如何蒸白虾？
蒸白虾
材料
白虾 12只,葱 2支,姜 5片,米酒 2大匙,盐 少
做法
1、白虾洗净后剪去须与头上的尖刺 。用菜刀轻拍葱白后切段备用 。将姜切薄片备用 。
2、将准备好的白虾、葱段、姜片、米酒放入调里盆中拌匀，放入冰箱腌约半小时 。
3、拿出步骤2.的调理盆加入少许盐拌匀，电锅外锅再加半杯水，蒸约6分钟 。
4、取出后拿一浅盘将虾子排列整齐即可上桌 。
可以的，蒸虾具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：大虾 8只、葱 适量、蒜 适量、姜 适量 。
1、第一步把准备好的虾洗干净 。
2、洗干净后上蒸锅蒸一会 。
3、把葱和姜拿出来切 。
4、用个碗制作调料，放点酱油，辣椒，葱 。
5、蒸一会打开看看虾红了没有，红了证明熟了，就下点姜盖小火一分钟，关火装盘，沾上调料即可食用 。
###其它资料参考###1、用料：白虾半斤、葱适量、姜适量、啤酒适量 。
2、先将白虾清洗干净 。
3、姜洗净切片，葱洗净打成结 。
4、虾放入盆内 ， 然后放上葱、姜
5、再淋少许啤酒，用料酒也行 。
6、然后放入蒸烤箱，开启DIY纯蒸模式，100度蒸20分钟左右即可 。
###其它资料参考###1、原料：冷冻生白虾、水、生抽 。
2、做法步骤：冷冻生白虾 ， 用温水泡10分钟左右，捞出，沥干水分 。隔水大火蒸15分钟即可 。蒸好盛入盘中 。原汁原味的清蒸虾，肉质鲜美，清甜 ， 蘸点儿蘸料，更好吃 。
3、虾含蛋白质、脂肪维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分 。虾，最简单的做法之一清蒸 。
###其它资料参考###南美白虾一般都是冰冻的，很少有活的，那么冰冻南美白虾的做法是什么呢？
首先南美白虾开背去黑线，姜切丝，葱切段 。大蒜头对切用蒜蓉神器迅速变成蒜蓉 。蒜蓉过油，油加热后将蒜末放入油锅翻拌，加点盐调味 。然后用勺子放蒜蓉入每个虾背，摆盘 。撒姜丝，葱段 。切点洋葱丝铺面 。蒸锅烧开水，有蒸汽出来，上锅蒸 。蒸十分钟，虾变色，烧点花椒热油，浇撒在蒸虾上，晃动盘子，热油融进虾的蒸汤里即可 。
还有一种做法，虾洗净，滤干 。热锅冷油（铁锅），姜片炝锅，放虾，放盐（早点入味），翻炒 。红烧的话，可以多煸一会儿，待虾壳变色，微微起皱；此时喷料酒 。加水、老抽（上色）、生抽（提鲜），冰糖（提鲜、增亮色泽）；盖锅盖儿，焖煮几分钟（入味） ， 然后大火收汁儿 。撒上一把葱花，闻香关火，出锅装盘 。
###其它资料参考###长臂虾清蒸要5-8分钟左右 。
长臂虾在分类学上属于十足目、长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium） 。著名的罗氏沼虾（M. rosenbergii）为个体最大的淡水虾类 。太湖白虾是有名的长臂虾，俗称“水晶虾”，生长在太湖开阔的水域中 。
太湖白虾（Exopalaemon modestus）是有名的长臂虾，俗称“水晶虾”，生长在太湖开阔的水域中 。太湖白虾营养价值极其丰富，肉嫩味美，壳薄新鲜，做成的菜肴，色、香、味、形俱佳 。太湖白虾加盐煮熟晒干，可制成虾干，去皮即成虾米 ， 大的称“湖开” ， 小的称“湖米” 。
长臂虾科是长臂虾总科中种类最多、分布最广的科,包括2亚科102属，世界性分布,海洋、淡水均有，主要在浅水和沿岸，可到1820 m的深海 。我国大量分布 。
长臂虾亚科一般个体较大 ， 主要分布于浅海—淡水，自由生活，体形较瘦；隐虾亚科主要生活在海洋中 ， 多与其他海洋生物共栖，因而个体较小，体形更粗胖 。
###其它资料参考###1、三到五分钟 。
2、水煮大白虾的时间应该根据大白虾的大小来进行调整 。煮虾的时间要是超过五分钟就会导致虾的口感变老 ， 煮虾之前要记得把虾的虾线和虾须都去掉 。并且煮大白虾的时候最好是开水下锅煮这样子才可以保持虾的鲜嫩的口感 。
###其它资料参考###【白虾蒸多久时间】蒜蓉粉丝虾
材料：鲜虾10只，龙口粉丝50克 ， 葱 ， 蒜，生抽，黄酒，盐，糖，油
蒜蓉粉丝虾[7]
【蒜蓉粉丝虾】做法步骤图解：
1 鲜虾洗净 ， 开背挑去虾线，并用刀背将虾肉拍拍松；
2 处理好的虾加入黄酒和生抽腌制会；
3 姜蒜切粒备用；
4 龙口粉丝提前泡好备用；
5 锅里放油，油热后放入蒜蓉煸香；
6 加入生抽2勺，黄酒2勺，盐少量，白糖2勺调成的酱汁烧开；
7 将浸泡好的粉丝铺在盘子里；
8 码上大虾；
9 浇上蒜蓉酱汁；
10 锅里水烧开，放入蒸8分钟即可；
11 取出撒上葱花；
12 锅里油烧开，淋在表面；
13 开吃；
美食小贴士：
1 虾开背的时候 ， 可以先用剪刀将背部剪开，然后挑去虾虾，最后用刀背将虾肉拍拍松 ， 这样虾肉口感更好也更利于后面凹造型
2 关于酱汁的话，调的时候可以先尝尝的，到自己喜欢的口味就好哦
3 蒸的时候不要太长，大火烧开后蒸7-8分钟即可 。
###其它资料参考###主料
大明虾10个
方法/步骤
食材准备 。
葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末 。
大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味 。
然后放入姜末、蒜末，倒点精制油 。
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再撒上葱末 ， 上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌 。
###其它资料参考###大虾是我们日常生活中比较常见的海鲜之一，一般喜欢吃海味的食客，在点餐时一般首先选择都会是大虾等 。讲究食材本身的鲜味的食客 ， 更为推崇的做法 ， 一般是白水煮虾，这样可以保留住大虾本身的鲜美口感 。但是您知道白水煮虾煮几分钟?
白水煮虾煮几分钟？白水煮虾用热水还是冷水？
白水煮虾煮几分钟
五分钟左右 。
通常白水煮虾 ， 一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
大虾大家应该都是熟悉的，这种鲜味食材，是很多人都喜欢吃的，虽说它的价格并不便宜 ， 但是现在大家条件也都还算是可以，偶尔吃上那么一顿来解馋，许多的家庭也都可以做到 。虾类做法极多，但真正懂吃虾的朋友，应该都会比较偏爱水煮或清蒸 ， 这样可以将虾本身的鲜味 ， 最大程度的展现出来 ， 口味上可能并没有其它做法那么的浓郁，但鲜味绝对是更上一个层次 。
白水煮虾煮几分钟
白水煮虾虽说是很鲜 ， 但想要煮出来不腥，其实还是比较有难度的，很多人说自己煮的虾，口感特别的老，而且还会有腥味存在，这到底是咋回事呢?为啥咱们自己在家煮虾 ， 就做不出外面那种鲜美中带着一丝微甜的感觉?下面的话我就与大家分享具体技巧，白水煮虾，千万不能直接煮，牢记这3个诀窍，大虾鲜嫩无腥味 。
三个诀窍很简单，首先是煮虾要冷水下锅，否则虾的口感会变得很差，腥味也散不掉然后煮的时间要注意，过长吃着老，正常大小大概30秒就足够了最后一点就是，调味咱加点食盐与葱姜就已经是足够了 ， 加太多就体现不出那股子鲜香 。
白水煮虾煮几分钟
白水煮虾煮几分钟?这个问题，相信看到这里的小可爱都能够道出一二 。综上所述，白水煮虾虽然能够保持大虾自身的鲜味 ， 但烹煮时间一般是5分钟左右 。如果烹煮时间过长，虾仁的口感会偏老 。
