普洱茶为什么喝了是甜的 _普洱茶

普洱茶甜味是不是加了添加剂？

不是的。
普洱茶特别是熟普，是茶都自身含糖，之所以深度发酵茶会显得更甜，不是糖分多了，只是发酵的过程把大量呈苦涩味的多酚类和咖啡碱等物质转化成了没那么苦涩的茶色素，甜味自然就明显了。
同理，生茶黄片也都偏甜，一是黄片本身含有的茶多酚和咖啡碱比例低，二是黄片粗纤维含量高，而粗纤维本身就是一种多糖。

从你说的来看你泡的一定是普洱熟茶，因为此茶经过发酵的，涩的成分会减少，变淡，而生成了茶红素，颜色看上去很是漂亮的，普洱茶经过长时间的发酵，口感会较生茶更油润，喝起来会有淡淡的甜，素语成为回甘
###其它资料参考###1、茶叶内物质含量不同，树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高，但甜度、厚度、黏稠度及耐泡度较差。而树龄高的茶树体主要以含碳(C)类化合物代谢为主，含碳化合物总体含量高，鲜叶里糖分及茶多酚含量高，这类茶汤喝起来汤稠黏滑、味甜质厚，这是一个因素。
2、茶树木质纤维化，树龄越高的茶树木质纤维化程度越高，所以含糖量就越高，在普洱茶冲泡过程中，内含物质的浸出是有先后顺序的，其中茶多酚、茶碱、氨基酸等一些滋味物质最先浸出，根据投茶量和出汤浓度而定，一般情况下， 10多泡以后，这些物质会全部浸出，而纤维物质会被全部泡开，木质纤维中的糖分大量析出，在唾液酶的作用下产生甜味
3、因此古树普洱茶才会越泡到最后越甜，当然还有别的因素，茶叶中本身就含有甜味物质，而古树茶含量很高，尤其是春茶和秋茶甜味物质高，优于夏茶，而古树本身树龄很长，品质各个方面都优于小树，所以古树茶越泡到最后，越甜，越好喝。
###其它资料参考###十多年的普洱熟茶闻着股甜味正常。普洱茶会有甜感主要是因为茶里含有茶叶复合多糖。需要加以区分的是，普洱生茶和熟茶的甜感是不一样的，熟茶的甜通常情况下是直接感受到的，而生茶的甜可以分为两种：茶汤中直接体验到的甜以及回甘后产生的甜感。同一种类的老茶正常来说，会比新茶甜的。普洱老茶的甜，来自后期转化把纤维素与淀粉转化为溶于水的糖类物质。熟茶几十年的转化，苦涩酸转无，甜味凸显。
###其它资料参考###茶香凸显不出来。低水温冲泡普洱茶，茶香凸显不出来，所以茶汤甜感会增加，普洱茶大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，常产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地区。
###其它资料参考###入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，浓度（饱满度）非常高。杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。冰岛茶真的如其名字，像喝到一杯冰水入口时很平淡，但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌跟部位回甘双呷生津不断。
###其它资料参考###以我所知，普洱茶是陈茶又干又硬，所以必须用沸的开水。不然茶叶是不可能泡开的。我的试过了。不好喝的。普洱茶有很多种。不同茶叶有不同的味道。我喝的普洱茶干叶子的味道。找到合适的茶叶就是你的任务。你要找什么茶叶有点甜甜的。本来有部分茶叶会有甜味的口感的。
###其它资料参考###因为在冲泡时，茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可浸水物质的淅出速度，要比茶多酚中儿茶素等导致涩感产生的物质快很多，
所以，我们在喝普洱生茶时，最先品饮到的多是茶的香甜味，而后才是涩味。
另外，儿茶素等物质对神经末梢的刺激是一个循序渐进的过程，需要一定的时间才能被身体明显的感受到，同时也与每个人的体质有关，即神经敏感度较强的人比神经敏感度一般的人更容易感受到涩味。涩感具有强化效应，会随着茶汤的饮入量、茶汤的浓度、一定时间内饮入次数的增加而加强。
茶汤的饮入量越大、茶汤越浓，茶多酚类内含的脂型儿茶素等致涩物质对神经末梢的刺激也越大；而一定时间内饮入次数的增加，会使得致涩物质对神经末梢的刺激不断地加强，从而强化神经对涩感的体验。
所以，会使得饮茶者感觉到喝普洱茶时，涩味会随着冲泡次数增加而变得浓强，这也就是普洱茶为什么会越泡越涩了。茶叶中的氨基酸、咖啡碱、茶黄素等可浸水物质的淅出速度，要比茶多酚中儿茶素等导致涩感产生的物质快很多，所以，我们在喝普洱生茶时，最先品饮到的多是茶的香甜味，而后才是涩味。
###其它资料参考###不甜哦。
普洱茶味道的确不好喝，在十大名茶里是最不好喝的。
但是它的保健功效是其他茶所比不了的
所以列入十大名茶。
如果你想喝香味，那你就去喝铁观音碧螺春之类的。想喝健康，减肥，普洱茶绝对是上上选。
普洱茶的特点是年代越久质量越好也越好喝。
好的普洱茶是很黑的，也很容易碎，但是泡出来却是红亮的颜色，如果泡出来也是黑色的很浑浊，那八成是假茶。
【普洱茶为什么喝了是甜的】如果茶色不黑，发绿，叶子也成片，那就是刚摘不久的新茶，一般普洱茶放到三年才能用来喝，新茶只会有一股青草叶子味道，更提不上保健作用了。

普洱茶为什么喝了是甜的

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