白术怎么做成美味保健的食谱？
白术是一种非常优质的食材，不仅具有非常好的药理作用，而且能够滋补养生，是人们保健的食材佳品，用白术可以做成很多的食谱，那么，白兔怎么做成美味保健的师傅呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来将为大家做出解答 。
白术烧牛肉
食材：适量的白术、牛肉，适量的盐、酱油 。
做法：
1、将牛肉煮熟，淋上酱油；热油锅 ， 放入牛肉炸至金黄；
2、捞出沥油切大片，放入盘中；然后将白术、香菜切好放进盘中，添加调味料；最后，将盘子上锅蒸一刻钟，起锅食用 。
功效：白术烧牛肉是一道香味俱全的美食，不仅能够让人们享受到美味带来的快乐，更能够为身体补充很多营养 。特别是补中益气的效果非常明显 ， 而且能够改善人的胃口，增进食欲 。
白术猪肚粥
食材：适量的白术、猪肚、米
做法：用纱布将猪肚、白术、生姜包裹在一起，放到砂锅中用大火煮，直至猪肚烂透；捞出猪肚备用；最后，把粳米放入汤汁中煮成粥 ， 放入猪肚以及佐料，起锅食用 。
功效：白术猪肚粥非常的可口 ， 营养极其丰富，可以改善人的脾胃功能，促进消化 。
五味健脾粥
把党参切成小段 ， 与其他药材一起洗净，然后用清水泡两个小时以上；把大米和小米洗净；把泡好的药材倒入锅中，泡药材的水也一同倒入；加入适量的水，入高压锅中煮约半小时；煲好的粥，食用时加盐即可！
功效：五味健脾粥非常适合肠胃功能，消化不好的人食用，不仅可以改善肠胃功能好且能够和胃养胃，对于身体出现湿气重的人，也是比较适合服用的 ， 保健功效极其突出 。
以上介绍的几种比较特色的白术美食是非常值得大家品尝的，你能够让人们享受到美味，更能够为身体补充大量的营养，调理自己的身体，保健养生的效果不言而喻，大家可以参照上文介绍的方法来自己制作 ， 希望本文能够对大家有所帮助 。
一、炒白术（也就是麸炒白术）
先将麸皮撒于热锅内，等到烟冒出来时，将白术片倒入锅里微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉就可以了 。
注意：每白术片100斤，用麸皮10斤
二、土炒白术
取伏龙肝细粉 ， 置锅内炒热，加入白术片 ， 炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉就可以啦 。
简单的炒白术，却有着不简单的功效哦！
###其它资料参考###白术长用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿 ， 自汗，胎动不安，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效 。下面就由我为大家介绍下白术的相关知识，希望可以帮到大家哦 。
白术的功效和作用《名医别录》认为白术能“利腰脐间血”，“利腰脐间血”可理解为健脾祛湿，湿去则血自行 。
《灵枢·决气》曰：“中焦受气取汁，变化而赤是为血 。”白术为中焦的要药，能够健脾除湿，湿气去，则脾气自升 ， 清阳上达于肺，而致上焦出气如雾，熏肤，充身，泽毛，氤氲于全身 。气行则津液自布，若不行则滞留某处，水液阻滞则血道不通，正如《金匮要略》中言：“经为血，血不利则为水” 。
《金匮要略》中有一方为甘草干姜茯苓白术汤，治疗寒湿引起的水肿，其临床表现为“身体重 ， 腰中冷，如生水中，形如水状……腹重如带五千钱” 。用甘草、干姜以温中，茯苓、白术健脾化湿，以达燠土以制水之功效，临床用于治疗寒湿带下、妊娠水肿、腰椎间不利皆可达到理想效果 。因此白术又是妇科常用药 。
《傅青主女科》中也常常用白术治疗带下、浮肿之类，方用补中益气加减，取健脾升阳除湿之效 。因此，在治疗腰痛时不可一想便是肾虚，对于腰部不利，或水肿，或冷，或下肢不适 ， 结合辨证属中焦的，不妨用用白术 。
白术的食用方法白术猪肚粥
白术10g，猪肚片50g ， 槟榔5g，生姜3片 ， 粳米100g 。先将猪肚片洗净，放入砂锅内另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内 。加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋 。再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可 。此粥具有补气健脾，理气和中之功 。对素体脾胃虚弱 ， 食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜 。每1～2日1剂 ， 分次喝粥吃肚片，连食用1～2周 。
白术饼
生白术250g ， 研末，焙熟 。大枣250g，煮熟去核 。面粉500g ， 混合作饼，当点心食用 。此饼具有健脾补气，固肠止泻功效 。治疗脾虚食少，久泻不止 。尤益于老年与小儿 。
白术煮酒
①白术200g，白酒700g 。将白术压碎，置砂锅中 ， 加水600g，煮至300g，加入白酒，密封 ， 浸泡7天后滤出药酒，饮用 。此酒有健脾益气作用，适用于食欲不振，胸腹胀满，大便泄泻等 。每日饮2—3次，随量 。②白术60g，黄酒50g 。将白术研末 。每取6g，加入黄酒内，同煮数沸，待温滤出药酒，分2次饮用 。有安胎理气作用 。适用于妊娠脾气虚弱，胎动不安等症 。
炒扁豆白术炖鸡脚(健脾祛湿气)
白术10g ， 炒扁豆25g ， 火腿肉20g，鸡脚4对，猪瘦肉100g，生姜3片，盐适量的 。上述材料分别洗干净火腿肉，猪瘦肉切成片鸡脚去甲 ， 切开，刀背敲裂 ， 一起与生姜放进炖盅内，加入冷热水六成满，加盖隔水炖两小时 ， 再放进猪肉 ， 火腿肉，汤汁缩干时放盐调味 。
白术鲫鱼粥(健脾益气)
白术10g，鲫鱼100g ， 粳米30g，糖适量的 。鲫鱼去杂，洗干净切成片白术洗干净先煎汁100ml，接下来将鱼 ， 粳米煮粥，粥成时加入药汁和匀 ， 加糖调味 。
白术五味粥(健脾行水)
白术12g，茯苓15g，橘皮3g，生姜皮1g，砂仁3g ， 粳米100g 。把上五味药煎汁去渣，加入粳米同煮为稀粥 。每天服两回，早晨和晚上温热服 。
白术甘草茶(健脾益气、燥湿和中)
白术15克，甘草3克 ， 绿茶2g，冲水泡饮 。
白术的炮制方法白术的炮制不同，功效也有所差别 。临床常用的白术炮制方法有：
生白术 ， 即将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片 ， 晒干 。生白术长于健脾、通便 。生白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用 。
炒白术 ， 又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将十份白术片倒入微炒至淡黄色 ， 取出，筛去麸皮后放凉 。炒白术善于燥湿 。
焦白术，又名焦术、白术炭，即将白术片置锅内用武火炒至焦黄色，喷淋清水，取出晾干 。焦白术以温化寒湿，收敛止泻为优 。
土炒白术：取一份灶心土(伏龙肝)研为细粉 ， 置锅内炒热，加入五份白术片 ， 炒至外面挂有土色时取出 ， 筛去泥土，放凉 。土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为著 。
白术的美容功效白术多年生草本 ， 喜凉爽气候，以根茎入药 ， 具有多项药用功能 。功效：健脾益气 ， 燥湿利水，止汗，安胎 。用于脾虚食少 ， 腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安 。
白术不但可以治疗疾?。?而且还有一个很重要的功能，就是美容，它可以美白肌肤，除痘，消斑，清热燥湿，杀菌，可以说对女性朋友非常有利 。
白术的美容功效早在李时珍的时代已经被发现，并且还研制出了各种雀斑的药方，能够增强我们人体的免疫能力等，还有能够延缓皮肤的衰老问题，使女性朋友年轻如初等 ， 可见白术是女性朋友的佳品 。
白术美容的注意事项白术有延缓衰老的功效，还可以增强免疫功能，可治雀斑和黑斑 。圣医李时珍曾说此方治雀斑“极致” 。但是凡阴虚内热、津液不足 ， 及高热烦渴，尿黄便结，湿热下痢，肺热咳嗽等症，不宜内服 。有美白功效 。你最好选择中草药配方的保养品 ， 不要自己配 。第一，外用的话，量不到，效果不彰 。第二，内服的话 ， 有些是寒凉性的，对女体有不良作用 。
关于白术的美容功效，相信大家已经大致地了解清楚了 。其实白术的美容功效是很不错的，不仅能够起到清热祛湿的，还能起到利尿 ， 对于严重的肺热引起的咳嗽等疾病 ， 效果十分显着 。美容的功效更佳不用说，用白术研磨成粉饮用，能够调节皮肤，美白等 。
白术的副作用
###其它资料参考### 白术鲫鱼粥1、食材：
白术10克、鲫鱼100克、粳米30克、糖适量 。
2、做法：
鲫鱼去杂，洗净切片 。白术洗净先煎汁100毫升，然后将鱼、粳米煮粥 ， 粥成时加入药汁和匀 ， 加糖调味 。
白术猪肚粥1、食材：
猪肚300克、粳米60克、白术60克、盐3克、小葱10克 。
2、做法：
将猪肚洗净，将白术纳入猪肚内 ， 然后在砂锅中加入适量清水煮至猪肚熟烂，汤浓，将粳米淘洗干净后置于猪肚汤中熬煮成粥，待粥将熟时再加入适量盐、葱花调味即可 。
白术茯苓鸡汤1、食材：
白术5克、白茯苓5克、白芍5克、甘草3克、鸡翅500克、枸杞10克、四季豆50克 。调料精盐适量、姜片3片、清水12杯 。
2、做法：
将鸡翅洗净斩块备用 。锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出 ， 其他原料洗净 。沙煲内加清水煮沸 ， 将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可 。
白术陈皮粥1、食材：
大米50克、白术10克、陈皮5克、白糖适量 。
2、做法：
准备好材料 。白术和陈皮用清水略洗，大米洗净后用清水泡一泡备用 。把白术和陈皮装入小纱包里，放入砂锅，添加足量的清水，大火煮开后转小火熬30分钟 。最后加入大米，小火熬至粥熟，米烂开花即可 。怕苦的也可以加点糖 。
白术陈皮煲鱼汤
1、食材：
鱼640克、白术40克、陈皮8克、姜4克、盐4克 。
2、做法：
鱼（泥鳅）洗净，去肠，切块，白术洗净 ， 陈皮浸软刮去白 ， 生姜洗净切丝 ， 放入煲内，加不水适量，猛火煮滚，放入鱼，改慢火煲2小时，调味即可饮用 。