什么年代有的茶叶

茶叶是什么时候有的??

什么年代有的茶叶

发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址,已有6000多年的历史 。饮茶始于中国 。
1、茶叶,指茶树的叶子和芽 。别名茶、_(jiǎ) , 茗 , _(chuǎn) 。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子,以及用这些叶子泡制的饮料,后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶,如"菊花茶"等用各种药材泡制的"凉茶"等 , 在中国文学中亦称雷芽 。
2、茶叶源于中国,茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食 , 在西汉中期发展为药用,西汉后期才发展为宫廷高级饮料,普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。
3、可以用开水直接泡饮,依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类 。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶 。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、含茶饮料等 。
什么年代有的茶叶

中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪?,有的认为起于上古 , 有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。
(1)神农说
唐.陆羽《茶经》:“茶之为饮,发乎神农氏 。”,在中国的文化发展史上,往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏 。而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点 。有人认为茶是神农在野外以釜锅煮水时,刚好有几片叶子飘进锅中,煮好的水,其色微黄,喝入口中生津止渴、提神醒脑 , 以神农过去尝百草的经验 , 判断它是一种药而发现的,这是有关中国饮茶起源最普遍的说法 。
(2)西周说
晋.常璩《华阳国志.巴志》:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,......茶蜜......皆纳贡之 。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时,巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了 。《华阳国志》中还记载 , 那时并且就有了人工栽培的茶园了 。
(3)秦汉说
现存最早较可靠的茶学资料是在汉代,以王褒撰的僮约为主要依据 。此文撰于汉宣帝三年(公元前五十九年)正月十五日,是在茶经之前,茶学史上最重要的文献,其文内笔墨间说明了当时茶文化的发展状况 。
(4)六朝说
中国饮茶起于六朝的说法,有人认为起于“孙皓以茶代酒”,有人认为系“王肃茗饮”而始,日本、印度则流传饮茶系起于“达摩禅定”的说法 。然而秦汉说具有史料证据确凿可考,因而削弱了六朝说的正确性 。
扩展资料
【什么年代有的茶叶】茶文化在汉族的生活中,非常重要 。武王伐纣,茶叶已作为贡品 。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品 。战国,茶叶已有一定规模 。先秦《诗经》总集有茶的记载 。又如在汉朝,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品 。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶 。唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无茶”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶 。宋朝,流行斗茶,贡茶和赐茶等等 。
中国汉族人饮茶注重一个“品”字 。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的 。当有客来访,可征求意见 , 选用最合来客口味和最佳茶具待客 。以茶敬客时 , 对茶叶适当拼配也是必要的 。
主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜 。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效 。
参考资料来源:百度百科-茶 (中国传统饮品)

###其它资料参考###神农氏时即有茶,秦汉之时开始流行 。
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的 。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的 。
所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的 。
但是也有人能够找到证据指出,饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的,在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地,例如印度、非洲等 。1823年,一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有人开始认定茶的发源地在印度,至少是也在印度 。
中国当然也有野生大茶树的记载,都集中在西南地区,记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区 。茶树是一种很古老的双子叶植物,与人们的生活密切相关 。
中国饮茶起源众说纷?。鹤匪葜泄艘璧钠鹪?,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载;
直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法 。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法 。
扩展资料:
茶的发明:
1、祭品说:这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的,后来有人偿食之发现食而无害,便“由祭品,而菜食,而药用”,最终成为饮料 。
2、药物说:这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的 。”《神农百草经》中写到:“神农尝百草,日遇七十二毒 , 得茶而解之” 。
3、食物说:“古者民茹草饮水”,“民以食为天”,食在先符合人类社会的进化规律 。
4、同步说:“最初利用茶的方式方法,可能是作为口嚼的食料 , 也可能作为烤煮的食物,同时也逐渐为药料饮用 。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式 。
参考资料来源:百度百科—茶

###其它资料参考###国茶文化是中国制茶、饮茶的文化 。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,下面一起来看看六大茶类齐全于哪个朝代 。
1、 六大茶类齐全于清朝 。中国六大茶类分别是绿茶、乌龙茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶 。
2、 绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带) , 据《华阳国志-巴志》记载:当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶” 。《华阳国志》是信史 , 可以认定:不晚于西周时代,川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶 。
3、 乌龙茶,亦称青茶,品种较多 , 是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后 。品尝后齿颊留香,回味甘鲜 。
4、 红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种” 。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家,至今已经有400多年的历史 。
5、 白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中,其记载:“永嘉县东三百里有白茶山 。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海 , 是南三百里之误 。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地 。”可见唐代长溪县(福建福鼎)已培育出“白茶”品种 。
6、 因其仅有名称,能否作为起源证据还有待进一步商榷 。有的学者认为白茶始于神农尝百草时期,湖南农学院的杨文辉先生就持此观点 。他发表的《关于白茶起源时期的商榷》一文中提出白茶的出现早于绿茶 。
7、 黄茶自古至今有之 , 但不同的历史时期,不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义 。历史上最早记载的黄茶概念,不同现今所指的黄茶 , 是依茶树品种原有特征,茶树生长的芽叶自然显露黄色而言 。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽 , 都因芽叶自然发黄而得名 。
8、 “黑茶”二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶 。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之 。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖”(《甘肃通志》) 。此茶系蒸后踩包之茶,具有发酵特征 , 实为黑茶无疑 。
以上就是给各位带来的关于六大茶类齐全于哪个朝代的全部内容了 。

什么年代有的茶叶

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