怎么煲鸡汤好喝 _鸡汤

怎么煲鸡汤好喝？

１、干竹荪用清水静置２０分钟泡发。将鸡剁成大小均匀的小块，洗去血水，挤干水分。
２、生姜切成菱形片，大葱白切成２厘米的小段。
３、鸡块焯水，水烧开后，撇去浮沫，再焯水一分钟左右。
４、用清水冲洗干净，捞出控干水分。锅内烧水，放入鸡块、葱、姜烧开。
５、泡发的竹荪挤干水分，切成段，水烧开后，加入竹荪煮几分钟。
６、放入煲汤锅中，小火慢煲，取枸杞子２克，洗净后，加入锅中。
７、加食盐，鸡粉，胡椒粉，开小火焖煮三十分钟即可。

疾病分析:炖鸡汤想好吃又有营养。首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入。如果吃得太油腻，会导致母婴肥胖，阻碍乳汁分泌。鸡汤本身的营养价值就很高。在炖鸡汤的时候，可以加入一些红枣、桂圆、党参、山药等补气养血的食材。日常生活中，有很多食材可以和鸡肉一起炖，比如山药、白萝卜、玉米等。炖出来的鸡汤味道鲜美，营养丰富，也可以放入中草药做成药膳。比如放鹿茸可以起到补肾的作用，或者加入当归、黄芪、枸杞。
###其它资料参考###鸡汤煲最美味又好喝的做法如下：
用料：“太太乐”鲜鸡汁调味料10克、土鸡半只、干香菇9朵、枸杞5克、姜1块、葱1根、料酒2勺、食用油少许。
步骤：
1、准备好需要的所有材料。
2、葱洗净切葱花，姜洗净切片。
3、干香菇提前泡发备用。
4、半只土鸡斩成小块清洗干净，控干水分。
5、锅中倒入少许油，加入姜片鸡块煸炒。
6、等煸炒出水汽和油脂后，倒入料酒炒出香气。
7、把炒好的鸡肉放入砂锅中。
8、盖上盖，开大火煮开，撇去浮末再小火炖二十分钟。
9、然后加入枸杞和我的秘密武器——“太太乐”鲜鸡汁调味料，无需复杂调味及长久煲汤，一挤即是鸡汤风味，锁鲜提味，再煮五分钟，就可以了。
10、最后撒上葱花点缀。一锅鲜美无比的香菇炖鸡汤就完成啦。
11、清香不油腻，营养又滋补。
12、这么简单的做法，我家孩子零厨艺也能轻松上手。
【怎么煲鸡汤好喝】13、赶紧让你家里的娃也动起来，一起来体验一下烹饪的乐趣吧。

怎么煲鸡汤好喝

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