有什么茶叶是清甜回甘的呢??
喝茶时拥有一颗纯洁、干净的“品茶心”,我们才能“和、静、清、寂、善” 。看世界才会天蓝水碧,山清水秀,才能真正体会淡泊以明志 , 宁静以致远”的真正含义,一切都充满了爱的期望 。
有了这样的心境,无论在“幽静清雅”的山林间,还是“五彩缤纷”的尘世中,都会拥有一颗像茶一样的心 。还有什么难舍?还有什么放不下,想不开?只有自己的心境得到恬淡,才能使自己的心灵随茶香弥漫 。茶树生南国,南下的情怀 , 十种茶来表示南方人对茶的爱好 。
第一种茶:江南情怀之西湖龙井
西湖龙井属于绿茶 。色泽嫩绿光润,外形扁平滑直,滋味鲜爽甘醇 , 三国时候东吴在此求雨,北宋时期高僧居住此地,每有客人来便会奉上香茗一杯 , 这时候龙井开始渐渐出名 。到了清朝,乾隆六下江南,御封茶树 。江南饮茶为慢饮 , 以茶解闷,闲来无事泡上一杯茶,龙井就是南方喜欢的茶饮之一 。
第二种茶:闽北风情之武夷岩茶——九大名枞
【什么茶叶是回甘的】大红袍
武夷传统四大珍贵名枞之一 。灌木型,中叶类 , 晚生种 。相传清代中期已有大红袍名 。20世纪80年代以来,武夷山内山(岩山)有较大面积栽培 。品质特优 , 条索紧实 , 色泽绿褐润 , 香气馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘,“岩韵”显,香味独特 。
铁罗汉
铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整 , 乍看似水仙 。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑 , 浓厚鲜活 , 岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色 。铁罗汉之上品,兼具花果香 。
白鸡冠
相传明代已有白鸡冠名,主要分布在武夷山内山(岩山) 。20世纪80年代以来,武夷山市已扩大栽培 。成茶外形紧结,色泽墨绿带黄,香气细长有特别幽长之感;滋味醇厚较甘爽,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红点点泛现 。
水金龟
观其外形,绿褐带宝色 , 色泽乌润略略泛白,条索紧结弯曲,匀整,稍显瘦弱;闻有轻微焙火焦香,汤色橙黄清澈艳丽,微有杂质;香气内质蕴含梅花香;汤色由深橙渐黄 , 透亮 。绿润软亮;红边带朱砂色;边缘有破碎,茶汤显厚,略带甜香,滋味十分鲜爽,喉感滑顺舒服 。
半天腰
初时如兰似花,继而如粟像杏,再则焦香横溢 , 时刻带着一份妖媚 。条索紧细,色泽乌润,干茶香馥郁茶香 , 带有多元的果香,香味精致优雅细腻,冲泡时香气袭人,滋味浓醇 , 熟果香气鲜明馥郁 , 回甘清甜持久 。
乌龙茶有饮后有甘甜的感觉 。乌龙茶品尝后齿颊留香 , 回味甘鲜 。
乌龙茶其主要特点:汤浓韵明不很香,其香气浓郁,入口甘甜 , 汤水色泽相对清淡,尤其头泡、二泡茶更是如此
,三泡之后 , 其汤色呈黄绿色,汤水入口 , 细搅可感其带微酸,口感特殊,而且酸中有香,香中含酸 。酸中有甘,甘中带香 , 水香长流 。
扩展资料
乌龙茶主要品种:
1,东方美人
是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙茶 。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳 。
2,罗汉沉香
产于四川蒙顶山 。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽 , 果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久 。
参考资料来源:百度百科-乌龙茶
###其它资料参考###只要是茶都有 。但加工偏少的就回甘味深点 。像绿茶,花茶,银杏茶等等这些入口清爽、略带苦涩,回甘味最重 。如普洱 , 红茶,乌龙,单从等就不是说回甘味而是说醇香,浓厚 , 这茶做得非常好培火到位 。跌观音,属中性茶 。那就相结合吧 。
###其它资料参考###普洱吧,这个开始是苦,后面会有点回甘,普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛 , 顶芽有白柔毛 。叶薄革质 , 椭圆形 , 上面干后褐绿色 , 略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛 , 老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显 。花腋生,被柔毛 。苞片2,早落 。萼片5,近圆形,外面无毛 。花瓣6-7片 , 倒卵形,无毛 。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛 。子房3室 , 被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个,近圆形 , 直径1厘米 。(标本信息来自中国植物志)[1]
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区 。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚 , 香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇 , 经久耐泡 。
###其它资料参考###常见的喝起来先有点苦 , 然后回味的时候有点甜的茶叶有铁观音、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、大红袍、西湖龙井等 。
1、铁观音
铁观音茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇 。铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵” , 清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香 , 滋味纯浓 , 香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉” 。
2、信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类 。是中国十大名茶之一 , 河南省著名特产之一 。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县 。由汉族茶农创制 。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶 , 正式命名为“信阳毛尖” 。
3、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类 , 已有1000多年历史 。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春” 。
扩展资料:
烫茶
茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用 。太烫的茶水对人的咽喉 , 食道和胃刺激较强 。饮茶的温度宜在56℃以下 。
串味
茶就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后,变了味 。有的味道是有毒素的,如油漆、樟脑味等 。
浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等 , 刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好 。
隔夜茶
隔夜茶,特别是变了味的茶,会滋生、繁殖大量的细菌等 。另外,茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激 。
参考资料来源:
人民网-10种这样的茶 千万别喝!
###其它资料参考###茶叶的“回甘”是茶叶带给我们味蕾的一种味觉感受 。“回甘”是指在我们喝了茶叶之后 , 我们的口腔当中能够慢慢地回味出一丝丝的甘甜 。之所以会有这样的感受主要有以下几个方面 。
第一,茶叶中含有特殊的微量元素 。不同的茶叶有着不同的微量元素的存在,但是基本上来说都存在着茶多酚 , 以及一些咖啡因的元素,正是因为这些元素的存在,使我们在喝了茶水之后,在口腔中有苦涩的感觉 。但是这些微量元素的存在是有一个巅峰点的,不是一直是我们的口腔保持着苦涩的感觉 。当达到最高点的时候所形成的这层黏膜也会随之破裂 。所以口腔中给我们最直观的感受,就是品尝到了茶水的苦涩之后,能够感受到一丝茶叶的清香以及甘甜 。
第二,茶叶的苦涩与清香甘甜形成了一种反差 。喝过茶叶的人最直观的感受是第一口刺激味蕾的是茶叶的苦涩之感 。喝茶的时候不仅能品尝到茶叶的苦 , 还有茶叶本身的清香气也是其一大特色 。比如说,铁观音给人最直观的感受就是,回甘之味非常的醇厚 , 当然这与茶叶本身的品质也有直接的关系 。当茶叶的苦涩与清香气形成一定的反差之后,带给人们最直观的感受就是甘甜之味会更加的浓郁 。
第三,茶叶的苦涩会挥发得很快 。我们喝茶的时候 , 第一口所品尝到的是茶叶带给我们的苦涩之味 , 但是茶叶的苦涩主要是因为咖啡因的存在 。而咖啡因这种微量元素并不会在我们的口腔当中存在过久的时间,因为很快就会被我们口腔所分泌出来的唾液所稀释 。当这些导致茶叶苦涩的元素不存在的时候停留在我们口腔内的更多的是一种甘甜 。
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