芒果沙冰怎么做？
芒果是最适合做冰沙的水果之一 。它的果肉绵软细滑 ， 即使冻成冰以后，也能保持绵软的“冰霜”感，做成的冰沙口感非常棒 。芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，常食芒果有利於防治心血管疾?。幸嬗谑恿?，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果 。
芒果不仅在色香味上吸引美女们，在营养健康层面，芒果也具有防癌抗癌，祛疾止咳，降低胆固醇等作用！芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用 ， 芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短 。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益！
想要做好吃的芒果冰沙，跟着菊子姐姐的做法学就可以哟~
芒果冰沙制作流程
1、食材
芒果4个 ， 如果大芒果1个就可以了
2、加工
把芒果对半切开，在切刀花，切的时候小心，用汤勺把果肉取下 。如下图所示
取下的果肉放冰箱速冻6小时左右，最好是平铺着速冻比较好，留一个芒果切芒果丁最后点缀用（这个小芒果很调皮，有木有^_^）
冰箱取出速冻好的芒果肉 ， 放进榨冰机，榨成芒果冰沙
榨好的芒果冰沙可以直接装杯，装3分之2即可，最后点缀上切好的芒果丁即可食用，（也可以再次放冰箱速冻2小时左右，取出，用专用的冰淇淋勺，挖出一个个美美哒芒果球来食用）
3、摆盘
无论是芒果冰沙，还是芒果球，都比单纯吃芒果来得更美味，口感更好
导语：在春夏季节我们经常吃，下面给爱吃芒果的朋友介绍一个夏季芒果的.吃法——芒果沙冰 。制作非常的简单，口味就不多说了 ， 奶香味十足，爽口的不得了 。一起来看看吧！
芒果沙冰
菜品口味：奶香
主要工艺：其他
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：搅拌机 豆浆机
食材
芒果 两到三个
牛奶 一袋
糖 适量
做法
【芒果沙冰要冰多久】 1.芒果去核，切成这样 。
2.切成小?。湃肱讨?。
3.把芒果丁在冰箱的冷冻室里冻成冰块 。
4.豆浆机里放入牛奶 ， 白糖 ， 然后放入冻成冰的芒果丁 。切记：牛奶的量只能是芒果的一半 ， 不可太多 。
5.按果汁键搅拌即可 。
6.倒入小碗中 ， 可撒些芒果?。苊牢哆?
###其它资料参考###芒果冰沙的做法，其实并不复杂，也是很简单的 ， 可以按照以下方法进行操作 。
1.准备适量细砂糖和125克水混合倒进锅里，小火加热搅拌，直到糖全部溶解，成为糖水 。把糖水倒入碗里，放至冷却 。
2.芒果切开，取下果肉 。
3、柠檬先切开 ， 取其中一半 。
4、再挤出柠檬汁备用(直接用手挤就可以了 。
5,把芒果肉、柠檬汁和剩下的65克水放进食品料理机(搅拌机)，打成芒果泥 。
6,把芒果泥倒入第一步准备好的糖水里 ， 混合均匀 。放进冰箱冷冻至隔夜 。全部冷冻成冰块以后，用食品料理机打成碎冰即可以食用 。
知识拓展 ， 芒果沙冰的作用：
1.明目功效:芒果富含糖和维生素 ， 维生素a含量在水果中最高，具有明目功效 。
2.抗眩晕、抗呕吐:芒果具有清肠胃的作用，对晕车、晕船有一定的抗呕吐作用 。
3.抗癌效果:芒果富含维生素C、矿物质等营养成分，具有防癌的功效 。
4.保湿肌肤:芒果含有大量维生素 。经常食用芒果可以滋润皮肤 。
5.便秘的防治:芒果含有大量的纤维 ， 能够促进排便，对便秘的防治有一定的益处 。
6.祛痰止咳:芒果中含有芒果苷，具有祛病止咳的功效，对咳嗽、痰、哮喘等疾病有辅助治疗作用 。
###其它资料参考###1、准备好食材 。
2、芒果清洗干净后用刀贴着核从顶端往下切开，再用刀尖将果肉划成十字网络状，尽量不要切段芒果皮 。
3、用刀贴着芒果皮，将芒果肉取下放入破壁机杯中 。
4、往破壁机杯中加入准备好的冰块 。
5、盖好杯盖
6、接通破壁机电源，从功能菜单上选择“蔬果”
7、破壁机开始运行后，“蔬果”功能显示绿色，芒果沙冰制作开始
8、90秒左右芒果沙冰制作完成 。
###其它资料参考###做法 。
芒果沙冰怎么做？下面是具体的做法：
材料：芒果、酸奶或纯牛奶
做法：
1、芒果剖开取果肉
2、取下来的果肉留下几粒比较完整的，放在一旁，待用
3、芒果肉加适量的酸奶，到搅拌机搅拌成蓉
4、上面放几粒果肉粒 放冰箱冻半小时左右 ， 就可以享用非常美味的芒果冰沙!
看完了芒果沙冰怎么做之后，我们再来芒果食用注意事项：
1、饱饭后不可食用芒果 ， 不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则 ， 可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈 。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例 ， 故当注意 。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎 ， 故当注意 。
3、芒果，是少数富蛋白质的水果 ， 多吃易饱 。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因 。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压 。
###其它资料参考###主料
芒果300g
鲜奶60ml
芒果沙冰的做法步骤
1.
左手掌按住芒果上方 ， 用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部 。另一边也是这样切下另一片芒果 。
2.
用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮 。
3.
两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了 。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了 ， 要做芒果沙冰继续往下看） 。
4.
用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬 。
5.
冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰 。
6.
装入冰镇过的杯中 ， 插上装饰 。
###其它资料参考###1、准备好芒果 。越甜的芒果当然越好，即使是吃着觉得纤维有点多 ， 相对硬一点的让你感觉不太满意的也可以发挥效果 。
2、准备一个普通的碗 。
3、将芒果切后划成小块 。越小块的越好 。一些边边角角的也都可以一起弄到碗里一般而言一个大碗配一个正常的芒果就差不多了，不过可以根据你的喜好自己来定 。
4、在碗里倒入可乐，基本是没过芒果多一点就好 。这里的饮料选择其实很随意，家里有雪碧或者果汁都可以，可以自己试验一下 。碳酸饮料会把芒果涩的口感去掉，提取出一定的甜味 。放入可乐后稍微等待气泡变少一段时间 。
5、将碗放入冰箱冷冻室等到完全结冰 。越硬越好，大概要几个小时 。确认冰硬了之后取出 。
6、那如何变成刨冰呢？其实很简单 。用一个大的汤勺 ， 一定是的的，可以是扁的或者圆的，开始在冰面上刮 。直到整碗都刮成碎冰 。不要觉得要刮很麻烦，其实勺子大，很快就好了 ， 而且谁让咱没有搅拌机呢 。最好可以借助筷子什么的固定一下冰，这样刮起来更快注意！刮完之后再放回冰冻十分钟，可以把刮的过程产生的水给处理掉，二度取出再划开冰的口感更好 。
7、准备半边点缀用的芒果，点缀用的芒果要划垂直的线，这样划出来的芒果形状才会比较好看 。点缀用的芒果前期放入冷藏室冰着就可以了，等刨冰做了再取出 。
8、很快就可以刮出一碗了，一个大碗基本可以做三个这个的小碗的沙冰 。冰的越硬，一开始的芒果划的越小 ， 后面刮起来就会基本没有芒果粒 。加入点缀的芒果 。
