建水紫陶壶为什么传热快？适合泡什么茶？？
一位陶友反映说感觉紫陶壶比其他泡茶器具传热更快，原因是什么呢？其实原因并不复杂，这主要是由紫陶的原料决定的 。建水紫陶采用当地所产五彩泥为原料制作而成 ， 原料中含有丰富的铁元素 。尤其是紫土，铁元素含量较高 。
由富含铁元素的泥料制作而成的紫陶茶壶、茶杯等等，入窑后经过1100℃以上的高温烧制，其中的铁元素也经历了类似炼铁的过程 。烧制出的茶壶坚硬如铁，而且敲击有磬音 ， 说明超过1100℃的高温将其中的铁元素炼制成了单质铁或接近单质铁的物质 。
富含铁元素的茶壶经过烧制后就具有良好的传热性能，当茶壶中加入滚烫的开水，就可以在很短的时间内传递到整个壶身 。其实大家普遍觉得紫陶杯比其他茶杯烫手，原因也在这里 。
那么传热快、温度高的紫陶壶适合泡什么茶呢？这也是很多购买紫陶的朋友最常问的一个问题 。各种茶叶的冲泡虽有各自的不同 ， 但是总体遵循了一个原则：茶叶愈嫩、愈绿 ， 冲泡的水温就要愈低；反之，水温愈高 。嫩绿的茶低温冲泡，茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中的维生素C也较少破坏；较粗老的茶选择高温冲泡，可以将其中的有效成分充分浸出，使得茶味浓淡适中 。
所以，各种芽叶细嫩的高级绿茶，并不适合用紫陶壶冲泡，而应该放入玻璃茶杯中，用80℃的开水冲泡即可 。而各种花茶、红茶和中低档的绿茶 ， 以及乌龙茶、普洱茶和沱茶 ， 则必须高温冲泡 ， 这时紫陶壶就是很好的器具 。甚至为了提高水温，泡茶前需要温壶，冲泡时需要用开水淋壶 。建水紫陶壶 ， 你读懂了吗？！
在制作紫砂壶的过程中 ， 泥料是最主要的因素 ， 是决定一把紫砂壶品味的重要标尺 。制作紫砂壶的泥料，种类有很多种，主要分为三大类：紫泥、红泥、绿泥 ， 这三大类中又分为很多小类 。以下列举出不同种类泥料的紫砂壶分别适合泡的茶的种类：
1、紫泥建议冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、普洱茶各种系列等
2、清水泥建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春 。
3、底槽清适合冲泡普洱茶各种系列 ， 乌龙茶生茶(轻焙火系列) ， 龙井，花茶，碧螺春，红茶，绿茶等 。
4、红皮龙适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井，绿茶，红茶等 。
5、红泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）、铁观音（中焙火或重焙火系列）、普洱茶各种系列 。
6、朱泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱生茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列），龙井等 。
7、老红泥适合冲泡铁观音，台湾高山茶，普洱茶，乌龙茶生茶（轻焙火系列） ， 龙井，绿茶，红茶等 。
8、段泥适合冲泡普洱茶系列，铁观音及半发酵类茶 ， 重发酵茶类（黑茶类），乌龙茶生茶（轻焙火系列） ， 绿茶 ， 龙井，红茶等 。
9、绿泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列 ， 红茶 ， 绿茶等 。
10、黑泥适合冲泡乌龙茶生茶（轻焙火系列）特好、铁观音（中焙火或重焙火系列） 、普洱茶各种系列、绿茶等 。
11、降坡泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列 。
12、天青泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列 。
13、黑土星适合冲泡绿茶、红茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 。
###其它资料参考### 紫砂壶适合泡什么茶
紫砂壶适合泡什么茶 ， 紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，带有小气孔 ， 这些气孔的作用很多，可以吸取茶叶的茶香与茶味，以下详细介绍紫砂壶适合泡什么茶 。
紫砂壶适合泡什么茶1紫砂壶比较适合泡红茶、普洱、乌龙茶等，因为紫砂壶并不挑茶叶，随便一种茶叶都可以用紫砂壶来泡制，但是壶的特性与茶的特性必须相配才能让冲泡的茶汤口感最佳 。
说到紫砂壶，大家都会想到用来泡茶，那么紫砂壶适合泡什么茶呢？现在就来给大家详细说说：
紫砂壶适合泡什么茶
1、紫砂壶泡茶 ， 一般是壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者较宜配泡重滋味的'茶，如乌龙、铁观音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，正好满足了铁观音的冲泡要求 。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长 ， 用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等) 。
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择，因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡 ， 它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等) 。
紫砂壶虽好，但最好还是依据不同的茶，来选择冲泡的器皿 。紫砂壶造型、泥料和容量各异，不同的茶用不同的壶来配，会配出不同的口感 。
紫砂壶适合泡什么茶21、黑茶
紫砂壶适合泡黑茶，紫砂壶拥有双重气孔结构，气孔微细，密度高，用来冲泡黑茶可以最大限度的保持黑茶的原汁原味 ， 同时也能活化黑茶的香气 。
2、普洱茶
紫砂壶适合泡普洱茶 ， 普洱茶在渥堆发酵和陈放的过程中 ， 难免会产生一些异味、仓味、堆味，用紫砂壶冲泡普洱茶可以吸收这些气味，使普洱茶更好的释放出本身茶气 。
3、乌龙茶
紫砂壶适合泡乌龙茶，乌龙茶是六大茶类中香气最高的茶，用紫砂壶冲泡乌龙茶能够最大限度的保留乌龙茶馥郁芳香的气息，时间长了，即使是倒入清水也能散发出悠悠茶香 。
4、红茶
紫砂壶适合泡红茶，紫砂壶因为拥有双气孔结构的原因 ， 能够较好的适应冷热骤然变化，并具有良好的保温性 ， 用来冲泡红茶可以保留红茶浓厚醇香的滋味 。
5、白茶
紫砂壶适合泡白茶，准确来讲是有一定年份的老白茶，因为老白茶经过了岁月的沉淀，用紫砂壶冲泡可以充分的将老白茶中的凛冽香气释放出来 ， 品之会有一丝丝甘甜 。
紫砂壶适合泡什么茶3紫砂壶喝茶的七大好处
1、用紫砂壶泡茶 ， 以尽色、声、香、味，无熟汤味 。夏天泡茶不易变味 ， 汤色清润 。
2、每隔几天，壶里泡的茶难免会有杂气，只要去掉茶渣，填满沸水，鼓起后倒出，或一次或几次，直到壶里没有茶渣 ， 即将热壶浸泡在冷水中，同时从冷水中排出，活力就会恢复 。
3、紫砂壶是砂壶 。泡壶后，壶体传热缓慢 ， 保温性好 。因此，它在提升、握住、抚摸和触摸时并不感到热 。冬季双手捧壶不仅能保暖，还能按摩健身 。
4、紫砂壶壁含有气孔率和双孔结构 ， 使壶具有适应冷热变化的性能 。在寒冷的天气里注入沸水不会膨胀和开裂 。没有必要担心温水炖和蒸 。
【紫陶适合泡普洱什么茶】 5、由于壶壁有一定的孔隙率，壶内容易吸收茶汁 ， 内壁不刷 ， 无异味，长期使用，积累茶锈，空壶 注入沸水也有茶香，茶锈经生物试验 ， 含有灰黄霉素成分，具有抗炎消毒作用 。
6、茶壶种类繁多，大致可以分为高茶壶和短茶壶 。高壶应该泡红茶，红茶在烘焙过程中已经发酵过 。因此，它不能避免深沉的闷热 。因此，高壶深沉的闷热使红茶更加芳香；矮（扁）壶应泡绿茶 。绿茶在烘焙过程中不应发酵，也不应深沉 。因此，矮（扁）壶泡绿茶保持了绿茶清澈、鲜嫩的色香 。
7、紫砂壶使用时间长 ， 每天清洗 ， 自发暗光，人手可鉴 。通过泡茶和养壶，更体现了紫砂壶自身美丽的质感美，登上了优雅的殿堂，被世人珍惜 。
###其它资料参考### 陶壶煮什么茶比较好
陶壶煮什么茶比较好？茶文化是我国的传统文化，喝茶有很多讲究，泡茶用具尤其讲究，陶壶是常见的泡茶用具之一，它是一种以粘土为主要原料烧制而成的茶具，下面分享陶壶煮什么茶比较好 。
陶壶煮什么茶比较好1一、陶壶适宜冲泡什么茶
陶瓷茶具一般都可以用来泡各种茶，要细分陶器、瓷器、玻璃等茶具 。
1、乌龙茶：选择是紫砂壶杯具或者是白瓷壶杯具、盖碗、盖杯是最好的，冲泡密云龙大红袍建议最好用白瓷盖碗 。
2、红茶：可以选择盖碗、盖杯或者是咖啡杯、白瓷或者玻璃茶具都可以，内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具都可以 。红茶汤色红亮诱人，红艳的汤色，用白瓷杯还能欣赏到优质红茶的“金圈” 。
3、花茶：可以选择青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗 。也可选择玻璃茶具，方便观赏花茶在茶具中舒展绽放的美感 。
4、绿茶：选择透明的玻璃杯 ， 当然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的 ， 但是最好选择无盖杯 。绿茶的特征是清汤绿叶，那么冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜 。
5、普洱茶：选择紫砂或陶器茶具泡，同时也可以用玻璃茶海装茶，以便于欣赏汤色 。
6、白茶：新茶适合用瓷器冲泡 ， 更加能够凸显白茶的鲜味 ， 老茶的话可以用陶壶煮饮 ， 更够味 。
7、黑茶较为粗老 ， 可冲泡也可煮饮，用陶制茶具能消除黑茶的杂味，更突出其陈醇的韵味 。
二、陶壶烧水泡茶的好处
1、不易变味
用陶壶烧水泡茶，烧出来的水比较的纯净清甜，用这些甘甜的水质来泡茶的话，泡出来的茶，也会更加的醇和，加上用陶壶泡茶的话 ， 放在陶壶中的茶叶也具有隔夜不变味的好处 ， 证明陶壶的透气性是非常好的 。
2、保温性好
冬日是非常适合用陶壶烧水泡茶的，因为陶壶是天然茶壶，不需要经过烧制 ， 传热较慢 ， 但是却可以在冬日的时候 ， 当陶壶烧水泡茶的时候，具有保温性强好处的陶壶，可以作为取暖的方式之一 。
三、陶壶烧水泡茶的坏处
1、不易清洁
因为陶壶的材质是属于陶土，加上透气孔比较大的结构，表面属于朴实无华的陶壶，也导致了不容易清洁的这一坏处的产生，如果是用陶壶烧水泡茶的话 ， 水渍以及茶渍长期留在陶壶中的话，那会非常难清洁，还会影响大家使用陶壶的观感，
2、容易破裂
大家用陶壶的时候，一定要注意使用方法，不然如果冷热交替过于频发激烈的话，会容易出现陶壶破裂的坏处，用陶壶烧水泡茶的话，大家首先要用沸水浇淋一下陶壶 ， 让陶壶充分发热之后 ， 再用来烧水泡茶，这样才不会那么容易导致陶壶碎裂的情况发生 。
用不同材质的茶壶来烧水泡茶，都有不同的技巧，正确使用陶壶烧水泡茶的技巧，才可以将好处发挥到极致，多用陶壶来烧水泡茶，才可以孰能生巧，避开操作陶壶的误区，避免产生一定的坏处 。
陶壶煮什么茶比较好2一、建水紫陶壶适合泡什么茶
1、黑茶
建水紫陶壶同时具有很好的导温性能 ， 在茶叶需要逼温的时候，壶内温度能够快速上升，通过烫水淋壶，还可以保持高温，因此很多钟爱喝黑茶的茶客会倾向于使用建水紫陶壶 。
2、红茶
建水紫陶壶具有留香优势，特别适合冲泡红茶、岩茶等高香气的茶品，其高密度可以很好保留茶叶的香气和味道 ， 使其不至于被茶壶吸收，如此泡出来的'茶汤，香气充盈，味道饱满 。
3、普洱
紫陶壶与普洱茶可谓同根同源 ， 紫陶是云南的代表性陶器，而普洱茶是云南的代表性茶类，地理的相近令它们有了更为接近的物性与特性，所以用建水紫陶壶冲泡普洱茶 ， 茶的活性能更为凸显，带来的喉韵效果也明显优于其它茶器 。
二、建水紫陶泡茶的好处
1、紫陶壶的冷热急变性好，极少出现因冷热交替而破损的现象 。
2、泡茶不失原味，色香味皆蕴，能使茶叶越发的醇郁芳沁 。
3、紫陶壶铁元素含量丰富，传热快，保温效果好，补充人体所需铁元素，天然健康 。
4、紫陶壶使用的时间越长，壶身越有光泽 ， 因为茶水本身在冲泡过程中可以养壶 。
5、紫陶壶坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫陶壶偶尔不放茶叶，其水也有茶香味 。
陶壶煮什么茶比较好3一、陶壶适宜冲泡什么茶
陶壶最适宜泡半发酵茶，比如乌龙茶、武夷茶、清茶、铁观音或水仙 。经过陶壶冲泡，其特殊的香气自然溢出，泡出来的茶也会更香 ， 而且陶壶体积较小，泡茶的技巧特别关键，特别是温度的保持 。
陶壶特别适合冲泡绿茶 。绿茶是一种味道 。新茶不适合长时间浸泡在高温水中，而陶壶散热快，透气性好 。人们可以用它来冲泡绿茶，以防止绿茶的有效营养被开水破坏，并使冲泡后的茶汤味道诱人 。
陶壶也特别适合冲泡铁观音 ， 这是一种半发酵茶 。用陶壶冲泡时，能更好地将其中所含的有效成分沉淀到水中 ， 做出特别鲜美的茶汤，还能使陶壶留香，有效滋补 。除了这些茶叶，陶壶也适合冲泡红茶 ， 但不适合冲泡花茶 。
二、陶壶怎么样开壶
方法1
煲开后，加入8分清水，放在火上，加热至沸腾，再加入适量清水和小米焖40至50分钟 。在煮的过程中，要经常搅拌 ， 防止锅底粘锅 。煮好后，把里面的米饭倒出来 。这个时候不及时洗 。第二天早起后，洗干净，用清水煮两遍 ， 才可以开锅 。
方法2
开陶罐的时候，可以用清水把壶擦洗干净，然后用其他茶壶煮一壶茶，把煮好的茶汁直接倒在陶罐上 。干透后，可以继续反复冲洗3~5次 。最后将煮好的茶汁直接倒入陶罐中，两个小时后再用清水到处冲洗 。这时候可以打开陶罐，直接用来泡茶 。
三、陶壶煮水泡茶的好处是什么
1、陶壶具有特别感的透气性能 ， 人们用陶壶煮水泡茶，不容易 ， 让泡好的茶叶变味，即使在炎热的夏天用它煮水泡茶 ， 也能保持茶汤的原有口感，茶汤在壶中保存24小时都不会出现变质，不会有馊味出现 。
2、陶壶煮水泡茶有利于茶韵的生成，这种茶具具有良好透气性，能吸收浓郁的茶香，在长时间使用以后会积极一些茶垢，在泡茶的时候能闻到诱人的茶香，有利于茶叶韵味的产生，会让人们更轻松的品味到它们的茶韵 。
3、陶壶煮水泡茶会让泡好后的茶汤更香，因为这种茶壶的出气孔比较?。?相对密度也比较高，用它煮水泡茶会让泡好的茶汤香气醇厚 ， 也能让茶汤保持天然滋味，泡好后的茶汤 ， 茶香不容易消散，有利于人们对茶汤滋味的品尝和鉴赏 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡的茶有普洱茶、黑茶、乌龙茶、红茶和老白茶等等 。
1、普洱茶
紫砂壶适合泡普洱茶，普洱茶在渥堆发酵和陈放的过程中，难免会产生一些异味、仓味、堆味 ， 用紫砂壶冲泡普洱茶可以吸收这些气味，使普洱茶更好的释放出本身茶气 。
2、黑茶
紫砂壶适合泡黑茶，紫砂壶拥有双重气孔结构，气孔微细 ， 密度高 ， 用来冲泡黑茶可以最大限度地保持黑茶的原汁原味，同时也能活化黑茶的香气 。
3、乌龙茶
六大茶类之中，乌龙茶香气最高，用壶泡乌龙茶，乌龙茶的香气会随着泡茶而一部分被留在壶中，当壶被使用的时间越久 ， 即使不放茶，只倒入开水，仍旧茶香诱人，这是其他茶具所没有的最大特性 。
4、红茶
紫砂壶适合泡红茶 ， 紫砂壶因为拥有双气孔结构的原因，能够较好地适应冷热骤然变化，并具有良好的保温性 ， 用来冲泡红茶可以保留红茶浓厚醇香的滋味 。
5、老白茶
紫砂壶可以用来冲泡老白茶，建议选择壶腹饱满，口盖大的段泥紫砂壶 ， 因为段泥紫砂壶拥有良好的透气性，能促使外界空气和壶内茶汤有更好的呼吸交融 。
###其它资料参考###紫泥泡普洱和红茶比较好，容易养，紫泥的石瓢壶比较适合发酵高的茶，铁观音也可泡，建议泡铁观音用薄胎的壶 ， 因为1泡铁观音是10克左右，适用150ML的壶薄胎的壶，宜壶外加温，壶内受热，出茶味道香 。公道杯用玻璃的比较合适，可清楚观汤色，品茗杯用于闻茶香，公道杯和杯子都可闻 ， 就不一定需要用 。紫泥类底槽清泥，位于矿层下部，色偏紫，十分稀少，泥质细腻纯正 。烧结后呈紫红色，烧成范围宽，在1200摄氏度左右，质坚细腻光润、收缩率为10%左右 。扩展资料：紫泥吃火温较高的矿料，烧成颜色偏红，泡养以后似红泥料，但质感比红泥强烈 。紫泥是一个“泛”概念 。底槽青矿也属于紫泥矿中优质矿料，清水泥原指成泥方法，现指没加它料的紫泥类 。没加它料的底槽青可以是清水泥，但清水泥不一定就是底槽青矿料 。拼紫和特拼用来制作高档产品 ， 四号井和其它矿井都有紫砂矿料，包括露天开采的原料 ， 当时由宜兴原料总厂提供矿料 。
###其它资料参考### 紫泥壶泡什么茶好
紫泥壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫泥壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点 。那么紫泥壶泡什么茶最好呢？下面跟随我一起去了解一下吧！
紫泥壶泡什么茶好11、紫泥壶特别适合用来冲泡乌龙茶，特别是乌龙茶中的乌龙生茶，用紫泥壶冲好，效果特别好，他能让泡好以后的茶汤色香味俱全 ， 而且能防止茶叶中的有效成分流失 。
2、紫泥壶不但适合冲泡普洱茶中的生茶，也适合冲泡其他普洱茶，因为普洱茶的耐泡性都比较强，用紫泥壶冲泡这些茶叶是能让他含有的有效营养，尽快析出到水中，能让泡出的茶汤特别好喝 。
紫泥壶泡什么茶好
1、紫泥壶用来冲泡铁观音也特别好，铁观音是一种半发酵的茶叶，他自备甘醇，茶香浓郁 ， 用紫砂壶泡能让泡好的茶汤特别好喝，能让人们品尝到铁观音的诱人滋味也能让它发挥特别好的保健功效 。
2、紫泥壶还特别适合用来冲泡大红袍，大红袍是茶叶中的.精品 ， 也是中国历史名茶之一 ， 它的耐泡性比较强，而且还有多种活性成分，人们用紫砂壶冲跑这种茶叶能让茶叶在水中均匀受热，而且能防止大红袍中的有效营养流失，能泡出色香味俱全的美味茶汤 。
紫泥壶泡什么茶好2铁观音的泡法
1、铁观音的泡法——潮州泡法
特色：针对较粗制的茶 ， 使代价不高的一样平常茶叶能泡出非凡的风韵 。讲求趁热打铁 ， 在沏茶历程中不容许语言，尽量避免滋扰 ， 使精、气、神三者到达同一的地步 。对付茶具的选用，行动 ， 时间以及茶汤的变革都有极高的请求 。(相似于日本茶道，只比其逊于对于用具的选用)
2、铁观音的泡法步调：
备茶具：沏茶者危坐，静气凝思，右侧大腿上放包壶用巾，左侧大大上腿放擦杯白巾 ， 桌面上放两面方巾间放中深的茶匙 。
温壶、温盅：滚沸的热水倒入壶内 ， 再倒入茶盅 。
干壶：持壶在包壶用巾布上拍打，水点尽后轻轻甩壶，向摇扇同样 ， 本领要柔，直至壶中水分完整干为止 。
置茶：铁观音的泡法中要以手抓茶，视其干燥水平以定烘茶是非 。
烘茶：置茶入壶后，若茶叶在抓茶时，觉得未受潮，不烘也可以，如有受潮，则可多烘频频 。铁观音的泡法中烘茶并不是就火炉烤，而是以水温烘烤，云云能使粗制的陈茶，霉味消散，有新鲜感 ， 香味上扬，滋味敏捷溢出 。(潮州式所用的茶壶密封性要很好，透气孔要能禁水，烘茶时可先用水抹湿接合处，以防冲水时水分渗进 。)
洗杯：洪茶时，将茶盅内的水倒入杯中 。
冲水：烘茶后 ， 把壶从池中提起 ， 用壶布包住，动?。购砝镂露裙餐瘸疲缓蠼湃氩璩刂校?在将适温的水倒入壶中 。
摇壶：冲水满后，敏捷提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速摆布摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量匀称 。若第一泡摇四下 ， 则第二泡 ， 第三泡则次序减一 。
倒茶：按住壶孔摇晃后，随即倒入茶海 。第一沏茶汤倒完后，就用布包裹，使劲发抖，使壶内上下湿度匀称 。抖壶的次数与摇次数相反 。第一泡摇多抖少，日后则摇少抖多 。
分杯：潮州式以三泡为止，其请求是，三泡的茶汤须同等，以是在沏茶历程中不行分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯喝茶 。
