泡茶用什么茶具比较好

泡各种茶分别适合用什么茶具??

泡茶用什么茶具比较好

1、绿茶:可选用透明无花纹的玻璃杯,或是白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯、盖碗等 。以无花纹的玻璃杯为最佳,因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽 。
2、黄茶:可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等 。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽 。
3、白茶:可选用白瓷壶杯具,或反差很大的内壁施黑釉的黑瓷茶具,以衬托出茶的白毫 。
4、红茶:可选用内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷、红釉瓷的瓷壶、盖碗、盖杯等 。能更好的烘托红茶如玛瑙般的茶色 。
5、乌龙茶:可选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯,或是紫砂质地的茶具 。衬茶色 , 聚拢茶香
6、黑茶:可选用紫砂壶、白瓷杯具,或是飘逸杯等茶具 。
7、花茶:可选用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壶、盖碗、盖杯等 。因为花茶是需要闷泡的茶品,盖子可使香气聚拢,揭开盖的时候,才能香气扑鼻,最好的体现出花茶的品质 。
拓展资料
吃茶叶的好处:
1、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率,因为绿茶当中含有儿茶素,它能有效茶叶地抑制幽门螺旋杆菌,可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡 。
2、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛,常常会长痘痘暗疮 , 可以通过喝绿茶来缓解 。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用,金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效 。
3、止泻
茶能和蒜瓣一起配合,帮助止泻 。大蒜有着解毒消炎的功效,而茶水能够起到抑菌的作用,尤其是对于肠道中有害细菌的抑制,将茶和大蒜配合在一起,能很好地止泻 。
4、口干解渴
喝茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,尤其是喝乌龙茶 。乌龙茶可以如绿茶一般清香,口干也有红茶的醇厚,乌龙茶温热适中 , 不会寒不会热,所以很适合口干解渴 。
5、帮助散热
在炎热的天气里,很多人都会喜欢喝冷饮来解暑,但其实喝凉的东西会把热给遏制住 , 不容易散出体外,导致生病,多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话,应该喝些热茶,发一发汗,很快就将体内的热散 。
参考资料 中国普洱茶网 泡茶器具各有讲究,7种茶分别用什么茶具?

泡茶用什么茶具比较好

茶具选什么好
茶具选什么好,茶友们接触最多的就是茶具,茶具体现着主人的风格,如果你爱喝茶 , 爱挑选茶具,就更加明显了 。每一种茶具都有自己的特点,下面一起来看看茶具选什么好
茶具选什么好1茶具种类
总的来说,在目前的茶具种类中,陶瓷茶具和陶土茶具居多,其次是玻璃茶具,其他茶具较少 。陶瓷的特点是传热差,保温适中,与茶叶不发生化学反应,茶叶能获得更好的色泽和香味且外观美观,装饰精美 , 具有较高的艺术欣赏价值 。
黏土茶具的特点是造型优雅,颜色简单 。用于泡茶 , 香气醇厚,汤色清澈,保热性好,夏茶口感不易变质 。最典型的代表自然就是我们常见的紫砂壶了 。
不同的茶叶品种适合不同的茶具
根据茶的不同可以选择不同的茶具 。一般来说,对于香气较重的茶,应选择瓷壶、瓷盖碗或硬度较高的玻璃杯 。这种茶具散热速度快,泡出的茶汤清香爽口 。对于重味的茶,使用硬度较低的壶,如乌龙茶、红茶、紫陶壶、石壶等 。
绿茶的本质特征是“清茶”,这是对茶具要求最高的变化 。冲泡时宜选择薄壁、易散热、质地致密、气孔小、不易吸湿(清香)的茶具,如玻璃杯、薄瓷杯等 。
【泡茶用什么茶具比较好】 花茶适用于青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶、杯 。
红茶宜用白瓷泡制,汤品可盛于玻璃杯中 , 便于衬托其“宝光、金晕、红汤”三大特色 。
冲泡白茶的水温比较高 。建议选用隔热性能较好的餐具 。
乌龙茶可用于紫砂茶壶杯,或白瓷茶壶杯 , 碗和有盖杯 。
黑茶可以泡也可以煎 。配上陶瓷茶具或砂粒较粗的紫砂茶具,茶具的吸附性可以消除茶叶在储藏过程中形成的不良味道 , 使红茶的优势更加突出 。
综上,相信你已经知道茶具选哪种比较好啦 。
茶具选什么好21、金属茶具
是用金、银、铜、锡制作的茶具,古已有之 。尤其是用锡做的贮茶的茶器,具有很大的优越性 。锡罐贮茶器多制成小口长颈,盖为圆筒状,比较密封,因此防潮、防氧化、避光、防异味性能都好 。至于金属作为饮茶用具,一般评价都不高 。
2、漆器茶具
较着 名的'有北京雕漆茶具 , 福州脱胎茶具,江西波阳、宜春等地生产的脱胎漆器等,均别具艺术魅力 。
3、竹木茶具
历史上,广大农村,包括茶区,很多人使用竹或木碗泡茶,它价廉物美,经济实惠 , 但现代已很少采用了 。在我国的南方,如海南等地有用椰壳制作的壶、碗用来泡茶的,经济而实用,又是艺术欣赏品 。
4、玻璃茶具
素以它的质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异 , 品茶饮酒兼用而受人青睐 。玻璃茶杯(或玻璃茶壶)泡茶 , 尤其是冲泡各类名优茶,茶汤的色泽鲜艳 。
5、陶土茶具
是指宜兴制作的紫砂陶茶具 。宜兴的陶土,黏力强而抗烧 。用紫砂茶具泡茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味 。
茶具知识
我国的茶具,种类繁多,造型幽美,除了实用价值外,也有颇高的艺术代价,于是驰名中外,为历代茶爱好者青睐 。那茶具真相有几多种呢?据《云溪友议》说:“陆羽造茶具二十四事 。”要是根据唐朝文学家《茶具十咏》以及《云溪友议》之言,古代茶具至少有24种 。这段史料所言的“茶具”观点与今是有很大差别的 。
在种种古籍中还可以见到的茶拥有:茶鼎、茶瓯、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶宪、茶笼、茶筐、茶板、茶挟、茶罗、茶囊、茶瓢、茶匙……等 。这些本日已经看不到了,大多是在茶叶的饮用要领以及制作工艺的革新而消散了,尽管说带着几分遗憾但也不得不说舍弃也是一种得到 。
当代茶具依据制作质料以及产地差别大概可以分成陶土茶具、磁器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具以及竹木茶具等几大类,固然这种分类还局限于品茗的东西,照旧不敷全面的 。
由于就质料来看另有别的也有石制的,另有塑料的等等,就热点程芳来说紫砂茶具 , 陶瓷茶具,玻璃茶具会占主流 。更首要的是茶具另有许多品种,譬如茶盘近来也炒的火热 , 种种石茶盘 , 红木茶盘也酿成雅俗共赏的好法宝 。
茶具选什么好31、紫砂茶具:细心、有耐心 , 注重内涵
紫砂茶具使用颇为广泛,且非常适合冲泡普洱茶、乌龙茶、黑茶等 。紫砂的颜色多偏深,低调,不夺目,适合仔细观赏 。常年使用它的茶友知道,紫砂壶经常泡茶,并常用热水冲淋,会逐渐变得光润、好看 。
2、青花瓷:通透、纯粹、简约
青花瓷的蓝,美得很单纯,好像在天空中画出的色彩 。虽然颜色单一,却能画出千万种图案,正所谓“青白相?。?华而不艳” 。喜欢青花瓷的茶友 , 既爱白瓷的通透,也爱青花的纯粹与简约 , 他们生活中不喜欢用过多的饰品去装点自己 , 有几件经典款就够了 。无论是工作还是生活 , 都习惯并且擅长给自己做减法,心态平和 , 不给自己太多压力 。
然而这是一件需要时间,而且细心养护的事情 , 有些极致爱惜的朋友,一把壶只泡一种茶,生怕串了味道 。喜欢紫砂壶的人,一定具备常人没有的耐心 , 对待自己想做的事情 , 必是细细打磨 , 不怕麻烦 。表面的华丽,和内在的充实相比 , 你多半会选择后者 。
3、玻璃茶具:现代生活、视觉控
在这么多茶具材质中 , 玻璃是非常年轻的一种,我们在很多现代的商店,或是年轻的爱茶人家里 , 常会见到玻璃壶、玻璃杯等 。茶叶和茶汤完全暴露在视野中,对茶的外在要求必然不低,美妙的外形、清澈的汤色,这些都能给喝茶的过程加分不少 。
如果加上几朵花,那就更好了,不仅看着赏心悦目,香气和滋味上也丰富起来 。在选择一样东西时,好看和实用都重要,但如果只能选择一个,你恐怕会觉得:颜值才是正义,要风度不要温度吧 。
4、铜壶、铁壶、银壶:注重手艺,尊敬匠人
很多茶友开始用铜壶、铁壶、银壶煮水泡茶,不光是对水质有改善,而且这些壶在制作上,都很有讲究 。一把壶往往要经过上万次的捶打,才能成型,买一个回来,不光是泡茶之器,也是欣赏之物 。
在社会快速发展的今天,匠人越来越稀缺,但匠人精神值得传承 。喜这些手艺的茶友,对待生活中的事情,往往更关注背后的故事,人文关怀是你非常在意的,比如艺术,会是你平日里的一大爱好和享受 。
我们介绍了这么多茶具种类 , 每一种茶具代表一种品质,也是你对生活的定位,如果你问选什么茶具好?我们还是建议大家选择自己感觉合适的,对味的 。

###其它资料参考###1.绿茶—盖碗、玻璃杯
绿茶属于不发酵茶,茶叶本身细嫩、新鲜、香气馥郁,且不耐高温,正常情况下 , 宜用80~85℃水温冲泡,最好现泡现饮 。
冲泡绿茶最好用白瓷材质的盖碗,因其色泽洁白、晶莹 , 能更好地衬托出绿茶茶汤的嫩绿明亮 。此外玻璃杯也是一个不错的选择,可以观看到茶叶在水中的沉浮 , 别有一番意趣 。
2.黄茶——玻璃杯、瓷杯
黄茶属于轻发酵茶,其茶质细嫩,水温太高会把茶叶烫熟,所以冲泡温度最好在85℃-90℃之间为宜 。
冲泡黄茶最好用玻璃杯或瓷杯,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土 , 缓缓升降 , 堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观 。
3.红茶——盖碗、紫砂壶
红茶是全发酵茶 。与绿茶不同的是,高水温浸泡能够促进茶中有益成分溶出,因此泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳 。
最好用盖碗和紫砂冲泡红茶 。用盖碗,能泡出它原味,所以在试茶样时,都是用盖碗,方便闻香,能够准确的评出一泡茶的优缺点 。紫砂壶能冲泡出红茶的醇厚和优雅,而又不夺茶香 。
4.乌龙茶——紫砂壶、盖碗
乌龙茶属半发酵茶 , 如铁观音、大红袍等 。泡乌龙茶一定要用95℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多,冲泡后需加盖 。
浓香型或焙火程度较重的乌龙茶 , 适合用紫砂壶冲泡,可品味其深厚的韵味 。而清香型乌龙茶 , 适合用盖碗冲泡,有助于展现其高扬的清香 。
5.白茶——玻璃杯、盖碗
白茶 , 属微发酵茶 。由于白茶冲泡要求原料细嫩 , 叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在85℃-90℃为宜 。
白茶冲泡宜用透明玻璃杯或盖碗 。白茶冲泡通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特魅力 。
6.黑茶——紫砂、盖碗
黑茶属后发酵茶,需要100℃水温冲泡 。第一次冲泡,要用10~20秒钟快速洗茶,然后把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖 。
紫砂壶、盖碗杯都可以冲泡黑茶,投放量一般是绿茶的2倍 。
不同的茶需要不同的茶具冲泡,其中大有智慧 。茶具的材质、颜色、大小、形状,都会影响这杯茶最后喝到嘴里的口感 。
###其它资料参考### 泡茶怎么选茶具
泡茶怎么选茶具,目前很多中国人都喜欢喝茶,喝茶不仅能够有效的补充身体里的水分,也可以起到养生的作用,对于泡茶茶具的选择是非常重要的,那么泡茶怎么选茶具呢?
泡茶怎么选茶具1泡茶茶具之一:玻璃杯
玻璃杯是常见的泡茶茶具之一,材质为玻璃,也就时高硼硅玻璃,特点是透明无异味 。同时 , 它也是新型的环保型茶杯 , 造型多种多样 。
基于玻璃杯全透明的特性,在冲泡时,可以清晰地看到茶叶在玻璃杯里的翻滚起伏,具有动态的美感,特别适合用来冲泡外形优美的茶 。
其中在冲泡绿茶时,就经常选用玻璃材质的茶具来进行冲泡,可以观赏绿茶的姿态 , 看茶汤的色泽,以及冲泡过后可直观叶底 , 从而感受到绿茶优美外形所带来的感官享受 。
泡茶茶具之二:盖碗
盖碗 , 顾名思义,有盖的碗,由茶碗、茶盖和茶船组成,是最为常见的泡茶茶具 。材质大多为陶瓷、紫砂和玻璃 , 用得最多的一般是陶瓷材质的 。
茶碗上大下小,敞口较大,利于茶叶散热 , 加了茶船的承托,喝茶时不易烫手,而且盖碗的材质对于冲泡茶叶不会产生任何影响,即不会给茶叶加分 , 也不会给茶叶减分 。
因此在茶叶审评或日常质量鉴定的环节 , 多采用盖碗作为冲泡的.器具 。而且在饮用时,不必揭盖,只需将盖半张半合即可 , 这样茶叶不会入口,又能品茗茶汤,还避免了壶堵杯吐的尴尬 。
泡茶茶具之三:紫砂壶
紫砂壶是近些年较为流行的泡茶茶具 , 材质为紫砂陶泥,双气孔结构 , 茶壶造型也十分多样 。其最大的优点是保温效果好,在冲泡耐高温的茶叶时,具有较为明显的优势 。
而且用紫砂壶泡茶,会发现有明显的吸附茶味和茶香的作用,也就是人们常说的“挂味” , 所以它适合“一把壶泡一种茶” 。
基于它这一特性,因而饮用乌龙茶、黑茶、普洱茶时,经常选用紫砂壶作为泡茶的茶具 。
总体来说,玻璃杯、盖碗、紫砂壶都是较为常见的泡茶茶具,也是人们日常生活中冲泡茶叶最多的器具 。
所以 , 泡茶不仅需要对茶叶属性有所了解,对于茶具的选择同样重要 。看完这些泡茶器具的介绍,希望茶友们在日常冲泡茶叶中,能够选择最适合进行冲泡的茶具 。
泡茶怎么选茶具2茶具的选购
茶具的选购要多茶器与茶叶的搭配以及茶具大小、材质、颜色等方面考虑 。当今,不同材质、不同款式、不同种类的茶具层出不穷 , 琳琅满目 。
想要得到真正能称得上品茗妙器的茶具,人们在选购时就需要多花一些心思 。俗话说:“名茶配妙器” , 秒器在手,才能与名茶珠联璧合 。
1、茶、器总相宜 名茶,就是一种美好的生活享受,又是一种生活艺术 。茶具直接映秀昂着人们在泡茶品茶过程中的个人感觉 。
所以在挑选茶具时应当注意,不同茶叶要搭配不同的茶具,只有如此才可以冲泡出清醇芳香的好茶,品味出茶的浓郁滋味 。
2、茶具大小适宜 茶具的大小应该与茶叶的种类相符合 。比如,饮用绿茶类名优茶叶或别的细嫩茶叶时,适合使用小茶具 。
若茶具过大,不但会对茶叶造成浪费,而且会因开水较多,载热量较大,而易烫透茶叶,影响茶汤的色泽、香气和味道 。一般情况下,茶壶的容量最好为200ml , 而茶杯的容量最好为150ml 。
3、茶具质地适宜 茶具的质地应与茶叶的种类相适应,例如,冲泡花茶时通常使用瓷壶,饮用时使用瓷杯,而茶壶的大小则根据人数的多少来确定对于南方人喜爱的炒青或烘青绿茶,冲泡时大多使用带盖的瓷壶
冲泡乌龙茶时 , 适宜使用紫砂茶具冲泡工夫红茶或红碎茶时,通常使用瓷壶或紫砂壶冲泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,通常是用无色透明的玻璃杯 。
4、茶具色泽事宜 茶具外表的色泽 , 应该与茶叶的色泽相匹配 。饮具的内壁通常以白色为宜,这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度 。
在观赏茶艺、品鉴茶叶时还应该多加留意 , 同一套茶具的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配 , 茶船、茶托、茶盖等器具的色调也应该协调,这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体 。
如果将主茶具的色调作为基准,就要用同一色系的辅助用品与之相搭配,这样才称得上完美无缺 。
5、精良多样的现代茶具 现代茶具,样式更新颖,品种更繁多,工艺更精细,质量更优良 。在这些茶具中,金银、玉石、玛瑙和水晶茶具的价格比较昂贵,竹木、陶瓷、玻璃或搪瓷茶具的价格比较低廉 。
另外还有以大理石、漆器等制成的现代茶具 。伴随着茶艺形式及茶文化的不断演变 , 差距也在不断发展 。不同的历史阶段,特纳闷的饮茶方式也不同,因此便出现了与当时饮茶的方式相适应的茶具 。可以说,茶具的发展及演变过程,恰恰真实地展现了中国茶艺的发展历程 。
泡茶怎么选茶具31、陶制茶具的特点
我们平时常说陶瓷 , 是瓷器、炻器、陶器的总称,陶与瓷是完全不同的东西 。紫砂虽然被单独分出来 , 但一般说紫砂属于炻器或陶器 。
陶器使用陶土较瓷器低温烧成,造型一般比较古朴粗犷 , 大气沉稳,颜色较深,表面略粗糙,胎厚 , 气孔多 , 传热慢,保温性好 。
如果说瓷器适合“发香”,那么陶器适合“发味” 。陶器特别能凸显茶的韵味,适合冲泡黑茶、老白茶等等,用于煮茶、煮水都很合适 。
陶器通常用含氧化铁的粘土烧制 , 烧成温度、氧化程度不同 , 色泽多为棕红、棕黄、灰等颜色 。陶器一般保持原色,较少上釉 。上釉的陶器,注意选择颜色不要太鲜艳的 。
选择陶器,除了注意外观的颜色外,质地和手感也是很重要的,只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调 , 才能选配出完美的茶具 。
2、瓷制茶具的特点
瓷器使用高岭土高温烧成,表面光洁透亮 , 胎薄致密,气孔少,吸水率低,传热快 , 保温性适中,泡茶能获得较好的色香味 。
瓷器致密,对茶味的反映不偏不倚 , 真实公正 。因此,瓷器是适用最广泛的茶具,所有的茶都可以冲泡 , 不失真香真味 。
瓷器讲究“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸” , 表面温润洁净 , 用灯光照射透亮无暇可判断为好瓷器 。
青花或彩绘的瓷器,注意颜色要不艳不晦、不浅不深:艳则颜色过厚,晦则颜色过?。磺吃蚬穑?深则火候不够 。
另外注意分辨釉上彩和釉下彩:釉下彩是图案在釉面下,表面摸起来光滑,彩绘颜料不直接与茶汤接触 , 安全性高;釉上彩是绘制在釉面上,摸起来有凹凸感,一般作为观赏,不盛装食物 。
3、不同茶如何选择合适的茶具
绿茶:绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等 。
花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具 。
黄茶:轻发酵茶,气香馥郁,滋味醇厚,所用器具以紫砂为佳 。
红茶:红茶宜用白瓷冲泡 , 用玻璃杯赏汤,便于衬托它的宝光、金圈、汤色红艳”等特点 。
白茶:茶具力求古朴、自然 , 以陶瓷为佳,尤其是老白茶可用陶壶煮饮 。
乌龙茶:选择薄胎盖碗冲泡,小杯品饮 。更能凸显其高扬的香气 。
黑茶:黑茶可冲泡也可煮饮 , 当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具 , 能够去除异味 , 更显陈香 。

###其它资料参考###泡茶的主要器具为茶壶、茶杯、茶勺 。
1、茶壶
茶壶主要用来泡茶 。茶壶由壶盖、壶身、壶底、圈足四部分组成 , 壶盖有孔、钮、座、盖等细部 。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分 。
2、茶杯
茶杯作为盛茶用具,一般可分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜 , 亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的 。大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮 。
3、茶勺
茶勺是细长柄的,勺的容量比较?。け俏四芄辉谏畹牟枰锻材谝ㄈ〔枰叮簧椎娜萘啃?nbsp;, 是为了能够掌握舀取茶叶的数量 。茶勺的形状多变,有时和茶则通用 。
扩展资料:
茶具挑选
1、美感
茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面 。只要依个人喜好、个人感受选择便可 , 最重要是自己看得舒服满意 。
2、质地
泡茶用的壶,一般是以砂为主 , 因为砂器具吸水性且不透光 , 外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味 , 所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎 。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳 。
3、壶味
在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用 , 但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了 。
4、精密
壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫 。

###其它资料参考### 喝茶茶具选择
喝茶茶具选择 , 水为茶之母,器为茶之父 。想要品味出好茶,水和茶器缺一不可,对于新手来说,刚开始喝茶并不需要像老茶客一样准备太多茶具,但最基础的喝茶必备茶具还是要有的,以下分享喝茶茶具选择 。
喝茶茶具选择1一、盖碗
盖碗,又叫“三才碗”、“三才杯” , 是一种上有盖,中间有碗,下面有托的茶具 。用之前一定要用滚烫的开水冲一下,然后再放入茶叶注入水盖上盖 。
喝茶新手建议一定要入盖碗 。盖碗泡所有种类的茶叶,想喝好茶 , 要一定要用盖碗,盖碗能把茶叶的形,味,色展现出来 。
对喝茶新手来说,挑一款适合自己的盖碗最重要 。
无论是新茶客还是老茶客都无法避免的问题——就是盖碗烫手 。怎么说呢,所有的盖碗都会烫手,对新手来说,在选择盖碗的容量大小上选一个适合自己手掌大小的,能把控的,尽量去避免被烫 。
但也不能选择太小的盖碗,毕竟要考虑到冲泡茶叶的效果,一般来说120ml左右的盖碗就比较适合新手,如果手掌很大,再往上加一点 。
另外除了盖碗的容量,盖碗的外形选的不好 , 也容易被烫 。对喝茶新手来说,盖碗尽量选择碗口较大,碗沿突出点,盖钮较高的盖碗,这样传热性较慢,也能避免烫手 。
最后就是盖碗的材质,目前市面上盖碗的材质特别多,主要有白瓷,青瓷,玻璃,玉瓷等,对喝茶新手来说 , 还是选择瓷器最佳,玻璃的不太建议,玻璃透明确实好看 , 但散热性也快,新手用容易烫手打碎 。
瓷器盖碗目前市面上种类很多,价格也都比较便宜 , 属景德镇,德化,淄博的瓷器最好,选的时候,看个人喜好,各花入各眼,毕竟是自己喝茶,自己喜欢即可 。
二、公道杯
早先公道杯是一种饮酒容器,现在慢慢成为喝茶中不可缺少的一种茶具 。主要是盖碗泡茶之后,为了保证茶叶出汤的.口感均匀,会把盖碗的茶汤倒入公道杯中,然后从公道杯中倒出均匀的茶汤,保证每个人喝到的茶口感差不多,无论是一个人饮茶,还是一群人品茶,都算是必备的茶具之一,尤其对喝茶新手来说 , 刚开始还不能很好把控出汤 , 公道杯可以入一个 。
公道杯也有瓷器和玻璃这两种材质 , 玻璃材质能直观看到茶汤的颜色,我个人比较喜欢,挑选的时候,玻璃材质的公道杯尽量选择质地厚实,外观就根据每个人的喜欢来定就好 。
三、茶杯
喝茶新手如果更倾向于品茶,或者想和三两好友一起饮茶,好看的茶杯肯定是需要的 。这个就不过多介绍了,看个人喜好,喜欢古朴的就选简单的瓷器材质,喜欢好看的,那就侧重茶杯外观上的图案或者选择珐琅彩,颜值也高 。
四、同心杯
同心杯,我个人更倾向于说成“茶水分离杯”,也是适合绝大多数茶叶的冲泡 , 尤其适合在公司喝茶的上班族,在公司没有独立的办公室,又不想失去喝茶的快乐,同心杯是能够满足在打工的同时,也能品味到喝茶的快乐 。
同心杯可以做到茶水分离,大部分的茶叶都适用,而且自己也能把控茶叶出汤的时间 , 保证喝茶的口感 , 而且一个杯子就能搞定,我个人比较推荐玻璃材质,能直观看到茶叶出汤时间,上班喝茶两不误 。
喝茶茶具选择21、泡水器具
从方便角度考虑,现在基本上都选择随手泡,手动自动两档方便实用,可以满足大部分人的需求 。从安全角度出发,建议选择3C认证的产品 。
酒楼、茶庄、茶店基本上都采用类似这种泡水器具招待客人 。而且可以配合茶盘、台面使用,不占地方 。
2、茶盘
茶盘就是盛放茶杯、茶壶、茶宠等一系列茶具的浅底器皿 。按照形状、材料、价格、尺寸等分类,选择非常多 。
决定茶盘价格的因素主要还是材料,因此 , 从材料来分,主要有四类可供选择:
木类茶盘:最常见的是鸡翅木,然后是实木 。实木茶盘古朴典雅 , 很受茶人所爱 。但实木茶盘容易跑杯 , 一倒茶 , 杯子自己跑了 。还有就是,实木茶盘容易变形走型,开裂 。不过现在厂家为了延长使用寿命,在茶盘的四角镶有铜片 , 不易开裂 。
竹类茶盘:竹制品的茶盘好处是价格低廉 , 易生产 , 外形古朴 。缺点也很明显,易开裂,不耐用 。用一定时间后,基本都要更换 。
石茶盘:石茶盘好处是不会开裂 , 也不会变形,是竹、木两类的优胜款 。如果是紫砂类的茶盘,会渗水,平时不注意清洗 , 长时间的茶水浸泡,茶盘下面和桌面上会形成白白的一团痕迹 。如果是纯石料的茶盘,可避免以上所有缺点,但每次烧水 , 茶壶和茶盘硬碰硬发出的声音,总是令人心忧 。
电木茶盘:集实用性、耐用性和观赏性于一体,但价格有点昂贵 。
不锈钢茶盘:实用性和耐用性都很好 , 一般是茶楼提供免费茶水用得多 , 家庭用的话,质感太冷太硬,总感觉少了很多喝茶的乐趣 。
以上就是几类茶盘常用的材质 , 随着生产厂家的竞争,现在电木茶盘价格也没有那么高,大多数人选择电木茶盘和竹类茶盘居多 。
还有就是,从使用方法来说,茶盘分为干泡和湿泡两种,区别在于茶盘是否有排水管 。有排水管的是湿泡,废弃茶水通过排水管直接排到桶里(桶当然是自备的);干泡没有排水管,需要人工将废弃茶水倒进桶里 。
一般来说,办公室环境用湿泡茶盘比较多,家庭环境则看需求了 , 如果成员不多,不是经常泡茶,则用干泡茶盘比较方便 。
3、泡茶用具
泡茶用具也很多,日常来说,最常用就是紫砂壶、盖碗、玻璃杯这三种 。
玻璃杯:基本上是用来泡绿茶或者比较嫩的茶叶使用,因为看着杯中绿叶翻滚 , 确实比较赏心悦目 。建议选择双层隔热的玻璃杯 。
对于紫砂壶和盖碗,除了绿茶等新鲜的茶叶外,适用于冲泡其他茶叶 。
紫砂壶的特点是使用方便 , 但最好一个壶只泡一种茶 , 免得串味;
盖碗的特点是什么茶都能泡,不用担心串味,缺点是容易烫手 。
关于如何选择盖碗及泡茶,请看(小技巧——正确的盖碗泡茶方法);关于几种茶叶如何冲泡,请看(简单实用的几种茶叶冲泡要点),这里就不再细表了 。
4、分茶用具
用得最多的就是公道杯 。公道杯按材质也分为玻璃、瓷、陶、紫砂等等 。
建议选择玻璃材质,方便观看茶汤的颜色;
另外,选择带过滤网的,避免碎茶渣进入公杯;
玻璃的话,最好选择带耐热高温那种 , 比较安全 。
5、喝茶用具
就是茶杯了 。同样,按材质、大小、形状等等,风格各异 。这个主要考虑个人的审美风格、大小、厚薄就行,选择余地太大,没有什么有效建议 。
6、其他工具
这些工具虽然可有可无,但缺少这些工具,泡茶整个操作过程可能会非常不方便 。
茶则
就是取茶用具 。没有的话,直接用手抓茶叶,但你招呼客人的时候 , 总是不好看吧 。
茶夹
主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出 。别小看它,杯子烫手 , 分给客人时,你就需要了 。另外没有它,用手掏茶渣很麻烦 。
茶刀/茶针/茶锥
很明显,主要是用来开茶饼或茶砖等紧压茶 。没有它,拿螺丝批也行,还是那句话,不好看 , 也不专业,而且不好开 。不如专业工具用得方便 。
杯/壶垫/托
如果用石质茶盘,有了茶托或壶垫就放心多了 。
茶宠
这个不用多说都知道,的确是可有可无,用于茶盘摆设的美观及观赏性 。既然有茶盘,还是配茶宠好看些 。
还有一个最为简便的方法,就是直接选择茶具的套装组合,整个套装都包括以上全部内容,不必烦心自己一个个选择 。
喝茶茶具选择3以下介绍几种茶可用的茶具:
1、铁观音:白瓷茶具/青瓷茶具
铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音 , 选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点 。
2、毛尖:功夫茶具/玻璃茶杯
毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇 , 不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶 , 都是很好的突出毛尖的完美口感 。
3、红茶:紫砂茶具/红茶茶泡器
红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择 。
4、普洱:紫砂茶具/飘逸杯
由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却 。
5、花草茶:玻璃茶具/陶瓷杯
花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首?。?花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳,让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品 , 别有一份风味 。
6、水果茶:玻璃茶具/陶瓷杯
水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一 , 不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择,为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配 。
以上内容就介绍到这里 , 茶具一般分为泡茶用具、分茶用具、品茶用具、备茶用具、备水用具和辅助用品 。不同的茶搭配合适的茶具 , 那样才能泡出一杯好茶 。总的来说,选择什么样的茶具就根据自己的茶选择即可 。

泡茶用什么茶具比较好

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