【如何储存新鲜橄榄及其食用方式？】在西方，橄榄被誉为“天堂之果”，蕴含着丰富的寓意 。尽管它的口感略带酸涩，却对我们的健康大有裨益 。那么，新鲜橄榄的最佳储存方法是什么呢？

1. 米缸储存：由于橄榄怕湿，可将它们放入米缸中 ， 利用大米的吸湿作用保持新鲜 。
2. 玻璃瓶保存：将新鲜橄榄放入干净的玻璃瓶中 ， 常温下保存，一般可以存放10天左右 。
3. 冷藏法：将橄榄放入保鲜袋中，然后置于冰箱冷藏室即可 。
4. 缸藏法：在储藏缸底部铺设一层约2厘米厚的松针、青竹叶或鲜榄叶，然后将橄榄装入缸内 ， 装至接近满时 ， 再用松针、青竹叶或山蕉叶覆盖果面，密盖保存 。每隔7-10天检查一次，剔除腐烂果实，确保好果继续贮藏 。

此外，关于橄榄的食用方式，我们可以了解一下：

1. 橄榄可以生吃 。
2. 许多人习惯食用腌制橄榄，但实际上，橄榄也可以直接食用 。生吃橄榄是最好的选择 ， 尽管初入口时略显苦涩，但越嚼越有味道，最终会感受到甘甜和余香 。
3. 对于不适应生吃橄榄的人，可以将橄榄放入盐水或甘草水中浸泡，以去除苦涩味 。同时，浸泡过的水还具有化痰的效果 。

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