万年青是什么蔬菜？
万年青是什么蔬菜
万年青是什么蔬菜，万年青是多年生常绿草本植物，又名蒀、千年蒀，万年青是什么蔬菜是很多人所好奇的呢，我为大家整理好了万年青是什么蔬菜的相关资料，一起来看看吧 。
万年青是什么蔬菜1万年青菜属于宁波一带的风味名菜 。以其色泽翠绿 ， 它是以新鲜冬油菜为主要原料，经过脱水处理加工以后得到的一种特殊菜品，这种蔬菜加工好以后 ， 颜色四季碧绿，就像植物万年青一样，它的名字就因此来 。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的`维生素C和矿物质
大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味 。
麻辣万年青
步骤:1、将万年青菜用温水浸泡30分钟 。
2、准备小米辣椒两个切段备用 ， 蒜切末备用 。
3、将万年菜捞出沥干水分 。
4、依次将辣椒段、蒜末、麻油、盐、香油、生抽拌匀即可 。
长寿果拌万年青
步骤:1、将万年青菜干放入温水中浸泡30分钟 。
2、将花生米炸好备用 。
3、泡好的万年青洗好沥干水分放入干净容器 。
4、切适量蒜蓉 。
5、依次放入生抽、盐、鸡精、香油、
炸好的花生米、蒜蓉拌匀即可 。
蚝油蒜末万年青
步骤:1、万年青用温水浸泡30分钟左右 。
2、切蒜末备用 。
3、将泡好的万年青捞出沥干水分，
依次放入 蚝油、蒜末，香油、生抽、盐、鸡精拌匀即可 。
万年青是什么蔬菜2多年生草本 。根状茎粗短，具许多纤维根，根上密生白色绵毛 。叶基生，近两列套迭，成簇，向下部渐狭，但柄不明显，基部稍扩大 。花葶侧生 ， 于叶腋抽出 ， 直立或稍弯曲；穗状花序多少肉质 ， 密生多花；苞片膜质 ， 卵形；花被球状钟形，顶端6浅裂；裂片短，内弯，肉质；雄蕊6，由于花丝大部分贴生于花被筒上，离生部分很短，故似着生于花被筒上端；花药背着 ， 内向开裂；子房球形，3室 ， 每室2个胚珠；花柱不明显，柱头3裂 。浆果球形 ， 具单颗种子 。
还有一种也叫万年青，其实就是青菜 。统称万年青菜干或菜蕻干，浙江宁波传统特产 。冬油菜在二、三月间，其菜蕻大量萌发时，取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水中煮泡二、三分钟，当三分熟七分生时，再晾干 。
但我估计你说的是第二种，买的是干的，回来泡软了可以加工再吃！
万年青菜干宁波一带的风味名菜 。即鲜菜晒干的，这种青菜色泽翠绿，特别的好看，和一种观赏植物万年青相似，所以有时候提到万年青，很容易想到观赏植物 。
万年青的干制方法比较简单，在农村经常有人干制十字花科的青菜，万年青就是其中的一种干制方法 。
万年青在每年的二、三月间开始抽薹，也就是冬油菜的菜蕻大量萌发的时候，此时，摘取万年青顶端三四节嫩尖作为干制的原料 。采摘好好 ， 带回家，然后给锅里加入水，当水煮沸后 ， 把采摘好的万年青菜薹放入沸水煮泡2-3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热 ， 放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干 。
当然这是一种传统的，老式的制作方法 ， 现在蔬菜加工技术更加丰富成熟，甚至可以冷冻干燥，这样加工出来的营养更完美，不过价格要高很多 。
万年青是什么蔬菜3万年青的功效与作用
功效：清热解毒，强心利尿，凉血止血 。
主治：咽喉肿痛，白喉，疮疡肿毒，蛇虫咬伤 ， 心力衰竭，水肿臌胀，咯血，吐血，崩漏 。
万年青的用法和用量
内服：煎汤，3-9g鲜品可用至30g或浸酒或捣汁 。外用：适量，鲜品捣敷或捣汁涂或塞鼻或煎水熏洗 。
万年青的食用禁忌
孕妇禁服 。
万年青有毒吗
本品服用过量会出现毒副作用，中毒症状为恶心 ， 呕吐，头痛，头晕，腹痛，腹泻，四肢麻木，肢端发冷，严重时出现心律失常 ， 心脏传导阻滞，谵妄，昏迷，甚至死亡 。
万年青的附方
1、治蛇咬伤，蛇毒攻心：万年青鲜叶5～7片捣烂，加冷开水一小杯绞汁，调六神丸7粒 ， 冰片1、5克(同研末)灌服，再加醋31-62克饮服 。
2、治咽喉肿痛：万年青鲜根茎9-15克，捣烂绞汁 ， 加冷开水含漱 。
3、治痈毒肿痛：万年青鲜叶捣烂外敷 。
4、治小儿脱肛：万年青煎水洗 。
凉拌万年青该怎么做,
食材明细
万年青
50克
大蒜
适量
干辣椒
少许
橄榄油
1匙
芝麻油
1匙
盐
1小匙
糖
1小匙
鸡精
少许
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌万年青的做法步骤
凉拌万年青的做法步骤：1 1万年青用开水泡发，泡10分钟左右 。
凉拌万年青的做法步骤：2 2蒜拍成蒜末 ， 干辣椒剪成小辣椒圈 。
凉拌万年青的做法步骤：3 3将泡好的万年青沥水，装盘 。
凉拌万年青的做法步骤：4 4加入1匙橄榄油 。
凉拌万年青的做法步骤：5 5加入1匙芝麻油 。
【万年青干菜泡多久】
凉拌万年青的做法步骤：6 6加入盐、糖、鸡精 。
凉拌万年青的做法步骤：7 7加入蒜末和辣椒圈 。
凉拌万年青的做法步骤：8 8全部拌均匀，即可 。
凉拌万年青怎么做如何做好吃
凉拌万年青的做法
1.
首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去
2.
清洗一下用温水泡2小时
3.
花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟
4.
万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下 ， 放在盆子里，用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去
5.
加入适量盐
6.
加入少许白糖
7.
加入适量生抽
8.
加入陈醋搅拌均匀
9.
最后加入煸炒好的花生米
凉拌万年青怎么做
食材用料
干货万年青
白豆腐干
胡萝卜相克食物
生腰果
盐
鸡精
白糖相克食物
香油
凉拌万年青的做法
1.取少量干菜于碗中
2.水温三十度，碗中的菜干就会慢慢茶叶般地展开
3.泡开后再用凉白水洗净挤干水份待用
4.白豆腐干胡萝卜都切小块待用
5.生腰果弄碎或花生米也可以
6.热锅冷油开小火倒入腰果炒至变黄色再倒入豆腐干胡萝卜煸炒关火
7.再倒入万年青加佐料盐.鸡精.白糖.香油要吃辣就跟据自己口味再调理
简单的凉拌万年青怎么做好吃又简单,做法
主料万年青150g花生米80g辅料香油适量醋适量盐适量鸡精适量白糖适量花生油适量
步骤
凉拌万年青的做法步骤11.万年青适量，用开水泡开 ， 用温水也可以 ， 温水泡的适量长
凉拌万年青的做法步骤22.泡好的万年青，清洗一下，挪去水份
凉拌万年青的做法步骤33.花生冷油下锅
凉拌万年青的做法步骤44.炒好的花生米放到菜上
凉拌万年青的做法步骤55.放入盐，糖，醋，鸡精 ， 香油，花生油调味既可
拌冷菜的万年青是什么
万年青，这种菜品也叫菜蕻干，是用冬油菜为主要原料加工而成的一种干菜制品，这种菜品的加工方法特殊，里面的维生素和矿物质都没有流失，人们食用后对身体大有好处 。
凉拌万年青
用料
万年青菜干50克
辅料
蒜末10克
食盐2克
陈醋10毫升
白糖5克
花生米80克
生抽10毫升
花生油20克
1首先将万年青放在盆子里看看有没有杂质挑出去
2清洗一下用温水泡2小时
3花生米放进冷油锅里慢慢煸炒熟
4万年青泡软以后清洗三次倒掉水攥一下，放在盆子里，用蒜夹子将大蒜夹成蒜末放进去
5加入适量盐
6加入少许白糖
7加入适量生抽
8加入陈醋搅拌均匀
9最后加入煸炒好的花生米
凉拌万年青该怎么做,
食材明细万年青50克大蒜适量干辣椒少许橄榄油1匙芝麻油1匙盐1小匙糖1小匙鸡精少许微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度凉拌万年青的做法步骤凉拌万年青的做法步骤：1 1万年青用开水泡发 ， 泡10分钟左右 。
凉拌万年青的做法步骤：2 2蒜拍成蒜末，干辣椒剪成小辣椒圈 。凉拌万年青的做法步骤：3 3将泡好的万年青沥水，装盘 。
凉拌万年青的做法步骤：4 4加入1匙橄榄油 。凉拌万年青的做法步骤：5 5加入1匙芝麻油 。
凉拌万年青的做法步骤：6 6加入盐、糖、鸡精 。凉拌万年青的做法步骤：7 7加入蒜末和辣椒圈 。
凉拌万年青的做法步骤：8 8全部拌均匀，即可 。
###其它资料参考###1、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子 ， 泡发两分钟；
2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；
3、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀 ， 就可以吃拉 。
小帖士编辑
1、请购买干净卫生的干菜芯，建议买有品牌的；
2、泡菜芯的水一定要是滚烫的，这样才能泡的开，泡的香；
3、菜芯很吸油 ， 所以芝麻油可以多放点；
4、这个菜芯用来放汤喝，特别的香，各大超市卖干货的柜台应该可以找到 。
1. 将万年青干放入大碗中，碗内倒入没过菜干的热水（要沸水哦），盖上盖子后焖3分钟左右 。
2. 把百叶洗净切丝 ， 锅内烧水，水沸后将百叶丝放入锅内、加点盐、灼1分钟左右，出锅沥水备用 。
3. 将灼过的百叶丝和回水后的万年青放凉后加入带▲符号的酱料，拌匀即可吃 。
1、将干菜芯和干枸杞放在碗中，冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；
2、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；
3、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉 。
小帖士编辑
1、请购买干净卫生的干菜芯，建议买有品牌的；
2、泡菜芯的水一定要是滚烫的 ， 这样才能泡的开，泡的香；
3、菜芯很吸油，所以芝麻油可以多放点；
4、这个菜芯用来放汤喝，特别的香，各大超市卖干货的柜台应该可以找到 。
1. 将万年青干放入大碗中，碗内倒入没过菜干的热水（要沸水哦），盖上盖子后焖3分钟左右 。
2. 把百叶洗净切丝，锅内烧水，水沸后将百叶丝放入锅内、加点盐、灼1分钟左右，出锅沥水备用 。
3. 将灼过的百叶丝和回水后的万年青放凉后加入带▲符号的酱料，拌匀即可吃 。
1. 万年青（干菜）温水泡开后过下开水后投冷水，粉皮同样处理，然后二者拌在一起，加上蒜蓉、香油、盐、糖、醋就OK了
做法
1. 将万年青菜干用温水浸泡至软 ， 再用清水淘洗几遍
2. 将泡发的万年青菜干放入沸水中焯烫30秒 ， 捞出放入凉水中浸泡
3. 锅中放入凉油和花生米 ， 中火加热，至花生米稍微变色，捞出沥干油份备用
4. 将菜干捞出挤干水分，再用刀切碎，跟花生米混合，调入盐、鸡精、香油拌匀即可
5. 根据需要剪裁出合适大小的纸板和略大于纸板的锡纸，用锡纸将纸板包裹好，再用胶布固定即可
6. 将拌好的万年青放入纸筒中，压实后再小心将纸筒拿开
7. 最后淋上蚝油装饰花生米即可
###其它资料参考###用料
万年青（菜蕻干）
芝麻油
盐
芝香万年青（菜蕻干）的做法
先用清水将干的万年青洗一下 ， 如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度z左右的热水泡5分钟
拧去水分，如果嫌菜干太大，可以稍微切一下
放到碗里，加适量盐和麻油，拌匀即可
###其它资料参考###万年青菜干好吃的做法如下：
1、首先准备材料大蒜、辣椒酱、白醋、橄榄油、青菜干 。
2、冷水泡20分钟，大蒜切碎，碗里放糖酱油，放桂林辣椒酱，加白醋 ， 加橄榄油 ， 搅拌均匀备用 。
3、万年青干泡开后热水汆烫捞出，过冷水榨干水分备用 。
4、万年青干放入盘中，倒入拌匀的酱汁 。
5、放入冰箱冷藏十五分钟会很好吃汤汁酸辣可口万年青爽脆是夏季一款非常简单的开胃小菜 。
万年青菜干
万年青菜干宁波一带的风味名菜 。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名 。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味 。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干便是一味很好汤料 。
取少量干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油 ， 趁热进食，色、香、味俱佳，诱人食欲 。过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友 。如今 ， 农村一些食品加工企业利用烘箱设备，进行小批量生产，市场上也常有供应 。
###其它资料参考###万年青属 (拉丁文：Rohdea Roth)是被子植物门百合科下的一个属，该属物种多为多年生草本植物，该属的主要特征是：根具许多纤维根，并密生白色绵毛叶为基生并且排成两列套迭成簇花为肉质穗状花序并于叶腋抽出花冠常为呈白色并高脚碟状或漏斗状果实为具单颗种子的浆果球形 。该属仅1种 ， 分布于中国和日本 。下面我为大家分享万年青做法 。
万年青菜谱做法：金钩万年青材料
万年青1小碗，海米1小把，姜蓉 ， 盐，糖，香油，鸡精适量
做法
1.万年青用清水淘洗几下，再泡半小时后捞出，轻轻挤出水 。
2.海米冲去浮尘 ， 泡10分钟 。
3.水烧开后，倒入泡好的万年青和海米，立即关火烫半分钟 。快速捞 出略控干水份，用筷子拨散去掉热气，最好能隔冷水降温 。
4.加入其他调料拌匀即可 。
小诀窍
1、万年青就是一种烘干的青菜嫩头 。吃起来非常清香 。在大超市卖香菇这类干货附近可能会有 。泡的时候很象茶叶，挺好看 。这么碧绿是天然的，不用担心 。2、烫一下是为了更卫生 。为了保持菜色的碧绿，烫的时间千万不要过长 。
万年青菜谱做法：干贝万年青材料
主料：干贝，万年青
做法
干贝万年青，好贵的干贝，差不多200一斤，稀里糊涂的买了好便宜的万年青，5块钱买了一大包 ， 吃了一年还剩下一半.万年青菜干以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名 。二、三月间 ， 当冬油菜的菜蕻大量萌发时 ， 取其顶端三四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2-3分钟 ， 当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八九成干，再移至阳光晒干.由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失 ， 所以它虽是干菜 ， 但仍不失口味.
做法：
1.干贝洗干净后用少量温水泡发，或者是连水一起上锅蒸10分钟备用
2.万年青用热水泡发洗后干净控干水备用
3.锅里加油烧热后倒入少许的姜蒜末炒香，倒入发好的干贝翻炒，随后倒入万年青翻炒，最后少量烹入蒸(或者泡)干贝的水(非常咸)调味，炒匀即可.
提示：PS：干贝本身已经非常咸，所以基本上不用加盐了
万年青菜谱做法：火丝万年青材料
主料方火腿250克 。辅料万年青150克 。调料精盐5克，味精5克 ， 香油3克 。
做法
1、将万年青用清水泡发好，用刀切成细丝 ， 再将火腿切成细丝 。
2、把万年青、火腿丝放入盆内，加适量精盐、味精、香油拌匀即可装盘上桌 。
小诀窍
特点
红绿相映，咸鲜利口 。
###其它资料参考###材料：万年青、料酒、蒜泥等
做法：
1、用大约40度的温水泡发干万年青 ， 每隔一小时换次水，大约换三次，也就是泡三四小时软了就好了 。
2 ， 干菜会比较脏 ， 要用仔细洗很多次，最后纂干平铺在筛网上 ， 然后用滚开的水慢慢浇下去，这样烫一下会比较卫生 。烫过之后的万年青沥干水分备用 。
3，蒜压成蒜泥 。
4，用大约一小勺料酒（如果是米酒或者日式味啉就更好了）、一小勺香油，以及适量鸡粉和盐、汤调成味汁.
5,然后拌入菜中，放入冰箱腌入味道两小时就可以吃了 。
###其它资料参考###海米万年青的做法
1将万年青用清水淘洗几次，再用清水泡半小时，捞出，轻轻挤出水 。香葱洗净切碎 。
2海米洗去浮尘 ， 用温水浸泡10分钟，捞出备用 。
3锅中的水烧开后，倒入泡好的万年青，立即关火烫半分钟 。快速捞出，稍稍控干水分，用筷子拨散 ， 散发掉菜中的热气，最好能隔冷水降温 。
4将海米、盐、香油、绵白糖、香葱碎放入晾凉的万年青里拌匀 。
5取一只小杯子，把拌好的万年青装入杯中 ， 并压紧实 ， 再轻轻倒过来扣在盘子上，在上面点缀上一、二粒枸杞，就是一道形色俱佳的小菜了 。
美食背后的故事
这道菜色彩清新、口感清爽、鲜甜，取材方便，是一道可以四季食用的小菜 。
小贴士
万年青是一种干菜，经常装在塑料袋里出售，挑选时要选菜叶多，梗少的，梗多做出来口感不太好 。
###其它资料参考###问题一：宁波特产万年青青菜干是什么菜做的？万年青菜干 ， 又称菜蕻（详见附注）干，是宁波一带的汉族风味名菜，传统特产之一，以其色泽翠绿、与观赏植物万年青相似而得名 。
做法：在每年二、三月间，当冬油菜的菜蕻大量萌发时 ， 取其顶端三、四节嫩尖为原料，放入沸水煮泡2－3分钟，当三分熟七分生时，迅速捞起散热，放在竹竿绳架上，吹风晾至八、九成干，再移至阳光晒干即可 。
由于其特殊的加工工艺，鲜菜蕻中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味 。在夏秋季节，市场上青菜较少，万年青菜干则是一道很好的汤料 ， 可取少量万年青菜干于碗中，加适量细盐、味精，用煮沸的滚水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食 ， 色、香、味俱佳 ， 诱人食欲 。在过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友 。
附注：蕻 ， 方言读音如普通话“轰”的去声 ， 是指蔬菜的菜心、长茎，常见的有油菜蕻、青菜蕻、榨菜蕻、芥菜蕻、雪里菜蕻等 。
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问题二：万年青怎么吃凉拌万年青
原料：万年青（干菜芯）50克、枸杞干10克、热开水、芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精 。
做法：
1-3、将干菜芯和干枸杞放在碗中 ， 冲入100度的热开水，盖上一个平底盘子，泡发两分钟；
4-5、将泡好的菜芯和枸杞过滤去掉水，放在碗中备用；
6-8、花1分钟时间调个味汁（芝麻油20克、盐1克、米醋15克、0.5克鸡精），将味汁淋在菜上，用筷子拌匀，就可以吃拉 。
小贴士：
1、请购买干净卫生的干菜芯 ， 建议买有品牌的；
2、泡菜芯的水一定要是滚烫的，这样才能泡的开，泡的香；
3、菜芯很吸油，所以芝麻油可以多放点；
4、这个菜芯用来放汤喝，特别的香 ， 各大超市卖干货的柜台应该可以找到 。
芝香万年青
材料
万年青（菜蕻干） ， 芝麻油，盐
做法
1、先用清水将干的万年青洗一下，如果不是免洗的就多洗几遍，之后用80度左右的热水泡5分钟 。
2、拧去水分，如果嫌菜干太大 ， 可以稍微切一下 。
3、放到碗里，加适量盐和麻油 ， 拌匀即可 。
万年青开洋汤
材料
原材料万年青1袋、干虾米50克、鸡蛋2个、姜2片调味料清鸡汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、麻油10克
做法
1、将万年青洗净、切段，鸡蛋打散，干虾米浸泡备用；
2、将水放入锅中烧开，万年青段、虾米放至水中汆烫七八分钟后 ， 加入姜和调料；
3、将蛋液均匀地淋入锅中 ， 再淋入麻油即可 。
开心贴士
在放有青菜、鸡蛋、鱼肉等带醋味的寿司中 ， 鱼卵能增添美味 。加上酱油浸渍的鱼卵特别好吃 。
特别提示
蛋液要在出锅前淋入，不宜煮久，否则蛋花煮泡 。
农家什锦小炒
材料
花菜干50克，万年青干（万年青为当地的一种野菜，形似木耳菜，用其他农家产的菜干如干豆角也可）50克，鸡腿菇干80克，滑子菇80克，牛肝菌80克 ， 山蕨菜、姜各50克 。调料大蒜末10克，葱末10克，水淀粉15克，花生油20克，盐8克，味精3克，白糖3克，绍酒5克 ， 香油2克，鸡汤50克 。
做法
1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟 。
2、锅烧沸水，下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用 。
3、炒锅上火下入花生油烧至七成热，放大蒜末、葱末大火炒至金黄 ， 下入焯水过的原料大火煸炒1分钟 。
4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后，加入鸡汤烧开，小火煨5分钟后转大火收汁，留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可 。
小诀窍
特点
农家风味，鲜香可口，味道适中 。
菜干制法
将花菜、万年青等切成5厘米左右的小段，在太阳下晒约3天即可制成菜干 。
拌粉丝万年青
材料
万年青 粉丝 白胡椒粉 麻油 盐
做法
1:万年青(超市里可以买到)水里浸泡 清洗几遍去杂质 用开水烫一下捞出挤掉水份
2:粉丝清水里泡软 沸水烫3-5分钟捞出过冷水沥干水份
3:撒上盐 胡椒粉 淋上麻油搅拌均匀即可(也可放点蒜末)
问题三：万年青菜干的介绍万年青菜干宁波一带的汉族风味名菜 。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名 。由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味 。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干便是一味很好汤料 。取少量干菜于碗中，加酱油、味精，用沸水冲泡，碗中的菜干就会像茶叶般地展开，再加上麻油，趁热进食，色、香、味俱佳 ， 诱人食欲 。过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友 。
问题四：我买的万年青菜干为什么这么甜?一般如果浇灌的是农家肥，或者有机肥 ， 那种出来的青菜都是挺甜的，又好吃 。
问题五：万年青菜干为什么比新鲜油菜鲜甜两种可能
1在加工过程中添加了甜味剂
2晒干后含水量减少，味道感觉更甜
问题六：吃万年青菜有好处吗?临床应用】①治疗慢性支气管炎
常绿3-5鲜叶日常钱 ， 水煎，饭后3次，5天为一疗程 。根据观察的36例咳嗽，咳痰具有良好的效果，即一个显著减少了2至3天痰量服用大多数情况下 ， 接着咳嗽减少之后 。路痰，呼吸，由于留在支气管，导致引起的屏障通气功能，但也有一定的效果的短促 。两名患者的治疗均服用三天和五天后，出现了以减缓脉冲（从84次/分降低到62次/分）和外收缩，短脉冲（3-5次/分），将停止药物和逐渐恢复 。因为常绿具有一定的毒性，应当小心控制的注意力和改变心脏节律的量，并防止有毒副作用的发生 。
②治疗心脏衰竭
问题七：超市里干的万年青菜是生的，还是熟的，凉水泡过能直接吃吗 。是否能直接食用包装袋上应该写明了，基本上都是可以直接吃的 。不过如果你要加工了再吃，那么不管是炒还是拌，都需要先用水把它泡开 。
问题八：在那里可以买到万年青菜干沃尔玛能买到
###其它资料参考###一、准备虎眼万年青菜干、松仁、芝麻油、盐、白糖、鸡精；二、准备倒满50度左右温水的大碗；三、将菜干放入温水中浸泡半小时；四、将松仁放微波炉中用高火反复烘焙三次；五、把浸泡好的菜干捞出来捏干水分；六、加入调料调拌均匀即可 。
