菠菜和什么东西相克的？
菠菜不宜一起吃的食物：
1、菠菜+大豆：会损害牙齿；
2、菠菜+牛肉：会降低营养价值；
3、菠菜+带鱼：会不利营养吸收；
4、菠菜+韭菜：会引起腹泻；
5、菠菜+丝瓜：会引起腹泻；
6、菠菜+银耳：会破坏维生素C；
7、菠菜+豆腐：会影响钙吸收；
8、菠菜+黄豆：会影响钙的消化吸收；
9、菠菜+牛奶：会不利消化吸收；
10、菠菜+酸奶：会易破坏酸奶钙质；
11、菠菜+虾皮：会影响钙吸收；
12、菠菜+豌豆：会影响钙吸收；
13、菠菜+鳝鱼：会导致腹泻；
14、菠菜+猪肉：减少铜的吸收；
15、菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收；
16、菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾；
17、菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 ；
18、菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用；
19、菠菜+黄鳝：腹泻；
20、菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻；
21、菠菜+韭菜：腹泻；
22、菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 ；
23、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙 ， 使人体的钙无法吸收；
菠菜+蜂蜜：引起心痛 。
扩展资料：
菠菜的营养功效：
1、通肠导便 ， 防治痔疮 。菠菜含有大量的植物粗纤维 ， 具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化 。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用 。
2、促进生长发育，增强抗病能力 。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育 。
3、保障营养，增进健康 。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷 ， 以及一定量的铁、维生素E、芸香贰等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁元素，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
4、促进人体新陈代谢 。菠菜中的某些物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康 。大量食用菠菜，可降低中风的危险 。
5、洁皮肤，抗衰老 。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力 。我国民间以菠菜捣烂取汁 ， 每周洗脸数次 ， 连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁 。
当令季节菠菜消费的季节性很强 ， 从10月至翌年4月历时半年均有菠菜上市 ， 早秋菠菜有涩味（草酸含量高），晚春多抽薹 。一般以12月下旬到第二年的2月上旬为最佳购买期 。
菠菜中含有丰富胡萝卜素、维生素C、维生素K、蛋白质 ， 叶酸，以及铁、钙、磷等矿物质，其营养价值非常可观 。而且菠菜里含有大量的植物纤维，可以促进肠道蠕动，利于排便 。正常人群在日常饮食中稍微多吃一些菠菜，对身体和身材的保养与保持，也是很有效果的 。
参考资料来源：百度百科-菠菜
参考资料来源：人民网-菠菜不能和这9种东西一起吃 你未必都知道
菠菜是较为常见的一种蔬菜，在我们生活中食用的也是比较多的，菠菜对于人体健康有很大帮助，因为在菠菜中富含的营养成分非常多 ， 大家只知道吃菠菜的好处，却不知道菠菜跟很多食物其实是不可以一起吃的 。
1、菠菜不能和豆腐同食
菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,会阻碍人体对钙的吸收 。这主要是因为在豆腐里的氯化镁、硫酸钙含量比较多,如果这两种物质同时进入人体,会生成不溶性的草酸钙,不但会造成钙质流失,还可能沉积成结石 。
2、菠菜不能和黄豆同食
黄豆中的维生素C会对铜的吸放量产生抑制的作用,菠菜和黄豆一起吃的话非常不利与人体的消化,长时间还会在我们体内存积一些有害毒素,影响我们的身体健康 。
3、菠菜不能和鳝鱼同食
菠菜不能和鳝鱼同食的,如果同时食用的话会导致腹泻的症状 。因此,平时在自己的饮食中要避免将菠菜与鳝鱼同吃 。
4、菠菜不能和猪肝同食
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值 。
5、菠菜不能和韭菜同食
菠菜不可与韭菜同食,二者同食有滑肠作用,容易导致出现腹泻的情况 。
6、菠菜不能和奶酪同食
菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 。
7、菠菜不能和蜂蜜同食
菠菜不可以与蜂蜜同食,这两者食物在较短的时间内先后吃了就会出现心痛的现象 。
通过上文的介绍我们得知不能跟菠菜一起吃的食物有很多在生活中一定要避免 ， 一旦两者错误的搭配在一起食用了以后，会对自己的健康造成极大的危害，希望通过本文的介绍能够帮助大家在吃菠菜方面提供一些参考 。
###其它资料参考###相信人过有人问到什么蔬菜可以补血，很多人一定会回答菠菜 。菠菜到底是一种什么样的蔬菜呢 ？现在小编带大家一起来看看它的营养成分 。首先，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素 。菠菜营养丰富，可以血迈，调节气血 。所以很多人认为菠菜和其它食物一起吃营养会更加丰富 。其实不对，菠菜不能和很多食物一起吃，会引起不良效果 。下面小编把不能同菠菜一起吃食物分享给大家 。
1、菠菜 豆腐 。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙 。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质 ， 而且还易导致结石症 。
2、菠菜 黄瓜 。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食 。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 。
3、菠菜 猪肝 。菠菜不宜炒猪肝 。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值 。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃 。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收 。
4、菠菜 牛奶 。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收 。
5、菠菜 乳酪 。菠菜与乳酪相克 。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 。
6、菠菜 鳝鱼 。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻 。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效而菠菜性甘冷而滑 ， 下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热 。”显而易见，二者性味功能皆不相协调 。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑 ， 同食容易导致腹泻 。
7、菠菜 蜂蜜 。每当菠菜遇上蜂蜜 ， 不仅口味有点怪，而且还会引起心痛哦!
8、菠菜 黄豆 。一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃 ， 但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃 。
9、菠菜 韭菜 。一些朋友喜欢吃菠菜，又喜欢吃韭菜，在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料，其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢 。
10、菠菜 牛奶 。一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中 ， 菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶 。
相信看了上面的文章 ， 大家对于菠菜的禁忌有了进一步的认识，菠菜是好东西，但是一定哟啊注意和上面的那些食材避开 ， 还有就是在炒之前，忌吃未用开水烫的菠菜 。因为炒菠菜前应该用开水烫，这样能去除菠菜含有的草酸与涩味 。只有去掉草酸，才有利于人体吸收菠菜中的钙质 。若未用开水烫后炒食，既影响口味，又使营养价值降低 。希望这些考题帮助到大家 。
###其它资料参考### 我们都知道菠菜这种蔬菜的营养价值是非常出色的了，我们经常吃菠菜对于身体的好处是特别多的了 ， 这是我们很多人都清楚的了吧 ， 但是我们对于菠菜的搭配了解多少呢 ， 其实在食用的时候也是有很多搭配禁忌的了，下面就让我们一起看看吧 。
菠菜+牛奶
菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收 。
菠菜+乳酪
菠菜与乳酪相克 。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 。
菠菜+鳝鱼
菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻 。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效而菠菜性甘冷而滑，下气润燥 ， 《本草纲目》云：“通肠胃热 。”显而易见，二者性味功能皆不相协调 。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻 。
菠菜+黄豆
菠菜不能黄豆同吃 。若与黄豆同吃 ， 会对铜的释放量产生抑制作用 ， 导致铜代谢不畅 。
菠菜+韭菜
韭菜不宜与菠菜同食 。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉 ， 有滑肠作用，同食易引起腹泻 。
菠菜+钙片
菠菜不能与钙片同吃 。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石 。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下 。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物 。
这就是我们给大家介绍的几个菠菜的搭配禁忌了 ， 我们可以发现告诉大家，对于菠菜这种蔬菜来说，我们在食用的时候是有很多要注意的地方了哦，所以我们在搭配的时候就要注意了，上面介绍的这些搭配方法我们就要注意避免了哦 。
通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对菠菜这种食物有更多的了解了吧，我们可以发现菠菜在搭配的时候是有非常多的禁忌的了，所以我们对于这些食物就要注意了哦，一定要注意不能这样吃了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们 。
###其它资料参考###1.1、菠菜与豆腐不能共食
在食用菠菜和豆腐时,有人把它们一锅煮,认为是最理想的素食 。但这是一种错误做法 。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸 。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙 。二者一锅煮,会浪费宝贵的钙 。因为草酸能够和钙起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收 。因此,为了保持营养,一是将菠菜和豆腐分餐,这样就不会起化学反应了 。二是可以先将菠菜放在水中焯一下,让部分草酸溶于水,捞出来再和豆腐一起煮就行了 。
1.2、菠菜与鳝鱼不宜共食
鳝鱼的食物药性味甘大温,可补中益气,除腹中冷气 。而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,据《本草纲目》记载,菠菜可以“通肠胃热” 。由此可见,二者食物药性的性味功能皆不相协调 。而且鳝鱼油煎多脂,菠菜冷滑,同食也容易导致腹泻,所以二者不宜同食 。
【菠菜克什么】1.3、菠菜与乳酪不宜共食
菠菜含丰富的钙质, 乳酪所含的化学成分会影响钙的消化吸收 。
###其它资料参考###菠菜和什么食物相克？
菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜与牛奶：同食会引起痢疾
菠菜与鳝鱼：同食会导致腹泻
菠菜与韭菜：二者同食有滑肠作用，易引起腹泻
###其它资料参考###首先不要相信所谓食物相克的说法，基本上属于伪科学，另外 ， 曾经流传很久的菠菜不宜与豆腐同食也被证明是不科学的说法 。
菠菜和豆腐不能一起吃——这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心的铁律 。然而，根据近年来的研究结果可以判定，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配 。
菠菜和豆腐同吃，影响人体对钙的吸收？
说法：菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，长期食用容易产生结石 。
真相：大部分植物性食物中均含有草酸，以菠菜和豆腐为例，虽然草酸能与部分钙结合，但其影响力很小，且没有被结合的钙仍然可以被人体吸收利用 。
建议在烹饪之前，将菠菜、竹笋、苋菜等含有草酸的蔬菜放入开水中烫一下 ， 这时所含的草酸就会流失80%左右 。
###其它资料参考###菠菜的营养价值是非常高的，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、矿物质等，经常吃菠菜可以助消化，通肠通便，而且还可以促进新陈代谢，更重要的是可以清洁皮肤，延缓衰老 。
菠菜的好处随便一说都是一箩筐，但是今天小编要提醒大家的是 ， 菠菜虽好但是不能和这些东西一起吃，你中招了吗？
1、菠菜和豆腐不能一起吃；菠菜中的草酸和豆腐中含有的硫酸钙、硫酸镁在一起会产生草酸钙、草酸镁，这两种物质堆积容易产生结石 ， 所以不能在一起吃；
2、菠菜和黄豆不能在一起吃；这两种食物在一起吃的话，会抑制铜的释放量，不利于营养吸收；
3、菠菜和黄瓜不能在一起吃；黄瓜中的维生素C分解酶会对菠菜中的维生素C造成分解破坏，因此这两种食物也不能一起食用；
4、菠菜不能和猪肝一起吃；菠菜中的维生素C和猪肝中含有的铜、铁等金属元素在一起会氧化失去维生素C的营养价值；所以这两种食物也是不能在一起食用的；
5、菠菜不能和牛奶在一起吃；牛奶中的钙和菠菜中的草酸会产生不容易消化的沉淀物，直接影响了两种食物营养的吸收；
6、菠菜不能和蜂蜜在一起吃；菠菜和蜂蜜虽然很难搭配在一起，但是小编这里提醒大家不要误食，两者在一起味道特别怪，会恶心反胃；
###其它资料参考###一、菠菜不能和黄瓜同吃：
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食 。
二、菠菜不能和牛奶等钙质含量高的食物同食：
同食会引起痢疾 。
三、菠菜不能和豆腐在一起吃：
因为菠菜是含有大量的草酸 ， 而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收 。
四、菠菜不能和猪肝：
猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值 。
事实上，凡是动物的肝类，都含有丰富的铁质、铜质等金属元素，因此都与菠菜相克，不适合同吃 。菠菜中含有的纤维素以及丰富的草酸，与这些物质会产生不良的反应，阻碍人体对于铁质等金属元素的摄入，影响到人体的健康状况哦!
五、菠菜不能和黄豆同吃：
若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用 ， 导致铜代谢不畅 。
六、菠菜不能和钙片同吃：
菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石 。
