冬瓜汤怎么做？
用料：冬瓜200克、干淡虾皮1汤匙、小葱1根、小黄姜3片、花生油1汤匙、盐适量、鸡精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙 。
1、冬瓜去皮，洗净，切片
【冬瓜汤怎么做】2、小葱洗净切葱花
3、锅里热油 ， 加入小黄姜片
4、放入冬瓜块翻炒 。
5、加入一大碗水煮开 ， 水开后加入虾皮，转中小火炖15～20分钟 。
6、汤汁变白，冬瓜软而不散，香气出来后加入盐 ， 鸡精，白胡椒粉，调味关火放葱花，即可出锅 。
用料：冬瓜200克、干淡虾皮1汤匙、小葱1根、小黄姜3片、花生油1汤匙、盐适量、鸡精0.3茶匙、白胡椒粉0.5茶匙 。
1、冬瓜去皮，洗净，切片
【冬瓜汤怎么做】2、小葱洗净切葱花
3、锅里热油 ， 加入小黄姜片
4、放入冬瓜块翻炒 。
5、加入一大碗水煮开 ， 水开后加入虾皮，转中小火炖15～20分钟 。
6、汤汁变白，冬瓜软而不散，香气出来后加入盐 ， 鸡精，白胡椒粉，调味关火放葱花，即可出锅 。