小米粥有哪些做法?小米粥做法大全?


小米粥有哪些做法?小米粥做法大全?

小米是我们生活中常见的用来煮粥的食材,许多人感到胃有不舒服的状况的时候就常常会煮小米粥食用,而小米粥的做法是有很多的,所以爱吃的小米粥的粥的人对此往往十分好奇 , 那么,小米粥都有哪些做法?小米粥的做法具体是怎样的?

小米粥有哪些做法?小米粥做法大全?

1、小米粥做法大全
(1)小米南瓜粥
原料:小米150克、南瓜300克
做法:南瓜去皮切丁,小米淘洗干净 , 放入电饭煲浸泡1小时后,熬煮至软烂即可 。
(2)红枣小米粥
原料:小米150克、小枣10颗、花生仁、红糖10克
做法:1、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;红枣洗净,去核 , 红枣肉切碎备用 。
2、取汤锅 , 注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮 , 待小米粒粒开花时放入红枣碎 , 搅拌均匀后继续熬煮 , 待红枣肉软烂后放入红糖 , 花生碎拌匀,再熬煮几分钟即可 。
(3)香菇西芹小米粥
原料:小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法:1、西芹去叶洗净,切小丁,用开水略焯;香菇去蒂,洗净,切小丁 。
2、汤锅内加冷水烧开,下入小米熬煮,中火煮至小米粒涨开,放入香菇丁续煮 。
3、盖上锅盖,转小火将小米煮烂,下西芹丁煮开即可 。
(4)小米玉米粥
原料:小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法:1、小米、玉米碎淘洗干净,放入锅内,加水,开大火煮 。
2、转小火,用汤勺搅拌一下 , 再煮至米碎软料黏稠,按自已的喜好放进冰糖即可 。
(5)小米山药粥
原料:山药45克、小米50克、白糖
做法:1、把山药洗净削皮,切成小块;小米用水洗净 。
2、锅中加1000ml水烧开,放入小米煮5分钟,放入山药一起煮,大火煮5分钟 , 小火煮15分钟,放入适量白糖调匀即可食用 。
是不是以前煮小米粥的时候锅里面只放了小米呀?原来小米粥还可以和这些食物放在一起 , 这样就再也不嫌弃小米粥只有小米味道了!
2、煮小米粥的窍门
宜与大豆或肉类食物混合食用;
小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食 , 应注意搭配 , 以免缺乏其他营养;
水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;
盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;
红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块 , 和小米一起煮成粥,作早餐食用 。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽 。
【小米粥有哪些做法?小米粥做法大全?】

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