们所熟知的 。开心果果仁是高营养的食品 ， 另外，开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症 。希望小编的这些介绍 ， 能够给大家带来一定的帮助 。
【孕妇能不能吃开心果？孕妇吃开心果好吗？】 2、开心果的营养成分
如果说哪种植物是个营养宝库 ， 那一定非坚果莫属，而开心果就是坚果中的佼佼者 。1粒小小的开心果，至少包含以下8种有益物质 。
油酸 。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸 。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸 。
维生素E 。在开心果中 ， 具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内 ， 维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗动脉粥样硬化等 。
原花青素 。开心果紫红色的果衣中含有丰富的原花青素 。研究发现，原花青素具有降血脂、降血压、抗癌、抗辐射等功能 。
叶黄素 。开心果翠绿色的果仁中含有较丰富的叶黄素 。叶黄素也具有较强的抗氧化作用 。此外，叶黄素还能对抗视网膜黄斑病变 。
白藜芦醇 。白藜芦醇也是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应 。除保护心血管系统之外 ， 白藜芦醇还具有提高免疫力、抗癌、抗病毒、抗衰老等多种功效 。
槲皮素 。槲皮素是一种类黄酮，具有较强的抗氧化作用 。
植物甾醇 。像大豆一样，开心果中含有较多植物甾醇 。植物甾醇又叫植物固醇 ， 它有助于预防血脂异常及动脉粥样硬化 。
膳食纤维 。与其他坚果相比，开心果的优势是膳食纤维含量较高，大约30~50粒开心果中就含有2~3克膳食纤维 。