草莓酱怎么制作方法 _草莓

草莓酱怎么制作方法？

1、准备材料：草莓、锅、水、冰糖。
2、把草莓和冰糖切成小块，放入锅中。
3、锅里加入水，没过草莓，大火烧开，将浮白捞出。
4、再转小火熬制，大概20分钟就有稠密的状态。
5、把熬制的草莓酱，装到瓶子里。

草莓酱的做法分三步。
【草莓酱怎么制作方法】做法：1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。
2、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上。冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒。
3、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
###其它资料参考### 草莓酱的做法
草莓酱的做法，草莓作为一种应季水果，新鲜草莓保持不了很长时间，想要更好保存住草莓的原滋原味，其实做成草莓酱也是一个不错的选择，那么制作草莓酱需要准备哪些材料呢？本文内容为大家分享更多的草莓酱的做法。
草莓酱的做法1原料：
草莓、冰糖、白糖、盐。
做法步骤：
第1步、草莓洗干净，用盐水泡10分钟，之后水倒干净，上面洒白糖，杀水
第2步、出水后，准备锅子，小火煮，不加水哦，
第3步、水一点一点多了起来
第4步、越煮越多，一直用小火
第5步、快要淹没草莓了
第6步、冒泡了加冰糖，根据自己口味决定加多少
第7步、开始变稠，颜色变深，要用筷子搅拌了，以免粘锅
第8步、成品了，关火，凉了称出来，放在干净的瓶子或者保鲜盒里，放冰箱冷藏，由于无添加，最好在一周内吃完
小贴士：
1、不要往锅里加水，要草莓自己的水分。2、不要用铁锅，容易使草莓变色，最好用不锈钢或者其他类似康宁锅。3、最后变粘稠的时候，要多用筷子搅，以免粘锅。差不多一斤的草莓，做好的果酱就是我们平时吃饭的那种碗一碗。
草莓酱的'做法21、首先准备好草莓2、1KG，将草莓放入水中，加少量白醋消毒浸泡。洗净若干玻璃杯备好。
2、浸泡好的草莓放入锅中反复压碎，等到全部压碎成泥状后，加入700克白糖。
3、将白糖均匀搅拌，之后用大火开煮，在煮的时候撇去上面的浮沫，放入柠檬汁，再改用小火烹煮，直至形成酱状。
4、完成后取少部分放入凉水中，如果不会散掉，说明真正完成了，就可以装入瓶中。
草莓酱的做法3步骤：
1、草莓洗净沥干，去蒂。
2、小草莓放入搅拌杯中打碎成浓汁。
3、随即倒入锅中放入冰糖大火烧开、冰糖依据个人口味添加，喜甜多加，喜酸少加。
4、最后，小火熬制，边熬边搅拌、熬成糊后，就成草莓酱了。
小诀窍：
1、草莓表面粗糙难于清洗干净,建议用清水不断清洗、然后用淡盐水浸泡5分钟 (注意,清洗干净后再去蒂,以防残留农药会随水进入草莓内部)
2、家里如果没有搅拌机搅碎的话,用刀压碎即可(可惜会丢失部分汁液)
3、不用冰糖,也可以用白糖、如果特别好甜的话,可适当加入蜂蜜、别加多,否则会盖掉草莓的清香味
4、怎样判断草莓酱已经熬好可以出锅、 (一):取一小勺滴入平盘内,不散开,就可以离火了 (二):熬制到最后,草莓酱会一点点溅出锅外的话,也可以出锅了
5、熬制的草莓酱冷却后装入密封容器(玻璃器皿),冰箱冷藏后,随时随取。

###其它资料参考### 家庭自制草莓酱的做法
家庭自制草莓酱的做法，草莓酱的用处可谓是多多，不但可以涂抹在面包上，而且可涂在馒头上吃，有时还可以用它来制作各种甜品，那草莓酱如何自己在家做呢？来看家庭自制草莓酱的做法。
家庭自制草莓酱的做法1
草莓酱如何做
1、草莓酱的做法特别简单，只需要选择那些自然成熟，颜色鲜红，而且没有腐烂的新鲜草莓就可以，另外要准备适量的冰糖，草莓准备好以后，要放在淡盐水中浸泡并把它底部的蒂去掉。
2、草莓放在淡盐水中浸泡半小时以后取出用流水冲洗干净，再晾干表面的水分，放在无油无水的干净面板上，
用刀把它切碎放在干净的`小盆中，加入准备好的冰糖调匀腌制，三四个小时以后里面的冰糖能全部化开，这时把草莓和果汁一起倒到不锈钢锅中用大火煮开，再用小火慢慢熬，熬成红色的浓稠酱状就能关火出锅。
家庭自制草莓酱的做法
1、平时在家庭中制作草莓酱，如果有料理机可以利用起来，它在制作时需要准备800克新鲜的草莓，150克冰糖，在准备适量柠檬汁和麦芽糖，把准备好的草莓要提前用清水，洗干净再空调表面的水分。
2、把草莓和冰糖放在一起调匀，等冰糖全部化开以后，直接把草莓放入到料理机，让料理机工作把它搅成泥状，取出以后入锅煮开，再放入准备好的麦芽糖和柠檬汁一起煮，用小火煮十几分钟煮到草莓果肉发粘，
成为酱状时才能关火，这时自制草莓酱就能做好，做好以后的草莓酱，可在降温后取出装入的干净玻璃瓶装密封放入冰箱保存，它能保存较长时间，方便人们随时取出食用。
家庭自制草莓酱的做法2草莓酱怎么做
草莓酱可以用新鲜成熟的草莓和冰糖制成。做的时候，提前清洗草莓，控制水面，压碎糖，然后用刀捣碎草莓或用煮食机制作泥，然后用冰糖腌制。腌制后，慢慢将其倒入锅中。用餐后，您可以获得美味的草莓酱。
家庭自制草莓酱的做法
1.在家制作草莓酱时，需要准备1公斤新鲜草莓，150克冰糖，少量柠檬做饭，将准备好的盐放入锅中，加入适量水调匀。制作淡盐水，然后放入草莓浸泡在淡盐水中，20分钟后取出。
2.洗完后，取出草莓中的茎，放入烹饪机中煮泥。取出后，加入冰糖调匀，然后腌制。酸洗半小时后，将其放入不锈钢锅中煮。
继续搅拌以防止在烹饪过程中粘连。在锅中，在煮沸的过程中，从中间切下柠檬，将挤压的柠檬汁直接放入锅中并充分混合。
3.将其揉成浓稠的酱汁后，将其取出并冷却，然后放入干净的玻璃瓶中。密封并将其放入冰箱。如果你想吃它，你可以随时把它拿出来。
每次吃草莓酱时，都要使用无油无水汤匙。取出后，将其密封并尽快存放。否则，剩余的草莓酱容易变质。
4.当你在家里制作草莓酱时，如果你没有烹饪机器，你也可以用刀砸碎洗过的草莓，但是当你舔时，刀和面板必须没有油和水。为了节省很长时间。

草莓酱怎么制作方法

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