平时很多人都喜欢吃一些食用菌 , 比如说蘑菇、香菇、杏鲍菇等,还有一种菇是比较常见的,那就是茶树菇,茶树菇吃起来比较软 , 很多人喜欢用茶树菇煮汤喝,茶树菇鸡汤是一道比较常见的汤 , 那茶树菇鸡汤的做法?茶树菇鸡汤怎么做?
1、食材
主要食材:鲜茶树菇100克
其他食材:全鸡一只、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉 。
2、做法步骤
1.全鸡切块 , 茶树菇清洗干净,切段待用,姜切片 。
2.沙锅中放入足量的水,将鸡块和姜片都放入,大火烧开,用漏勺撇去浮沫 , 转小火,炖煮30分钟 。
3.加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可 。
3、功效
提味增鲜 , 健食开胃 。
4、吃茶树菇能治便秘吗
吃茶树菇对便秘有缓解作用 。
很多便秘患者是由于体内火气过旺,肠道中水分被大量吸收引起的;而茶树菇含有大量的膳食纤维 , 在食用之后会在胃肠内吸水膨胀,抑制水分被肠道吸收,湿润粪便,还能刺激胃肠蠕动加强,促进粪便的排除,从而实现缓解便秘 。
【茶树菇鸡汤的做法是怎样?茶树菇鸡汤怎么做?】
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