秋日滋养：苹果排骨汤，清新果香与肉香的完美融合 _生活知道

《秋日滋养：苹果排骨汤，清新果香与肉香的完美融合》
在秋意渐浓的季节里，一碗热气腾腾的苹果排骨汤，不仅能温暖你的胃，还能滋润你的心。苹果，这个我们日常生活中常见的水果，搭配上家家户户必备的排骨，会碰撞出怎样的火花呢？让我们一起跟随视频，探索这道美味佳肴的制作过程。
首先，我们将精心挑选的排骨放入大碗中，加入一勺面粉，用手轻轻抓拌，让每一块排骨都均匀地裹上面粉。面粉的吸附力能有效地去除排骨上的细小杂质。接着，将排骨倒入大盆中，用流动的清水反复冲洗，直至面粉和血水都被彻底洗净。
【秋日滋养：苹果排骨汤，清新果香与肉香的完美融合】然后，我们准备七八九颗红枣，同样加入一勺面粉和适量的清水，仔细抓洗干净。红枣的营养价值极高，能为我们的汤品增添一份甘甜。同时，我们还准备了一根红萝卜，将其切成滚刀块，为汤品增加一丝清脆的口感。
接下来，我们选用一个又大又红的苹果，先用清水湿润其表皮，再撒上食用盐，用力搓洗以去除表面的果蜡。果蜡虽然能让苹果看起来更诱人，但对人体并无益处，因此我们需要用食盐将其彻底清除。
将苹果切块后，我们开始炖煮排骨。先将排骨、姜片、葱结放入锅中，加入适量冷水，开大火煮沸。这一步骤至关重要，因为只有用冷水，才能在水温逐渐升高的过程中逼出排骨中的血水。当水面浮现大量浮沫时，说明血水已经基本排出。此时，我们用筷子将排骨夹出，确保其表面干净无血沫。
最后，我们将排骨、红萝卜、玉米和红枣一同放入砂锅中，倒入200度的开水，开大火煮沸后再转中火煮20分钟。随后加入切好的苹果块，转小火继续煮10分钟。在出锅前一分钟加入适量的食用盐调味即可。
这道苹果排骨汤不仅营养丰富、味道鲜美，而且非常适合秋季食用。苹果的清甜与排骨的肉香完美融合，再加上红枣和红萝卜的点缀，使得整道汤品既滋补又美味。在这个干燥的季节里，不妨为家人烹制一锅这样的滋补汤品，让他们感受到家的温暖和关怀。

秋日滋养：苹果排骨汤，清新果香与肉香的完美融合

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