海虹怎么吃？
1、生姜去皮洗净切成丝，小葱切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末 。
2、海虹把外壳的海草摘去后洗净，控干水分备用 。
3、锅内倒入少许油 ， 温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹，倒入杨梅酒 。
4、加盖大火焖煮3至5分钟，差不多烧开冒热气了，打开盖把开口的海虹捞起出锅，装入碗里撒上葱花即可享用 。
用料
主料；海虹适量 。
辅料；蒜适量、蒸鱼豉油适量 。
蒜蓉海虹的做法
1、买回来的海虹放水池子里冲洗几遍 。海虹口边的海草最好不要硬拽出来，把海草连成一坨的部位用剪刀剪开 。
2、然后放到冷水里煮 ， 煮到开口就好了 。
3、多剥一些大蒜，拍碎剁成蒜末，准备蒸鱼豉油 。
4、热锅热油，油热以后将蒜末放进去煸炒，加点食盐，蒜末炒成金黄色 。
5、开口以后放冷水里过凉，然后去掉一半贝壳，摆好盘 。用小勺均匀地将其铺在海虹肉上；放入开水锅里蒸3分钟 。
6、3分钟后拿出来 。
7、加一点点蒸鱼豉油就可以吃了，蒜蓉海虹成品图 。
###其它资料参考###用料：海虹1000克、味极鲜20克、西兰花150克、辣根5克、新鲜柠檬汁3滴、白糖5克、枸杞15粒、老醋10克、橄榄油10克、芝麻油5克 。
步骤：
1、先把海虹摘洗干净 。
2、把海虹倒入锅中大火烧开即可关火 。
3、海虹煮到这个火候刚刚好 。
4、把煮好的海虹去掉一面皮、摆盘 。
5、取一个小碗、加入味极鲜和新鲜柠檬汁、辣根调味 。
6、成品 。
###其它资料参考###一、白灼海虹主料：海虹1000g
辅材：姜适量，醋适量，耗油适量
作法：1.将海虹在流动性水中用毛刷清洗整洁 。
2.假如表层有依附的水草植物刷不掉，用另一个海虹的壳就可以刮去了 。
3.姜一部分切末，此外再切几块预留 。
4.将姜沫放进小碗里加适量醋调为姜醋汁，我都喜爱在里面添加一茶勺耗油，味儿更强 。
5.锅中添加适量水和生姜片，放进洗净的海虹烧开 。
6.见到海虹所有张张口就可以熄火，捞起来浸盆后 ， 趁着热服用 。
二、辣炒海虹主料：海虹400g
辅材：油适量，盐适量，生抽酱油2g，辣皮子2个，姜2g，青椒1个，蒜头两半
作法：1.海虹泡沫清理整洁 。
2.倒进煮锅中加盖烧开 。
3.捞出，姜切条、蒜切成片、干红辣椒泡沫洗净切割成段，青椒洗净切一小块 。
4.热锅凉油加辣皮子、姜、大蒜炒出香气 。
5.加青椒翻炒两下 。
6.添加海虹走红翻炒 。
7.放盐
8.加生抽酱油
9.再翻炒两下就可以起锅
三、菠菜拌海虹主料：西兰花300g，海虹1000g
辅材：香油适量，盐适量 ， 醋适量
作法：1.海虹清理整洁 。
2.将海虹上边的盘绕物都揪掉 。
3.西兰花冲洗整洁 。
4.锅内烧开水 ， 开后放进海虹 。
5.水烧开后，海虹都是会伸开 ， 再再次煮沸一会儿就可以 。
6.西兰花焯熟再切段 。
7.将海虹和西兰花拌到一起 。
8.添加适量食用盐 。
9.添加适量香油和食用醋，搅拌均匀就可以 。
四、黄豆芽炖海虹主料：大豆芽500g
辅材：油适量，盐适量，海红肉250g，葱蒜适量，红薯粉条适量 ， 味精适量 ， 生抽适量
作法：1.豆芽菜洗净预留 。
2.海虹洗净预留 。
3.姜葱剁碎预留 。
4.锅中给油烧开放姜葱生抽爆锅 。
5.把豆芽菜倒进翻炒 。
6.豆芽炒掉色加水精盐，海虹 。
7.盖紧锅炖20分钟 。
8.锅开启放进红薯粉条，买了的红薯粉条不抗火炖5分钟吧 。
9.放进味精红萝卜翻炒进味就可以 。
五、韭菜炒海虹主料：海虹200g，苋菜亭100g，木耳5g
辅材：油适量，盐适量，生抽酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量
流程：1.新鲜的海虹摘洗干净，沥干水份；倒进锅中 ， 盖盖烧开；
2.拨壳取下海虹肉，除掉海虹肉上的足丝 。
3.苋菜亭择洗干净
4.切条
5.木耳泡发洗净撕一小块 。
6.葱、姜、蒜 。
7.葱、姜、蒜爆香锅 。
8.放入苋菜亭走红翻炒两下
9.放入海虹、木耳大火翻炒
【海虹怎么吃】10.烹入生抽酱油和少量盐 。
11.兜匀出锅 。
