紫砂罐适合存放各大茶类的茶叶吗?要注意什么事项??
紫砂茶叶罐存放后发酵的普洱茶和黑茶最理想,对茶叶的后发酵有极大的助益 。红茶和中高发酵重焙火的乌龙茶在干燥地区紫砂茶叶罐适合存放,能增强茶叶的润滑度,在湿润的地区也可以短期存放 , 有烘焙的茶 , 紫砂罐可以令它尽快退降火气和燥味,使茶叶更加温润 。白茶是以氧化来熟成变化,用紫砂茶叶罐来储存味更纯正,气也更聚 。轻发酵的乌龙茶、绿茶和黄茶不适宜用紫砂茶叶罐来存放,以免空气和水气进入而产生质变 。
经典陶坊经过廿年的实践证明,撬散后的普洱茶存放于紫砂茶叶罐里醒茶,一段时间后变得更为好喝 。紫砂具有双气孔透气的特性,就是说紫砂茶叶罐有空气和水气渐渐地透进,这对某些茶类是不适宜存放,但对后发酵的普洱茶和黑茶却是绝配,因为后发酵茶本身除了氧化让它变化,最主要还有微生物的作用,也就是有大量的微生物在改变改善茶叶 , 紫砂材质的双气孔结构 , 有湿度渗入补充,正好是适合微生物生存的需要 , 双气孔的结构也让微生物提供一个安顿舒适的家园,给茶叶转化产生质变创造了良好的条件,变得更醇更香更陈和更甘滑丰厚 。
一年有春夏秋冬 , 地区也有东南西北,温度湿度当然也就不一样 , 在南方的霉雨季节,紫砂罐基本上能阻隔水气 , 使得紫砂罐内的茶叶不致有过大的湿度,通过双气孔进入微量的水气反而能帮助后发酵茶更理想的转化 。中国北方的大多数地区相对湿度低 , 紫砂罐能留滞水气,可以让寄生在普洱茶里的微生物生存和繁衍创造更理想环境 。
昆明经营数十年普洱茶的老茶人江先生与经典陶坊有廿年的深交 , 他的店里排满了大大小小经典陶坊的紫砂茶叶罐,他令员工小妺每日用湿毛巾擦拭,人人都以为在搞卫生,其实诀窍就在这里,西南的昆明乃高山平原,相对湿度较低 , 湿布擦拭,让少量的水气吸附留滞在紫砂罐,为干燥的普洱茶提供微生物活动的条件,因而促成普洱的发酵和熟成,所以江先生存茶技术好的秘密就在这里 , 江湖一点诀,说破不值钱 。
现在我们经典陶坊东北经销商老季也采用这个方法,普洱茶转化又快又好,所以他紫砂茶叶罐的销售量非常大,普洱茶也卖得好,自利又利他,何乐而不为呢!所以说紫砂茶叶罐能调和南方过大的湿度和北方的干燥,确实是存放普洱茶和黑茶的福音 。
经典陶坊生产紫砂茶叶罐已经有廿年时间,一直都是采用天然的紫砂矿和传统工艺制作,装饰刻字也是美术专业的技师手工铭刻,烧制时间的周期更是坊间的几倍甚至超过十倍,为了追求极致 , 烧坏的次品全宜兴应该是排第一,实在讲我们仅烧窑的成本就超过坊间一些罐罐的总成本了 , 整个宜兴紫砂产业遵循传统照规矩生产紫砂茶叶罐的 , 可能也就我们一家了!
许多业界友人调侃我们说 , 经典陶坊的紫砂罐价格太低了,卖不到泥料钱,糟蹋泥料了,不是疯子就是傻子,但我们并不这么认为, 产品的价格不等于价值,我们每一件产品装着我们为天下爱茶人的心,也在诉说着我们的故事 , 我们深知,再过一百年后,经典陶坊的紫砂罐人们还在使用,我们并没有浪费资源和人力 , 存茶好、用得起、可传世,正是我们经典陶坊的使命 。坊间虽然许多罐罐非常便宜,材质和工艺是否正确先不论断,如果烧不透还有泥腥味,茶叶因此吸附了土味,对存茶不仅没有帮助,反而是将茶叶放坏了!
不是,黑茶类(如普洱茶)是后发酵茶,保管黑茶最重要的是保持干燥、通风 , 如放进紫砂罐里 。
茶叶的保存方法如下:
1、红茶类属于全发酵茶,陈化变质慢,只要存放在密闭、干燥的容器里保存即可,比如陶罐罐 。
2、绿茶属于不发酵茶,只要把茶叶装进茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放进冰箱即可 。
3、乌龙茶中的清香型茶可以采用和绿茶一样的保管方法,浓香型的可以放在锡罐里 。
【紫砂茶叶罐可以储存什么茶】扩展资料
在存茶叶时要做到“五防” 。
1、防湿气,茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质 。
2、防高温,高温会加速茶叶中的叶绿素降解 。
3、防异味 , 夏天茶叶更容易因吸收异味变质 。
4、防强光 , 茶叶长期受强光线直接照射,容易发生光化学反应,使其变质 。
5、防氧化,夏天气温高,茶叶比其他季节更容易被氧化 。
参考资料 人民网——存茶叶有五防 红茶存陶罐绿茶放冰箱
###其它资料参考###可以选择紫砂罐、金属罐、陶罐和瓷罐 。
1、紫砂罐清洗干净后 , 要在罐里放水再浸泡一星期 , 去除罐里的火烧味 。暴晒后可以放入红茶类和黑茶类保存 。
2、可以选用铁罐和锡罐来保存 。锡罐可以用来保存绿茶、青茶或者黄茶 。铁罐什么茶都可以放,但保存时间较短,且容易损坏茶叶 。
3、可以选择内壁上没有釉的陶罐来保存红茶类的茶叶,内壁有釉,透气性会较差 。
4、瓷罐清洗干净后,放在阴凉的地方风干 , 就可以放入茶叶保存了,可以存放绿茶或者青茶 。
###其它资料参考###可以啊
存放方法一、 瓦坛保存 。用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石类,用棉花团将坛口封?。扛?至2个月换一次石灰 。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低 。
存放方法二、 冰箱保存 。将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中 。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行 。
存放方法三、热水瓶保存 。将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧 。
存放方法四、塑料袋保存 。取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋 , 将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内 。
###其它资料参考###尊敬的您,关于装357克普洱茶用半斤装的紫砂罐是否够用的问题,需要考虑以下几个方面:
首先 , 半斤装的紫砂罐大概容量在250毫升左右,而357克普洱茶的体积大概在400毫升左右,因此,单从容量上来看,半斤装的紫砂罐可能不够用 。
其次,普洱茶需要通风、透气的环境来储存,如果紫砂罐的盖子密封性太好,可能会影响普洱茶的品质 。因此,如果您选择使用紫砂罐来储存普洱茶,建议不要盖得太紧,留一些空气流通的空间 。
最后,普洱茶的储存时间也会影响储存容器的选择 。如果您打算短期内饮用完这357克普洱茶 , 那么半斤装的紫砂罐应该足够了 。但如果您打算长期储存,建议选择更大容量的储存容器,以免普洱茶受潮、变质 。
总之,装357克普洱茶用半斤装的紫砂罐是否够用,需要根据具体情况来判断 。如果您只是短期储存,而且紫砂罐的通风性好,那么应该足够了 。但如果您打算长期储存,或者担心容量不够,可以考虑选择其他储存容器 。
###其它资料参考###陶瓷茶叶罐可以用来储存黑茶 。
黑茶作为一种可以长期保存的茶叶种类,具有越陈越香的特点,在正常情况下选择合适的茶叶罐、适宜的保存方式的话黑茶可以保存很长的时间 。
黑茶适宜茶罐
1、陶罐、紫砂罐
由于紫砂的材质呈双重气孔结构,是多孔性材料,所以用紫砂泥制作的茶叶罐透气性能好,用来存放茶叶,能保持茶叶新鲜,并可将茶叶中的异杂味消解挥发,使茶叶变得香醇可口,色泽如新,所以紫砂茶叶罐被人称为存贮茶叶的最佳容器 。
陶罐则密封性能一般,防光、防潮性能好 。缺点是不耐用,存放不周,有摔碎的危险 。更适合把玩观赏 。
2、铁罐
铁罐可以放黑茶,密封性能一般,防光性能较好,但防潮性能较差 , 时间长了 , 还有可能生锈 。不适宜存放名贵茶叶 。
黑茶保存方式
1、生石灰贮存法
选用干燥、封闭的陶瓷坛,且放在干燥、阴凉处,将黑茶用薄牛皮纸包好并扎紧,然后分层环排于坛的四周 , 再把灰袋放于茶包中间,装满后密封坛口,灰袋最好每隔1-2个月换一次 , 这样可使茶叶久存而不变质 。
2、化学贮存法
先用袋子装好黑茶,然后用较厚的塑料袋,将除氧剂固定在一个角上,最后封好茶叶袋,除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉,实现除氧封存,这种保存的效果非常的好 。
3、冷藏贮存法
将含水量在6%以下的黑茶装进铁或木制的茶罐,罐口用胶布密封好,把它放在电冰箱内 , 长期冷藏 , 温度保持在5℃左右 。
4、暖水瓶贮存法
将黑茶装进新买回的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹以胶布适用于家庭保管茶叶 。
5、木炭贮存法
取1公斤木炭装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部;然后将包装好的黑茶分层排列其上,直至装满,再密封坛口;装木炭的布袋每月换装一次 。