得了胆结石的人吃什么东西比较好？
得了胆结石的人吃什么东西比较好
得了胆结石的人吃什么东西比较好，胆囊结石除了生理上的先天因素外，不健康饮食等生活习惯也是重要的诱因 。成人最好是每隔半年进行一次彩超查结石，得了胆结石的人吃什么东西比较好 。
得了胆结石的人吃什么东西比较好17种利胆食物：
1、乌梅
乌梅性温，味酸 。具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效，且能增进食欲、帮助消化 。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症 。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄，对胆道结石有一定疗效 。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功 。
2、橙子
研究显示，橙子中所含的维生素C含量很高，可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐 ， 从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。
3、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成 。核桃中还含有不饱和脂肪酸 ， 可改善胆汁成分，有利于胆石的排出 。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘 ， 具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石 。
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管 ， 促进胆石排出 。剥脱、分化、侵蚀结石，使结石不断脱屑缩小 ， 经管道排出 。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石 ， 若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小 。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石 。
7、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多 ， 减少胆汁中黏蛋白含量 ， 不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成 。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用 。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处 。
得了胆结石的人吃什么东西比较好2胆囊结石除了生理上的先天因素外 ， 不健康饮食等生活习惯也是重要的`诱因 。经过一夜的贮存，早晨胆囊内的胆汁胆固醇饱和度较高，在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了，结石也就不易形成 。而如果不吃早餐 ， 空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石 。
不吃早饭 胆“造反”
不吃早餐，这样长时间让胃空着，胆汁的分泌就会减少，从而导致成分发生改变 ， 胆固醇容易在胆囊内沉淀 ， 时间久了，就会促进结石的形成 。
肥甘厚味 ， 胆遭殃
很多胆结石病人的疼痛都是发生在餐后 ， 特别是在进食高油脂类食物后 。因为需要消化的脂肪量大，胆囊便排出大量胆汁，胆汁流动使得胆囊内的结石移位，卡在胆囊出口，致使疼痛发生 。
甜蜜蜜，胆哭泣
糖可刺激胰岛细胞分泌胰岛素，而胰岛素可使胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，促使胆结石形成 。
素食主义，胆抗议
长期素食会影响机体对营养的吸收，造成胆汁分泌不足及营养不良 ， 引起脂类代谢异常，胆红素水解增加 。另外，素食中植物纤维的成分较多 ， 可降低胆汁酸重吸收，降低胆盐浓度，产生胆色素结石 。
又烟又酒，胆不将就
嗜烟嗜酒这些因素可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等，容易形成胆结石 。
专家建议，一般情况下，成人最好是每隔半年进行一次彩超查结石，以预防胆囊结石的产生 ， 做好早发现、早治疗 。
得了胆结石的人吃什么东西比较好3容易引发胆结石的食物都有哪些？
一、高脂肪食物摄入过多 。
胆囊储存的胆汁，来自于肝脏的代谢与分泌，主要功能之一就是消化人体摄取的油脂 。而很多胆结石患者疼痛都是发生在餐后，特别是进食高脂肪类食物后，因为需要消化的脂肪量大，胆囊便排出大量胆汁，其流动使得结石移位，导致疼痛的产生 。
二、摄入糖类食物过多 。
糖类食物容易刺激胰岛细胞分泌胰岛素，而分泌的胰岛素可让胆固醇增加，导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态，使得结石的形成 。
三、摄入较多过酸的食物 。
过多的食用酸味食物如山楂、杨梅、话梅、苹果醋等，可能会刺激十二指肠分泌胆囊收缩素，引起胆囊收缩 。因此 ， 胆结石患者应注意避免过多进食此类食物而诱发胆绞痛 。
四、长期烟酒及辛辣刺激调味品 。
这些食物可能会使胃酸分泌过多、胆囊收缩致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难等，形成胆结石 。而长期地饮酒、酗酒，会导致脂肪肝、肝纤维化、肝硬化等病变，使得胆汁排空受阻、胆汁淤积，可能容易形成胆色素结石 。
胆囊炎吃以下食物较好：
1、山楂
山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘 ， 并含解脂酶 ， 入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食 ， 山楂还可利胆汁，促进胃液分泌 。
2、玉米须
玉米须有利胆、利尿等作用 。玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效 。把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶 。同时吃煮玉米 ， 要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮 。
3、蒲公英
大多数人都知道蒲公英是个好的药材，那是因为蒲公中含有大量的营养物质，而这些营养物质能够清热解毒，消肿和利尿 。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝护肝的作用 。对消化不良、便秘都有改善的作用 ， 重点是能够有效的缓解胆囊炎患者的症状 。
4、莲藕
胆囊炎的患者也比较适合吃些莲藕，这是因为莲藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维等吧营养物质 ， 而这些营养物质能与人体内胆酸盐 ， 食物中的胆莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎的患者是很帮助的 。
5、低脂肪食物
患有胆囊炎的患者在平时生活中应该尽量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的话尽量的以流食为主 。一段时间的治疗后随着患者病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等 。
补充以下禁忌食物：
###其它资料参考###胆囊结石患者的饮食：1、注意饮食和饮水卫生；2、多进食富含维生素的蔬菜水果；3、尽量用植物油炒菜，建议以炖、烩、蒸为主；4、进食促进胆分泌和松弛胆道括约饥有汁胆作用的食物，如山查、乌梅；5、可以进食瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等；6、要吃早餐 。注意：1、忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等；2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品；3、忌暴饮暴食；4、忌食辛辣刺激的食物；5、忌烟、酒、咖啡等 。胆囊结石与多种因素有关 。任何影响胆固 醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞 的因素都能导致结石形成，有胆结石可以喝逾石?茶排出胆汁中的胆固醇，防止并溶解胆结石 。胆结石、胆囊炎所引致疼痛范围包括：右肩，右腋及背部，若严重可引起急性胰脏炎，其症状有发抖、发热、并出现呕吐、恶心、黄疸等现象 ， 而黄疸是因为胆汁的运作受阻而引起，与胆汁流动有关系的器官是胆囊和胆管，因此胆囊炎、胆结石等疾病都会引起胆汗流动阻塞，引致黄胆症状，患者皮肤就会发黄，尿液如茶色 。
胆石症具体症状：
症状一：胆绞痛或上腹痛 。胆绞痛是一种内脏性疼痛，多数是因胆囊管被结石暂时性梗阻所致 。如果胆囊有急性炎症并存时，则胆囊壁可有不同程度的充血、水肿或增厚等病理表现 。
症状二：恶心与呕吐 。多数患者在胆绞痛发作的同时伴有恶心与呕吐，重者伴出冷汗 。呕吐后胆绞痛常有一定程度的减轻 。呕吐的持续时间一般不会很长 。
症状三：消化不良 。消化不良表现为对脂肪和其他食物的不能耐受，常表现为过度嗳气或腹部膨胀，餐后饱胀及早饱、烧心等症状 。消化不良症状的发生可能与胆石的存在或并存有胆囊炎等有关 。
症状四：畏寒、发热 。当并发急性胆囊炎时，患者可有畏寒、发热当胆囊积水继发细菌感染形成胆囊积脓或坏疽、穿孔时 ， 则寒战、发热更为显著 。
###其它资料参考###1、乌梅
乌梅是从一种温性的食物 ， 乌梅的味道酸甜，可以生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻，并且还可以增进食欲、帮助消化 。主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症 。不仅有抗过敏作用，还对胆囊有收缩作用，能促进胆汁排泄 ， 对胆道结石有一定疗效 。乌梅还含有果酸等纤维物质，具有通便之功 。
2、橙子
橙子里面的营养丰富，有许多对人体有益的营养元素，橙子里面有大量的维生素C ， 维生素C能够抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐，从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。
3、核桃
核桃里面有许多营养元素，核桃有许多作用，例如核桃里面有大量的亚油酸，而亚油酸可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成 。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出 。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子，性平味甘，具有祛风活血利水的功效，可与车前草、粳米同服以治疗各种结石 。
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管 ， 促进胆石排出 。剥脱、分化、侵蚀结石 ， 使结石不断脱屑缩小，经管道排出 。初发结石病患者，每天坚持1~2次黑木耳，疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解，结石能在10天左右消失，对慢性坚固的结石 ， 若长期坚持食用黑木耳，也可使结石变小 。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥湿，消肿解毒的功效，可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石 。
7、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成 。此外 ， 生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用 。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处 。
###其它资料参考###胆结石是非常常见的，主要是由于饮食不规律 ， 饮食不卫生导致的一种疾病 ， 和一些原发性疾?。绲已住⒌ü苎住⒏窝椎染哂忻芮械墓叵?。一般会出现右上腹疼痛，向右肩部出现放射性疼痛，伴有寒战、高热、黄疸、恶心、呕吐、消化不良等症状 。有时也会导致中枢系统病变 ， 如昏迷、头痛等 。胆结石最好先做一下腹部彩超检查，明确诊断，如果结石直径比较大，大于1cm一般选择手术治疗 。如果结石仅在1cm以内，一般是通过保守治疗，可以喝德甫谕石嗵茶来控制结石增长慢慢溶石 。另外控制饮食同样重要 。
胆结石病人应该吃哪些食物
1、定时定量喝水 养成饮水习惯，可稀释尿液，降低尿内晶体浓度，冲洗尿路，有利于预防结石形成及促使尿石排出 。
2、多食利胆蔬菜 青菜、笋、洋葱、番茄、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用 。多吃这些食物均有益于防止胆囊结石形成 。
3、按时吃早餐 有的人不吃早餐 ， 经过一夜的空腹，胆汁分泌减少，而胆固醇含量不变，形成高胆固醇胆汁，长此以往易形成结石 。
4、多吃富含纤维素的食物 含纤维素较多的食物可以刺激肠蠕动 ， 并刺激胆汁流入肠腔，防止胆汁淤积 。含纤维素较多的食物有蔬菜、水果、粗杂粮等 。
###其它资料参考###导致胆囊炎的原因是有很多的 ， 像胆囊内结石突然梗阻，嵌顿胆囊管，是会让患者出现很多不适的症状，像右上腹剧痛或绞痛，恶心，呕吐，还有畏寒，寒战 ， 发热，黄疸，比较严重的还会引起感染性休克危害十分的大，那么胆囊炎吃什么食物好呢?
第一款胆囊炎吃了好的食物是苦瓜汤，要准备鲜苦瓜，然后洗净，剖开去瓤，切碎水煎到烂熟，再调味食用，可以增加患者的食欲 ， 健脾开胃，清心明目 。
第二款是桃仁薏米粥，要准备桃仁 ， 薏苡仁，冬瓜子，鱼腥草，再一起放入锅内煎煮取汁，加水跟洗净的薏苡仁一起煮成稀粥，加白糖食用 。
第三款是茵陈赤豆粥，要准备茵陈，赤小豆，薏苡仁，先是将茵陈水煎去渣取药液备用，赤小豆加水煮烂，然后加入薏苡仁及茵陈药液，煮到薏苡仁烂熟加白糖就可以了 。
第四款是利胆和胃粥，是要准备竹茹，陈皮，枳实 ， 生姜，大枣，大米，然后前四味加水煎煮，去渣，加入大米煮成粥食用 。
第五款是萝卜饮，要准备胡萝卜，生山楂，然后将胡萝卜、山楂洗净，加水，煎煮服用 。
###其它资料参考###胆结石吃什么好？
掌握胆结石的饮食原则
核心提示: 胆结石的饮食护理是很关键的，患者要按时按量用餐，用少食多餐的方法进食能刺激胆汁分泌 。多吃有汤水的食物可以稀释胆汁，使胆汁排出通畅 。蔬菜水果、鱼肉、蛋奶类和豆制品都是很适合患者的食物，而肥肉、动物内脏等高脂肪的食物就要尽量避免 。
胆结石属于一种很常见的消化道疾?。涣嫉囊诚肮呤堑贾抡庵旨膊》⑸闹饕? ，经常吃很多高脂肪、高胆固醇的食物、只吃肉不吃蔬菜瓜果都很容易会引发胆结石，所以患者平时一定要注意饮食上的护理 。下面来看看胆结石患者吃什么好 。
1、多吃绿叶蔬菜：胆结石患者平时要增加蔬菜的摄入 ， 特别是深绿色的蔬菜和富含维生素a的蔬菜要适当多吃，补充足够的维生素和膳食纤维可以降低脂肪和胆固醇的吸收 ， 促进胆固醇的排泄，对胆囊健康更加有利 。
2、多吃淀粉类的主食：淀粉类食物对于肝脏健康是非常有益的 ， 因为淀粉类食物对胆囊的刺激比较?。换嵩黾痈卧嗟母旱?。所以患者平时可以适当增加主食的摄入量，不过要粗细合理搭配，全谷物杂粮和薯类的食物都可以作为主食食用 。
3、多吃富含维生素b、c的水果：比如西瓜、雪梨、奇异果、橙子，柠檬 。草莓等等，这类水果可以促进胆结石的溶解，有辅助治疗胆结石的作用，患者平时可以适当多吃 。
4、多吃海藻类和真菌类食物：比如海带、紫菜、香菇、黑木耳等等，这些食物含有的膳食纤维可以促进胆固醇，对于胆结石的治疗有很多帮助 。
5、避免高脂肪、高胆固醇、高盐的食物：胆结石患者平时要控制好肉类和动物内脏的摄入，严重的食物也要尽量少吃 。
胆结石患者平时的饮食要清淡有营养 ， 多吃新鲜的蔬菜水果和粗粮杂粮，尽量少吃脂肪和胆固醇高的食物的 。刺激性大的食物也要少吃，更加不要喝酒 。而且饮食要定时定量有规律，按时吃早餐 ， 尽量不吃夜宵，不熬夜，这样才有利于胆结石的治疗 。
###其它资料参考###胆囊炎吃低脂、低胆固醇及丰富维生素等食物好 。
低脂肪：脂肪多可能诱发胆绞痛 。故需严格限制脂肪摄入量，每天＜20g 。主要应严格限制动物性脂肪 。
低胆固醇：控制含胆固醇高的食品以减轻胆固醇代谢障碍，防止结石形成 。对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食品应该少用或限量食用 。
适量蛋白质：每天供给50～70g，应适量给予高生物价蛋白质，如豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等食物 。
【胆结石胆囊炎能吃什么食物好】丰富维生素：维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等维生素有防止胆结石作用 。应该多吃富含维生素的水果蔬菜 。
膳食纤维：增加膳食纤维和水分摄入可减少胆石的形成，可选用质地软、刺激性小的膳食纤维品种，如藻胶、果胶等，做成风味食品或加入主食，都可增加膳食纤维的供应量，有利于防止便秘，减少胆石形成（便秘是胆结石、胆囊炎发作的诱因） 。
特别提醒：胆囊炎患者还应戒烟戒酒 。禁用一切辛辣食物和刺激性强的调味品 。它们可以促使缩胆囊素的产生，增强胆囊收缩，使胆道口括约肌不能及时松弛流出胆汁，可能引起胆石症或胆囊炎的急性发作或恶化 。
胆囊炎的患者可以吃一些芹菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、茄子、藕、油麦菜等，这些蔬菜当中，富含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进胆囊炎患者的康复，但是，需要强调的是 ， 患者处于康复期的时候，才可以吃一些上述的蔬菜 。
