烘培|葱香芝士面包#金龙鱼精英100%烘培大师赛#

By 燕儿HKY 【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

1、准备好金龙鱼面包粉和水

2、往锅中倒入金龙鱼面包粉

3、再倒入水搅拌混合均匀无干粉。

4、小火加热，边加热要搅拌防止粘锅，加热浓稠状无干粉状态。

5、准备好所有食材

6、将牛奶和汤种放入面包机

7、倒入金龙鱼面包粉

8、加入糖和酵母

9、启动面包机揉面过程，15分钟。揉出厚膜

10、再加入黄油和盐，继续面包机揉面程序15分钟。

11、揉出手套膜

12、放入碗中盖上保鲜膜第一次发酵，发50分钟左右。

13、发酵至手戳一下，不回缩

14、用擀面杖擀平排气

15、分成八个小面团，每个56克左右

16、分别揉圆

17、放入纸托中

18、放入烤箱第二次发酵，发40分钟。

19、发酵好的面包刷上蛋液

20、放入番茄酱，马苏里拉芝士，最后放入葱花

21、放入预热好的烤箱180度烤15分钟。

22、烤好的葱香芝士面包。

23、葱香和芝士的咸香的口感太好吃

24、来一个吧
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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