肺结核吃什么食物好？
肺结核是由结核分枝杆菌引起的慢性呼吸道传染病 ， 主要通过呼吸道传播，肺结核病人通过咳嗽、咳痰、打喷嚏将结核菌播散到空气中 ， 那么在饮食方面，肺结核吃什么食物好呢？
肺结核吃什么食物好
2.无花果
中医认为无花果性味甘平 ， 人脾与大肠二经 。其主要作用为健脾止泻、清肠除热、祛痰理气、益肺通乳及消肿解毒等 。用它可治疗颈淋巴结核 。方法：取鲜无花果根30克 ， 水煎 。
3.甘蔗
中医认为甘蔗性味甘无毒，归肺、胃、肾经，具有润肺益胃、补肾生津作用 。对肺结核干咳、盗汗、颧红、潮热等症状明显者 。
4.梨
梨味甘微酸性凉，生津止渴，止咳化痰，清热降火，养血生肌，润肺去燥，清心解酒毒等，适用于热病烦渴，肺热咳嗽 ， 痰多，大便秘结等，梨生用是清六腑之热，熟用滋五脏之阴 。
5.石榴
导读：本文向您详细介绍肺结核饮食保健 ， 肺结核的食疗方 。得了肺结核吃什么好，同时又不能吃什么呢？
肺结核吃什么好？适宜食物： 发菜（干），苜蓿，，白果（干）
忌吃食物： 葱白 ， 薄荷 ， 桂皮，花椒，辣椒(红、尖、干)
饮食
治疗肺结核几种偏方(仅供参考，具体需要询问医生)：
1羊髓生地羹
[组成]羊脊髓、蜂蜜各50克 ， 生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，生姜丝、精盐各少许 。
[制法]先将羊脊髓、生地一同放入锅内 ， 加水煮汤至熟透 ， 捞去药渣，再加入熟羊脂油、精盐、生姜丝、黄酒、蜂蜜等，加热至沸即成 。
[适应症]滋阴清热，止咳化痰 。适用于肺结核之低热、咳嗽、咳痰等症 。
[用法]一顿或分顿食用 。
银耳鸽蛋羹
[组成]银耳2克，冰糖20克，鸽蛋1个 。
[制法]先将银耳用清水浸泡20分钟后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火炖烂然后将鸽蛋打开，用文火蒸3分钟，再放入炖烂的银耳羹中，煮沸即成 。
[适应症]养阴润肺，益胃生津 。适用于肺结核干咳 。
[用法]饮汤吃银耳和鸽蛋 。
胡萝卜蜂蜜汤
[组成]胡萝卜1000克 ， 蜂蜜100克，明矾3克 。
[制法]将胡萝卜洗净切片 ， 加水350克，煮沸20分钟，去渣取汁，加入蜂蜜、明矾 ， 搅匀，再煮沸片刻即成 。
[适应症]祛痰止咳 。适用于咳嗽痰白、肺结核咳血等症 。
[用法] 日服3次 ， 每次服50克 。
甲鱼滋阴汤
[组成]甲鱼肉250克，百部、地骨皮、知母各9克 ， 生地24克，精盐适量 。
[制法]将甲鱼放入沸水锅中烫死 ， 剁去头爪揭去硬壳，掏出内脏 ， 洗净后切成l厘米见方的块，与洗净的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖2小时，加精盐调味即成 。
[适应症]滋阴清热，抗衰老 。适用于阴虚及肺结核出现潮热、盗汗、手足心热等阴虚症 。
[用法]佐餐食用，日服l剂 。
鸡肝牡蛎瓦楞子汤
[组成]鸡肝l一2具，生牡蛎15 24克，瓦楞子12一15克 。
[制法]将鸡肝洗净切开，生牡蛎、瓦楞子打碎先煎牡蛎、瓦楞子 ， 60分钟后下鸡肝 ， 待鸡肝熟后取汤饮用 。
[适应症]补肝肾，消积化痰 。适用于慢性咳嗽发热、疳积、肺结核、淋巴结核等 。
【肺结核早上最好吃什么食物】 [用法]日服l剂 。
雪梨菠菜根汤
[组成]雪梨1个，菠菜根、百合各30克，百部12克 。
[制法]将雪梨洗净切块，菠菜根洗净切成段，与百合、百部一同入锅 ， 加水适量，煎汤，水沸后40分钟即成 。
[适应症]清热，滋阴，润肺 。适用于肺结核 。
[用法]不拘时饮用 。
肺结核吃什么好?
①供给充足的蛋白质和铁 。饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等 。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊 ， 对增强病人体质有利，提高抗病力 ， 促进损伤组织的修复 。
②多吃含有维生素A、C及钙质的食物 。含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能 ， 如大枣、柚、番茄、青椒等含钙食物能增强气管抗过敏能力 ， 如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等 。需注意的`是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入 。
③增加液体摄入量 。大量饮水，有利于痰液稀释 ， 保持气管通畅每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分) 。
④经常吃食用菌类能调节免疫功能 。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力 ， 减少支气管哮喘的发作 。
温馨提示：以上就是对于肺结核吃什么好，肺结核不能吃什么的相关内容介绍，更多有关肺结核饮食保健、食疗方面的问题，请继续关注本网 ， 或者在站内搜索“肺结核”找到更多扩展资料，希望上面内容可以帮助到大家！
###其它资料参考###大部分肺结核的患者有营养不良，临床上建议食用高蛋白的食物，例如鱼、牛肉、猪肉、羊肉、蛋、奶、虾等 。肺结核的患者也建议多吃新鲜的蔬菜和水果，例如菠菜、木耳、圆葱、青椒、胡萝卜、苹果、香蕉、梨、橘子等，上述食物可提供丰富的矿物质和维生素 。肺结核的患者如果出现恶心、呕吐的症状时，临床上不建议食用高蛋白的食物，例如鸡蛋、牛奶等，食用上述食物可能会导致胃肠道症状的加重 。肺结核的患者临床上也不建议食用高糖、高盐的食物，上述的食物可能会导致咳嗽、咳痰症状加重 。
###其它资料参考###炖鸭梨 ， 猪肝 。肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质足量蛋白，补充含钙的食物 ， 促进钙化 。供给丰富的维生素 ， 帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收 。适量补充矿物质和水分 ， 如铁、钾、钠和水分 。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量 。
在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求 。这是因为肺结核患者经常低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，所消耗的热能很多，再加上化学药物的攻邪作用 ， 其毒副作用对体质亦有损害 。按照祖国医学的扶正祛邪的治疗法则 ， 理应选营养丰富的饮食 。但由于肺结核患者脾胃虚弱，消化吸收能力低下，故饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻 。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、花生、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西红柿、胡萝卜、萝卜、豆类、豆制品等都可选食 。
根据中医对肺结核的辨证施治，多认为该病属肺阴虚而虚热阴伤 。其治疗应循滋阴降火，对于辛辣香燥之品，因其可助虚热炽盛，耗伤本已枯竭的肺之津液 ， 理当禁用或慎重用 。故凡肺结核在短程化疗时 ， 饮食可多选有滋阴退虚热的鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品 。凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃 。对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法 ， 一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜 。
###其它资料参考###肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物 。忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物 。如有咯血时，还要忌葱、蒜、韭菜 。
1、多摄入含优质蛋白质高的食物 。结核病灶修复需要大量蛋白质，提供足量的优质蛋白，有助于体内免疫球蛋白的形成和纠正贫血症状，应多吃瘦肉、鱼、虾、蛋类及豆制品等 。保证每天摄入80-100克蛋白质，且优质蛋白应占到50%以上 。
2、多食含钙丰富的食物 。结核病痊愈过程中的钙化，需要大量钙质 。牛奶和奶制品，因其含有丰富的酪蛋白和较多的钙 ， 都有利于结核灶的钙化 ， 因此鼓励结核病人多饮牛奶是补钙的最佳选择，每天饮250-500克牛奶可满足机体对钙的需求 。含钙高的食品还有骨头汤、贝类食物和豆制品等 。
3、适当增加维生素的摄入 。维生素C可以帮助机体恢复健康 ， 维生素B1、维生素B6能减少抗结核药的不良反应，维生素A可增强上皮细胞的抵抗力 ， 维生素D可帮助钙的吸收 。新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、动物内脏和蛋类含有丰富的维生素 。
4、经常食用富铁食品 。肺结核患者由于肺部小血管的损伤，时常会咯血，久而久之造成贫血 。另外结核病本身对人体造血功能也有抑制作用，故养血、补血食物不可少 。含铁丰富的食物有补血作用，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、绿叶蔬菜、食用菌等 ， 排骨含有直接生血原料，排骨的髓腔内，都积存大量的补血成分，多喝排骨汤对结核病人也是有利的 。
###其它资料参考###肺结核患者应给予高蛋白和高热能的食物 。结核病的任何症状都会使组织蛋白和热能严重消耗 ， 因此在食物蛋白质和热能的供应上，都要高于正常人，蛋白质每日供给量是1.5～2.0g/kg，以奶类、蛋类、动物内脏、鱼虾、瘦肉、豆制品等食物作为蛋白质的来源 。牛奶中含酪蛋白及钙质较丰富 ， 是结核病人较为理想的营养食品 。热能供给量以维持病人正常体重为原则，可按每公斤体重40～50千卡供给，碳水化合物类主食可按食量满足供给，不必加以限制，但脂肪不宜多吃，以植物油为主 。
维生素和无机盐对结核病康复促进作用很大 。其中维生素A ， 有增强身体抗病能力的作用；维生素B和C可提高体内各代谢过程，增进食欲，健全肺和血管等组织功能；如有反复咯血的病人，还应增加铁质供应 ， 多吃绿叶蔬菜、水果以及杂粮，可补充多种维生素和矿物质 。
肺结核病人的食欲特别不好，为增加食欲，可在烹调上下功夫，做到品种多样化，色、香、味、形好 。有条件的除每日三次正餐外，可另加两次点心 。应忌食刺激性食物及辛燥生痰之物 。因结核病是一种慢性传染?。谝┲魏鸵车髦尾⒂玫耐?，还应注意充分休息及适当的户外活动，注意环境及饮食用具的卫生 。
###其它资料参考###肺结核建议吃这些食物：1、肺结核患者应多吃富含维生素A及钙的食物：比如玉米、胡萝卜、杏、猪肝、西红柿、牛奶等 ， 它们具有生津止渴 ， 补肺、润肠、养阴的功效；像猪骨、西兰花、青菜、豆腐、无花果等钙含量较高的食物，能增强气管抗过敏能力 。2、多吃富含优质蛋白质和铁元素的食物，能增强病人体质，提高抵抗力 。3、常吃香菇、蘑菇等食用菌类以调节免疫功能 。4、常喝温开水，有利于痰液稀释，保持气管通畅 。成都新华
###其它资料参考###肺结核病人比较适合吃鸡,瘦肉,蛋类,豆制品,小米,玉米,大枣,银耳,百合,栗子,白果等食物,以及新鲜的蔬菜.如白菜,藕,黄瓜,西瓜,苹果,梨等.但进食多少要根据个人的情况而定,主食,肉,蛋,蔬菜,汤要注意搭配好,多吃一些水果,不要偏食.
###其它资料参考###结核病人需要吃好、休息好，因此人们常说肺结核是“能吃不能做的富贵病” 。肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、含维生素A、B、C、D丰富的食物 。忌饮酒和咖啡，忌吃辣椒等刺激性食物 。如有咯血时，还要忌葱、蒜、韭菜 。
主要以适应肺结核患者饮食为主 。指导病人增加营养，进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食品占进食蛋白量的50% 。合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入，增加肝脏负担 。对因抗结核药物副作用致药物性肝病患者，指导其应避免进食过高热量的食品 ， 如煎、炸食物、巧克力等 ， 以防肝脏脂肪变性，妨碍肝细胞的修复 。进食量少的病人则给予静脉补充适量白蛋白、肝安、氨基酸、葡萄糖和维生素 。
肺结核病人应少吃菠菜
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友 ， 但肺结核病人却不宜多吃菠菜 。原因是菠菜富含草酸 。据测定，每100克菠菜中含360毫克的草酸 。而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙 ， 不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈 。
因此，肺结核病人应少吃或不吃菠菜 。若非吃不可的话，可先将菠菜在热水里焯一下，使部分草酸溶于水里，然后再捞出食用，这样人体就可减少一些草酸的摄入 。
肺结核病人的饮食调养
肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质足量蛋白，补充含钙的食物，促进钙化 。供给丰富的维生素，帮助机体恢复健康 ， 减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收 。适量补充矿物质和水分，如铁、钾、钠和水分 。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色、香、味俱全 ， 以刺激患者食欲，增加饮食量 。
在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求 。这是因为肺结核患者经常低热、盗汗，甚至咯血，身体日趋消瘦，所消耗的热能很多，再加上化学药物的攻邪作用，其毒副作用对体质亦有损害 。按照祖国医学的扶正祛邪的治疗法则 ， 理应选营养丰富的饮食 。但由于肺结核患者脾胃虚弱，消化吸收能力低下 ， 故饮食的选择宜清淡而忌过于甘肥油腻 。诸如鱼类、蛋类、乳品、瘦肉、老母鸡、蜂蜜、花生、莲子、百合、大枣、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西红柿、胡萝卜、萝卜、豆类、豆制品等都可选食 。
根据中医对肺结核的辨证施治，多认为该病属肺阴虚而虚热阴伤 。其治疗应循滋阴降火 ， 对于辛辣香燥之品，因其可助虚热炽盛，耗伤本已枯竭的肺之津液 ， 理当禁用或慎重用 。故凡肺结核在短程化疗时，饮食可多选有滋阴退虚热的鳗鱼、鳖、乌龟、黑鱼、鸭蛋、鸭、银耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山药、豆浆、香蕉、梨、西瓜等品 。凡辛辣生痰助火的葱、韭、洋葱、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干烧等品应不吃或少吃 。对肺结核患者的饮食烹调也要注意方法，一般以蒸、煮、炖、氽等为佳，而煎、炸、爆、烩、炙、炒等法均不宜 。
肺结核病人的饮食调养
肺结核是一种长期慢性消耗性疾?。裕?多数肺结核病人在患病期间会处于一种营养失衡状态 。因此，肺结核病人除了必需的药物化疗外，合理的饮食与充足的营养补充对疾病的恢复来说亦很重要 。这些病人应遵循的饮食原则有以下几点：
1、热能供给 多数肺结核病人长期有不规则的低热症状，故机体的热能消耗比正常人要多 。因此 ， 对于他们来说，热能的供给亦应稍高于正常人 ， 以满足病人的生理需求及疾病的消耗 。
2、蛋白质 肺结核病人大多都身体消瘦 ， 抵抗力差，这与机体消耗增多、蛋白质分解增强有关 。另外 ， 蛋白质也是结核病灶修复的主要原料 。故肺结核病人宜给予高蛋白质饮食 ， 如乳类、蛋类、鱼类、肉类、动物内脏和豆制品类等食物为主 。牛奶中含有丰富的酪蛋白和钙质，病人可经常食用 。
3、碳水化合物 碳水化合物是人体的主要供能物质，约占总热能的60％左右，主要来源于主食及蔬菜、水果和糖类 。摄入量一般不加限制 ， 但是肺结核病人伴有糖尿病时，碳水化合物的供给量每天应限制在200－300克左右 。
4、脂肪 肺结核病人对脂肪的摄入量以适量为原则 ， 每天80克为佳，且以植物性脂肪为最好 。脂肪过多会影响病人的食欲反应不利于病人对其他营养素的摄入 。
5、维生素 维生素和肺结核病人的恢复有密切关系 ， 但是，肺结核是一种消耗性疾病，随着病程的延长病人体内的各种维生素却因得不到及时补充而缺乏 。故肺结核病人的膳食中也要添加富含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏等，以满足机体对维生素的需求 。
6、铁 反复咯血的肺结核病人容易出现缺铁性贫血 ， 因此 ， 还应多吃一些富含铁质的绿叶蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、番茄、杏、桃、红枣、橘子、杨梅及菠萝等 。
7、禁烟酒及辛辣性调味品 吸烟饮酒会对气管和支气管产生不良刺激，诱发病人咳嗽、咯血；辛辣性调味品也会对肺结核病人产生不良刺激而影响疾病的康复，故亦当禁食
###其它资料参考###肺结核是由结核杆菌引起的呼吸道感染性疾?。?典型病例起病缓、病程长，伴有低热、乏力、纳差、咳嗽及少量咯血等症状，可通过咳嗽和打喷嚏传染 。肺结核病是慢性损耗性疾?。圆∪诵枰院谩⑿菹⒑茫?饮食补给占了一个比较重要的地位 。以下就介绍一下总结的一些肺结核病人的饮食宜忌，供需要的人参考 。
第一： 肺结核病人应摄入营养丰富，富含蛋白质的食品，如摄入丰富的豆制品 ， 因为该病会消耗较多的人体蛋白质 。
第二：肺结核病人应摄入富含维生素的食品，增加身体的免疫力，清肺排毒，如山药、百合、木耳、藕、梨、血橙、柠檬、苹果、椰汁、无花果、甘蔗、柚子、枣等各种新鲜的蔬菜、水果 。当然，我们肺结核患者中，很多合并有糖尿病，这就需要严格控制血糖，饮食方面、遵循糖尿病饮食 ， 避免血糖较大波动 。
第三：肺结核病人应摄入富含钙、铁和锌的食品 ， 从而帮助结核病灶钙化、补血（特别是咯血病人需适量补血），身体痊愈 。如芹菜、苋菜、番茄、杏子、红枣、紫菜、黑木耳、黑芝麻、豆制品、金针菜等 。值得一提的是肺结核不适宜吃菠菜，因为菠菜富含草酸，会和人体内的钙结合成草酸钙，影响人体钙的吸收和贮存 。
第四：罹患肺结核会增加日常能量的消耗，所以应摄入较高热量的食物进行能量补给，如鲜枣、椰子、桂圆干、葡萄干、核桃、长寿果、花生等，除非是患有肥胖或心血管疾病 。
接下来，说一说结核病患者饮食的禁区，哪些东西咱不能吃或者不宜吃
肺结核病人应戒烟戒酒，不要摄入辛辣刺激性或上火生痰的食物；肺结核患者服用抗结核药物期间，因为抗结核药物存在一定程度的肝肾损伤，所以医生会嘱咐定期复查血常规、肝肾功能等，酒精会加重肝脏负担 ， 甚至与药物相互作用，因此避免饮酒非常必要 。
其次，服药期间，为了避免药物过敏的发生，尽量避免进食海产品等 。
最后 ， 有一些抗结核药物会引起尿酸升高、进而引起痛风的发作，所以对于高尿酸的患者，避免进食诸如火锅、豆腐等高嘌呤的食物，多饮水为宜 。
和许多疾病一样，一旦患上肺结核，平时应该清淡饮食，进食容易消化的食物，三餐规律，每餐七分饱即好 。千万不要暴饮暴食，药还带三分毒呢，再好的食物也会过犹不及 。
对于一些食欲不振的病人，可以采取少食多餐的方式进补 。进食量少的病人应在静脉补充适量白蛋白、氨基酸、葡萄糖和维生素 。
建议肺结核病人和健康人分餐，餐具严格清洗 ， 单独居住，定时开窗通气 ， 外出戴口罩，咳嗽也注意捂口，不要随便吐痰 ， 以免结核杆菌通过飞沫等感染到其他人 。
