20、轻轻卷起，一个卷好接另一个，直到卷完。



21、放入盘子里，最后接口处理：空隙处用巧克力甘纳许奶油填平。顶部也适当抹平一下，再划出树轮形状。



22、淡奶油加热沸腾倒入巧克力溶化



23、搅拌均匀冷却



24、装裱花袋扎好口子冷藏30分钟后使用。



25、顺着蛋糕胚挤竖着或横着随你决定。



26、接下来用勺子的背从下往上抹一下，全部抹一遍盖住蛋糕胚。



27、准备好水果及装饰雪花片〈用白巧克力做的）



28、想要什么造型由你决定哈。



29、成品。
小贴士这是大树桩造型，你也可以不切卷成长条树桩造型。 黑巧选取65％即可，太高苦味会重点，小朋友接受不了，当然也可以直接用奶油加10g可可粉，这样口感相对淡许多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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