黑糖如何储存？
普通的黑糖，常温保存时，最好储存在玻璃器皿中 ， 减少跟空气的接触，密封后置于阴凉干燥处，以防受潮溶化 。同时，也不要将黑糖和有浓烈气味的调味品放在一起，容易吸收异味 。或者也可以放在冰箱保鲜层 。
黑糖如果储存不当，会变质化水，有酸臭味，这种黑糖不能食用 。黑糖保质期一般为12个月 。
扩展资料：
1、适宜人群：
因黑糖营养价值高，所以各年龄层都适合 ， 尤其老人及儿童可补充钙质，女性生理期可补充铁质，寒冬饮用黑糖姜茶可祛寒，是老少咸宜的饮品 。
2、不适宜人群：
阴虚内热者减量冲服，女性生理期间可适当加量 。肥胖者、各种眼疾患者 ， 需适当减量冲服 。黑糖与牛奶不能同时食用，因为牛奶中的蛋白质与黑糖在高温状态下能发生糖基化反应 ， 生成糖基化中间产物，能导致血管内皮损伤 ， 加速动脉粥样硬化 。
参考资料来源：百度百科--黑糖
参考资料来源：百度百科--红糖
参考资料来源：百度百科--产妇红糖
任何东西都是有保质期的，黑糖因为过期吃完之后很容易导致腹泻的情况 。如果在保质期范围内是可以吃的，所以在购买食物开封之后不要放太长的时间，因为放太长时间，不仅味道不好了，而且口感也会相差很多
###其它资料参考###黑糖放置时间不宜过久 。黑糖中糖蜜的含量较高，水分和杂质也较多 ， 因而存放时极易受乳酸菌的侵害，在一定温度条件下，没有密封或渗入水分受潮时，乳酸菌就会迅速生长繁殖，蔗糖成分逐渐分解成葡萄糖和乳糖，转化成乳酸及其他有机酸 ， 促使黑糖甜度降低，导致变质，亦带有酸味，即不宜食用 。放入保鲜盒中，避免与空气接触，防潮，
黑糖受潮容易结块，家庭中应用深色容器贮藏，放在低温、干燥、密封的地方 。
如果黑糖已经结块，可放在湿度较大的地方 ， 并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布 。这样经过一段时间，黑糖重新吸潮，会缓慢变松 。也可以在糖罐内放几片白菜叶 ， 结块的黑糖也会回软 。
###其它资料参考###黑糖放成块多数是因为潮湿，但是不影响食用 。
一：黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等 。
二：黑糖 ， 亦名赤糖、紫糖，为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸，红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效 。可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量，补充营养，促进再生，黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积 。
###其它资料参考###【熬好的黑糖放多久结块】如遇到这种情况，用锤敲打不可取，应将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布 ， 让它重新吸收水分 ， 就可慢慢地散开 。也可以将苹果切成几块，放进盛黑糖的容器中盖好，过两三天糖块就可自动松开 。
